Hoogwaardige voedingsadditieven Zoetstof 99% Neotame Zoetstof 8000 keer Neotame 1 kg
Productomschrijving
Neotaam is een kunstmatige zoetstof die geen voedingswaarde heeft en voornamelijk wordt gebruikt in voedingsmiddelen en dranken ter vervanging van suiker. Het wordt gesynthetiseerd uit fenylalanine en andere chemicaliën en is ongeveer 8000 keer zoeter dan sucrose, waardoor er slechts een zeer kleine hoeveelheid nodig is om de gewenste zoetheid te bereiken.
Kenmerken van neotaam:
Hoge zoetheid: Neotame heeft een zeer hoge zoetheid en wordt in zeer kleine hoeveelheden gebruikt, waardoor het geschikt is voor caloriearme of suikervrije producten.
Thermische stabiliteit: Neotame blijft stabiel bij hoge temperaturen en is geschikt voor gebruik in bakkerijproducten.
Geen calorieën: Neotame bevat door het extreem lage gebruik vrijwel geen calorieën en is geschikt voor patiënten met gewichtsverlies en diabetes.
Smaak: Vergeleken met andere zoetstoffen lijkt de smaak van neotaam meer op die van sucrose en heeft het minder kans op een bittere of nasmaak.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | RESULTATEN |
| Verschijning | Wit poeder tot gebroken wit poeder | Wit poeder |
| Zoetheid | NLT 8000 keer suikerzoetheid ma | Voldoet |
| Oplosbaarheid | Weinig oplosbaar in water en zeer oplosbaar in alcohol | Voldoet |
| Identificatie | Het infraroodabsorptiespectrum komt overeen met het referentiespectrum | Voldoet |
| Specifieke rotatie | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Water | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu bij ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | minder dan 1 ppm |
|
Verwante stoffen | Verwante stof A NMT1,5% | 0,17% |
| Elke andere onzuiverheid NMT 2,0% | 0,14% | |
| Assay (Neotaam) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusie | Voldoen aan de specificatie van de vereiste. | |
| Opslag | Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van directe, sterke hitte. | |
| Houdbaarheid | Twee jaar houdbaar, mits goed afgesloten en uit de buurt van direct zonlicht bewaard. | |
Functie
Neotaam is een kunstmatige zoetstof die behoort tot de zoetstoffamilie. Het wordt gesynthetiseerd uit derivaten van asparaginezuur en fenylalanine en heeft de volgende hoofdfuncties:
1. Hoge zoetheid: De zoetheid van neotaam is ongeveer 8.000 keer zo groot als die van sucrose. Er is dus maar een heel kleine hoeveelheid nodig om de gewenste zoetheid te bereiken.
2. Thermische stabiliteit: Neotame blijft stabiel bij hoge temperaturen en is geschikt voor gebruik bij het bakken en andere bij hoge temperaturen verwerkte voedingsmiddelen.
3. Caloriearm: Neotame levert vrijwel geen calorieën en is geschikt voor gebruik in caloriearme of suikervrije voeding ter ondersteuning van de gewichtsbeheersing en de bloedsuikerspiegel.
4. Goede smaak: Vergeleken met andere zoetstoffen lijkt de smaak van neotaam meer op die van sucrose en heeft het geen bittere of metaalachtige smaak.
5. Brede toepassing: Neotame kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan producten, zoals dranken, snoep, zuivelproducten, gebakken goederen, enz. om aan de behoeften van verschillende consumenten te voldoen.
6. Veiligheid: Na diverse onderzoeken wordt neotaam als veilig en geschikt voor gebruik door de meeste mensen beschouwd.
Neotaam is een zeer efficiënte zoetstof met weinig calorieën, geschikt voor gebruik in diverse voedingsmiddelen en dranken.
Sollicitatie
Neotaam wordt als efficiënte kunstmatige zoetstof op veel gebieden veel gebruikt. Hieronder volgen de belangrijkste toepassingen van neotaam:
1. Dranken: Wordt vaak gebruikt in suikervrije of caloriearme frisdranken, vruchtensappen en energiedrankjes om zoetheid te bieden zonder calorieën toe te voegen.
2. Snoep: Veelgebruikt in diverse soorten snoep, kauwgom en chocolade om het suikergehalte te verlagen en de zoetheid te behouden.
3. Zuivelproducten: Wordt gebruikt in zuivelproducten zoals yoghurt, kaas en ijs om zoetheid te geven zonder calorieën toe te voegen.
4. Gebak: Dankzij de hittebestendigheid is neotaam geschikt voor gebruik in koekjes, cakes en andere bakproducten.
5. Kruiden: Kan gebruikt worden in sauzen, saladedressings en andere kruiden om zoetheid toe te voegen zonder de calorieën te beïnvloeden.
6. Geneesmiddelen en gezondheidsproducten: Neotaam kan in sommige geneesmiddelen en gezondheidsproducten worden gebruikt om de bittere smaak te maskeren en de smaak te verbeteren.
7. Foodservice: In restaurants en de foodservice-industrie kan neotaam worden gebruikt om desserts en dranken met weinig of geen suiker te maken.
Neotaam is over het algemeen een ideale keuze voor veel producenten van voedingsmiddelen en dranken vanwege de hoge zoetheid, lage calorieën en goede smaak.
Pakket & Levering
