Voedselzoetstof Isomalt Suiker Isomalto Oligosaccharide
Productomschrijving
Isomaltooligosaccharide, ook wel bekend als isomaltooligosaccharide of vertakte oligosaccharide, is een omzettingsproduct tussen zetmeel en zetmeelsuiker. Het is een wit of lichtgeel amorf poeder met de volgende eigenschappen: verdikking, stabiliteit, waterhoudend vermogen, zoete smaak, knapperig maar niet verbrand. Isomaltooligosaccharide is een product met een lage omzettingssnelheid, bestaande uit glucosemoleculen gebonden via α-1,6-glycosidische bindingen. De omzettingssnelheid is laag en de polymerisatiegraad ligt tussen 2 en 7. De belangrijkste ingrediënten zijn onder andere isomaltose, isomalttriose, isomaltotetraose, isomaltopentaose, isomalthexaose, enz.
Als natuurlijke zoetstof kan isomalto-oligosaccharide sucrose vervangen in de voedselverwerking, zoals in koekjes, gebak, dranken, enz. De zoetheid bedraagt ongeveer 60%-70% van die van sucrose, maar de smaak is zoet, knapperig maar niet verbrand. Het heeft ook gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de groei van bifidobacteriën en het verlagen van de glycemische index. Daarnaast heeft isomalto-oligosaccharide ook uitstekende gezondheidsvoordelen, zoals het voorkomen van cariës, het verlagen van de glycemische index, het verbeteren van de maag-darmfunctie en het verbeteren van de menselijke immuniteit. Het is een nieuw omzettingsproduct tussen zetmeel en zetmeelsuiker.
Isomalto-oligosaccharide kent een breed scala aan toepassingen. Het kan niet alleen worden gebruikt als natuurlijke zoetstof ter vervanging van sucrose in de voedselverwerking, maar ook als veevoeradditief, farmaceutische grondstof, enz. Het toevoegen van isomalto-oligosaccharide aan veevoer kan de immuniteit van dieren verbeteren, de groei van dieren bevorderen, enz. In de geneeskunde kan isomalto-oligosaccharide worden gebruikt als geneesmiddeldrager voor de bereiding van preparaten met vertraagde afgifte, preparaten met gecontroleerde afgifte, enz., en heeft het brede toepassingsmogelijkheden.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | 99% isomalto-oligosaccharide | Voldoet |
| Kleur | Wit poeder | Voldoet |
| Geur | Geen speciale geur | Voldoet |
| Deeltjesgrootte | 100% slaagt voor 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Voldoet |
| Zware metalen | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Pb | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Residuen van bestrijdingsmiddelen | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100 kve/g | Voldoet |
| Gist en schimmel | ≤100 kve/g | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | |
| Opslag | Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en hitte houden | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1. Bevordert de spijsvertering en absorptie: isomaltooligosaccharide helpt de groei en reproductie van bifidobacteriën in het menselijk lichaam te bevorderen, wat bevorderlijk is voor het behoud van het evenwicht van de darmflora, het bevorderen van de gastro-intestinale peristaltiek, het bevorderen van de spijsvertering en absorptie tot op zekere hoogte en het verlichten van constipatie, diarree, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en andere symptomen.
2. Verbetering van de immuniteit: reguleert de gastro-intestinale functie door middel van isomaltooligosaccharide en zorgt voor een normale lichaamsbeweging, wat helpt de immuniteit van het lichaam te versterken en de rol van immunomodulator vervult.
3. Vermindert bloedlipiden: de absorptiesnelheid van isomaltose is erg laag en de calorieën zijn laag, wat helpt bij het verlagen van de triglyceriden en cholesterol in het bloed na inname, speelt een rol bij het verlagen van bloedlipiden en kan helpen bij de behandeling van hyperlipidemie.
4. Cholesterolverlaging: Door de afbraak, transformatie en absorptie van isomalto-oligosacchariden in het spijsverteringsstelsel, dragen ze bij aan de verlaging van cholesterol.
5. Verlagen van de bloedsuikerspiegel: Door de opname van suiker in de darmen te remmen via isomalto-oligosacchariden, helpt het de stijging van de bloedsuikerspiegel te vertragen en de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Sollicitatie
Isomaltooligosaccharidepoeder wordt op grote schaal gebruikt in diverse sectoren, met name de voedingsmiddelenindustrie, farmaceutische productie, industriële producten, dagelijkse chemische benodigdheden, diervoeders, diergeneesmiddelen en experimentele reagentia, en andere sectoren.
In de voedingsmiddelenindustrie wordt isomalto-oligosaccharidepoeder veel gebruikt in zuivelproducten, vleesproducten, bakproducten, noedels, allerlei dranken, snoep, gearomatiseerde producten, enzovoort. Het kan niet alleen als zoetstof worden gebruikt, maar heeft ook goede hydraterende eigenschappen, voorkomt zetmeelveroudering en kan de houdbaarheid van bakproducten verlengen. 1 Bovendien is isomaltose moeilijk te verwerken door gist en melkzuurbacteriën, dus kan het aan gefermenteerde voedingsmiddelen worden toegevoegd om de werking te behouden.
In de farmaceutische industrie worden isomalto-oligosacchariden gebruikt in gezondheidsvoeding, basismaterialen, vulstoffen, biologische geneesmiddelen en farmaceutische grondstoffen. De vele fysiologische functies ervan, zoals het bevorderen van de darmgezondheid, het versterken van het immuunsysteem, het leveren van energie, het verminderen van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van de opname van voedingsstoffen, maken het van grote waarde in de geneeskunde.
Op het gebied van industriële producten worden isomalto-oligosacchariden gebruikt in de olie-industrie, de maakindustrie, landbouwproducten, wetenschappelijk en technologisch onderzoek en ontwikkeling, batterijen, precisiegietwerk, enzovoort. De zuur- en hittebestendigheid en goede vochtretentie zorgen ervoor dat ze unieke toepassingsvoordelen bieden in deze sectoren.
Wat betreft dagelijkse chemische producten kunnen isomalto-oligosacchariden worden gebruikt in gezichtsreinigers, schoonheidscrèmes, toners, shampoos, tandpasta's, bodywash, gezichtsmaskers, enzovoort. De hydraterende eigenschappen en goede verdraagzaamheid maken het veelbelovend voor een breed scala aan toepassingen in deze producten.
In de diergeneeskunde wordt isomaltooligosaccharide gebruikt in blikvoer voor huisdieren, diervoeders, voedingsvoeders, onderzoek en ontwikkeling van transgene voeders, aquatisch voer, vitaminevoer en diergeneesmiddelen. De eigenschappen ervan, namelijk het bevorderen van de groei en voortplanting van nuttige bacteriën, dragen bij aan een betere spijsvertering en een beter absorptievermogen van dieren.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook de volgende aminozuren:
Pakket & Levering
