Chili Red Hoogwaardig Voedselpigment Wateroplosbaar Chili Red Poeder/Olie
Productomschrijving
Capsanthine (chilirood) is een natuurlijk pigment dat voornamelijk wordt gewonnen uit paprika (Capsicum annuum). Het is het belangrijkste rode pigment in pepers en geeft ze hun helderrode kleur.
Bron:
Chili Red wordt hoofdzakelijk gewonnen uit de vrucht van rode peper en wordt meestal verkregen door extractie en raffinage.
Ingrediënten:
De belangrijkste bestanddelen van Chili Red zijn capsaïcine en carotenoïden, vooral capsanthine.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Rood poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Test (Caroteen) | ≥80,0% | 85,5% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale as | 8% Maximaal | 4,85% |
| Zware metalen | ≤10(ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | Maximaal 0,5 ppm | Voldoet |
| Lood (Pb) | Maximaal 1 ppm | Voldoet |
| Kwik (Hg) | Maximaal 0,1 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | Maximaal 10000 kubieke voet/g | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | Maximaal 100 kve/g | ＞20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Stafylokok | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Voldoet aan USP 41 | |
| Opslag | Bewaren op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en uit de buurt van direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1.Natuurlijke pigmenten:Chili Red wordt veel gebruikt als kleurstof in levensmiddelen en wordt veel gebruikt in specerijen, sauzen, dranken en gebakken producten.
2.Antioxiderende werking:Chili Red heeft antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen neutraliseren en de gezondheid van cellen beschermen.
3.Bevordert de stofwisseling:De capsaïcine in chilipepers kan de stofwisseling versnellen en de vetverbranding bevorderen.
4.Verbeter de immuunfunctie:Chili Red kan het immuunsysteem versterken en de weerstand verbeteren.
Sollicitatie
1.Voedingsindustrie:Chili Red wordt veel gebruikt in smaakmakers, sauzen, dranken en gebak als natuurlijke kleurstof en voedingssupplement.
2.Gezondheidsproducten:Chili Red wordt ook vaak gebruikt in voedingssupplementen vanwege de antioxiderende en gezondheidsbevorderende eigenschappen.
3.Cosmetica:Chili Red wordt soms ook gebruikt in cosmetica als natuurlijk pigment.
Gerelateerde producten
Pakket & Levering
