Beta-Glucanase Hoogwaardig Voedseladditief
Productomschrijving
Bèta-glucanase BG-4000 is een microbieel enzym dat wordt geproduceerd door ondergedompelde kweek. Het is een endoglucanase die specifiek de glycosidische verbindingen bèta-1,3 en bèta-1,4 van bèta-glucaan hydrolyseert om oligosacharide te produceren die 3 tot 5 glucose-eenheden en glucose bevat.
Dextranase-enzym is de volledige naam voor meerdere enzymen die β-glucan kunnen katalyseren en hydrolyseren.
Dextranase-enzymen in planten bestaan uit verschillende soorten complexe polymeren, zoals amylum, pectine, xylaan, cellulose, eiwitten, lipiden, enzovoort. Dextranase-enzymen kunnen dus alleen worden gebruikt, maar de effectievere manier om cellulose te hydrolyseren is door ze te combineren met andere verwante enzymen, waardoor de gebruikskosten worden verlaagd.
Eén eenheidsactiviteit staat gelijk aan 1 μg glucose, wat geproduceerd wordt door het hydrolyseren van β-glucaan in 1 g enzympoeder (of 1 ml vloeibaar enzym) bij 50 pH 4,5 in één minuut.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | ≥2,7000 u/g bèta-glucanase | Voldoet |
| Kleur | Wit poeder | Voldoet |
| Geur | Geen speciale geur | Voldoet |
| Deeltjesgrootte | 100% slaagt voor 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Voldoet |
| Zware metalen | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Pb | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Residuen van bestrijdingsmiddelen | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100 kve/g | Voldoet |
| Gist en schimmel | ≤100 kve/g | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | |
| Opslag | Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en hitte houden | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1. Verlaging van de viscositeit van de chymus en verbetering van de verteerbaarheid en benutting van voedingsstoffen.
2. Het afbreken van de celwandstructuur, waardoor ruwe eiwitten, vetten en koolhydraten in graancellen gemakkelijker worden opgenomen.
3. Vermindert de verspreiding van schadelijke bacteriën en verbetert de darmmorfologie, waardoor deze beter geschikt is voor de opname van voedingsstoffen. Dextranase kan ook worden toegepast in de brouwerij-, veevoer-, fruit- en groentesapverwerking-, plantenextract-, textiel- en voedingsmiddelenindustrie. Het is de beste oplossing voor verschillende toepassingsgebieden en veranderende productieomstandigheden.
Sollicitatie
β-glucanasepoeder wordt op veel gebieden veelvuldig gebruikt.
1. Op het gebied van bierbrouwen kan β-glucanasepoeder β-glucaan afbreken, de benuttingssnelheid van mout en de uitlooghoeveelheid van wort verbeteren, de filtratiesnelheid van versuikeringsoplossing en bier versnellen en bierturbines voorkomen. Het kan ook de gebruiksefficiëntie van het filtermembraan in het zuivere productieproces verbeteren en de levensduur ervan verlengen.
2. In de veevoederindustrie verbetert β-glucanasepoeder de voerbenutting en de diergezondheid door de vertering en opname van voerbestanddelen te verbeteren. Het kan ook de immuniteit van dieren versterken en de incidentie van ziekten verminderen.
3. In de verwerking van fruit- en groentesappen wordt β-glucanasepoeder gebruikt om de helderheid en stabiliteit van fruit- en groentesappen te verbeteren en de houdbaarheid ervan te verlengen. Het verbetert ook de smaak en voedingswaarde van fruit- en groentesappen.
4. Op het gebied van medicijnen en gezondheidsproducten kan β-glucaanpoeder als prebioticum de groei van bifidobacteriën en lactobacillus in de darm bevorderen, het aantal Escherichia coli verminderen, wat gewichtsverlies bevordert en de immuniteit verbetert. Het verwijdert ook vrije radicalen, is bestand tegen straling, lost cholesterol op, voorkomt hyperlipidemie en bestrijdt virale infecties.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook de volgende aminozuren:
Pakket & Levering
