Hoogwaardige voedingsadditieven Zoetstof 99% Isomaltulose Zoetstof 8000 keer
Productomschrijving
Isomaltulose is een natuurlijk voorkomende suiker, een soort oligosacharide, die voornamelijk bestaat uit glucose en fructose. De chemische structuur is vergelijkbaar met die van sucrose, maar de vertering en metabolisatie ervan zijn anders.
Functies
Caloriearm: Isomaltulose bevat minder calorieën, ongeveer 50-60% sucrose, en is geschikt voor gebruik in caloriearme voedingsmiddelen.
Langzame vertering: In vergelijking met sucrose wordt isomaltulose langzamer verteerd en kan het zorgen voor een geleidelijke vrijgave van energie. Hierdoor is het geschikt voor sporters en mensen die behoefte hebben aan een geleidelijke energievoorziening.
Hypoglycemische reactie: Door de langzame verteringseigenschappen heeft isomaltulose minder invloed op de bloedsuikerspiegel en is het geschikt voor patiënten met diabetes.
Zoetigheid: De zoetkracht bestaat voor 50-60% uit sucrose en kan als suikervervanger worden gebruikt.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | RESULTATEN |
| Verschijning | Wit poeder tot gebroken wit poeder | Wit poeder |
| Zoetheid | NLT 8000 keer suikerzoetheid ma | Voldoet |
| Oplosbaarheid | Weinig oplosbaar in water en zeer oplosbaar in alcohol | Voldoet |
| Identificatie | Het infraroodabsorptiespectrum komt overeen met het referentiespectrum | Voldoet |
| Specifieke rotatie | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Water | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu bij ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | minder dan 1 ppm |
|
Verwante stoffen | Verwante stof A NMT1,5% | 0,17% |
| Elke andere onzuiverheid NMT 2,0% | 0,14% | |
| Test (isomaltulose) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusie | Voldoen aan de specificatie van de vereiste. | |
| Opslag | Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van directe, sterke hitte. | |
| Houdbaarheid | Twee jaar houdbaar, mits goed afgesloten en uit de buurt van direct zonlicht bewaard. | |
Functie
De functies van isomaltulose omvatten voornamelijk de volgende aspecten:
1. Caloriearm: Isomaltulose bevat ongeveer 50-60% van de calorieën van sucrose en is geschikt voor gebruik in caloriearme en dieetvoeding.
2. Energie die langzaam vrijkomt: Het wordt langzaam verteerd en opgenomen en kan langdurig energie leveren, geschikt voor sporters en mensen die behoefte hebben aan langdurige energie.
3. Hypoglycemische reactie: Door het langzame metabolisme heeft isomaltulose minder invloed op de bloedsuikerspiegel en is het geschikt voor patiënten met diabetes en mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden.
4. Goede zoetheid: De zoetheid bedraagt ongeveer 50-60% sucrose. Het kan gebruikt worden als vervanger van suiker voor een passende zoetheid.
5. Bevordert de gezondheid van de darmen: Isomaltulose kan in de darmen door probiotica worden gefermenteerd, wat helpt de balans van darmmicro-organismen te behouden en de gezondheid van de darmen te bevorderen.
6. Thermische stabiliteit: Het behoudt zijn zoetheid bij hoge temperaturen en is geschikt voor gebruik in gebakken en bewerkte voedingsmiddelen.
Over het algemeen is isomaltulose een veelzijdige zoetstof die geschikt is voor een groot aantal toepassingen in de voeding en dranken, vooral wanneer calorie- en glycemische controle vereist is.
Sollicitatie
Isomaltulose kent een breed scala aan toepassingen, waaronder voornamelijk de volgende aspecten:
1. Eten en drinken:
- Caloriearme voedingsmiddelen: Wordt gebruikt in caloriearme of suikervrije voedingsmiddelen zoals snoep, koekjes en chocolade om zoetheid te geven zonder te veel calorieën toe te voegen.
- Dranken: Vaak te vinden in sportdranken, energiedrankjes en gearomatiseerd water. Zorgen voor een langdurige energieafgifte.
2. Sportvoeding:
- Vanwege de langzaam verteerbare eigenschappen wordt isomaltulose vaak gebruikt in sportvoedingsproducten om atleten te helpen hun energie te behouden tijdens langdurige inspanningen.
3. Diabetesvoeding:
- Het behoort tot de voedingsmiddelen die geschikt zijn voor diabetici. Het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en heeft een zoete smaak zonder dat er grote schommelingen in de bloedsuikerspiegel optreden.
4. Gebakken producten:
- Omdat isomaltulose hittebestendig is, kan het gebruikt worden in gebakken producten om de zoetheid te behouden en voor een aangenaam mondgevoel te zorgen.
5. Zuivelproducten:
- Wordt gebruikt in sommige zuivelproducten om zoetheid toe te voegen en de mondsmaak te verbeteren.
6. Kruiden:
- Wordt gebruikt in smaakmakers om zoetheid te creëren zonder calorieën toe te voegen.
Notities
Hoewel isomaltulose als veilig wordt beschouwd, wordt een matige inname aanbevolen om mogelijke spijsverteringsproblemen te voorkomen.
Pakket & Levering
