Guargom CAS 9000-30-0 voor voedseladditieven/voedselverdikkers
Productomschrijving
Guargom wordt verkregen uit het endosperm van Cyamposis tetragonolobus-zaden na het verwijderen van de schil en de kiem. Na het drogen enNa het malen wordt water toegevoegd, wordt hydrolyse onder druk uitgevoerd en wordt neerslag gevormd met 20% ethanol. Na centrifugatie wordt het endosperm gevormd.
wordt gedroogd en gemalen. Guargom is een niet-ionogene galactomannaan die wordt gewonnen uit het endosperm van guarbonen, een peulvrucht. Guargom en
De derivaten ervan zijn goed oplosbaar in water en hebben een hoge viscositeit bij een lage massafractie.
Guargom wordt ook wel guargom, guargom of guanidinegom genoemd. De Engelse naam is Guargum.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | 99% guargom | Voldoet |
| Kleur | Wit poeder | Voldoet |
| Geur | Geen speciale geur | Voldoet |
| Deeltjesgrootte | 100% slaagt voor 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Voldoet |
| Zware metalen | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Pb | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Residuen van bestrijdingsmiddelen | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100 kve/g | Voldoet |
| Gist en schimmel | ≤100 kve/g | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | |
| Opslag | Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en hitte houden | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
Guargom verwijst in het algemeen naar guargom. Onder normale omstandigheden heeft guargom een effect op de consistentie van voedsel, het verbeteren van de stabiliteit van voedsel, het verbeteren van de textuur van voedsel, het verhogen van het vezelgehalte van voedsel en het verlichten van huidongemak.
1. Verhoog de viscositeit van voedsel:
Guargom kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel om de consistentie en smaak van voedingsmiddelen te verbeteren, zoals gelei, pudding, saus en andere voedingsmiddelen.
2. Verbeter de stabiliteit van voedsel:
Guargom kan de stabiliteit van voedsel verbeteren, voorkomen dat water zich afscheidt en neerslaat in voedsel en de houdbaarheid van voedsel verlengen.
3. Verbeter de textuur van voedsel:
Guargom kan de textuur van voedsel verbeteren, waardoor het zachter en rijker van smaak wordt. Het wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt in gebakken producten zoals brood en gebak.
4. Verhoog het vezelgehalte van uw voedsel:
Guargom is een oplosbare vezel die het vezelgehalte van voedingsmiddelen verhoogt, wat de spijsvertering bevordert en de gezondheid van de darmen helpt behouden.
5. Verlicht huidongemak:
Guargom is een natuurlijke hars en een vaste gel. Het wordt meestal gewonnen uit guargom en is rijk aan diverse aminozuren, vitaminen en andere voedingsstoffen. Bij uitwendig gebruik kan het huidklachten verlichten.
Sollicitatie
Guargompoeder wordt op veel verschillende gebieden gebruikt, voornamelijk in de voedingsindustrie, de farmaceutische industrie, de industriële sector, enzovoort.
Guargompoeder wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator in de voedingsmiddelenindustrie. Het kan de viscositeit van de vloeistof aanzienlijk verhogen en de textuur en smaak van het voedsel verbeteren. Zo voorkomt het toevoegen van guargom aan ijs de vorming van ijskristallen en geeft het ijs een gladdere textuur. In brood en gebak verbetert guargom de waterretentie en de viscositeit van het deeg, waardoor het eindproduct zachter en luchtiger wordt. Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in vleesproducten, zuivelproducten, gelei, specerijen en andere voedingsmiddelen, waar het een verdikkings-, emulsie-, suspensie-, stabiliteits- en andere functie vervult.
In de farmaceutische industrie wordt guargompoeder voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel en als middel voor gecontroleerde afgifte van geneesmiddelen. Het kan een plakkerige substantie in de darmen vormen, waardoor de afgifte van het geneesmiddel wordt vertraagd en het effect van een langdurige behandeling wordt bereikt. Daarnaast wordt guargom ook gebruikt als verdikkingsmiddel in zalven en crèmes om de smeerbaarheid en stabiliteit van geneesmiddelen te verbeteren.
Guargompoeder wordt ook veel gebruikt in de industriële sector. In de papierindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en versterkingsmiddel voor pulp om de sterkte en drukprestaties van papier te verbeteren. Bij het boren naar olie heeft guargom, als een van de belangrijkste componenten van boorvloeistof, uitstekende eigenschappen op het gebied van verdikking en filtratie, verbetert het effectief de viscositeit van boorvloeistof, voorkomt het instorten van de boorputwand en beschermt het olie- en gasreservoirs.
Daarnaast wordt guargompoeder gebruikt als lijmmiddel en drukpasta in de textielindustrie om de sterkte en slijtvastheid van garens te verbeteren, het breuk- en opwaaipercentage te verminderen, de productie-efficiëntie te verbeteren en de productkwaliteit te verbeteren. In de cosmetica-industrie fungeert het als verdikkingsmiddel en emulgator om een zijdezachte textuur te bieden en de werkzame stoffen beter in de huid te laten doordringen.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook de volgende aminozuren:
Pakket & Levering
