Allura Red AC CAS 25956-17-6 Chemisch tussenproduct Voedseladditief Voedselkleurstof
Productomschrijving
Allura Red is een voedingskleurstof bereid uit aluminiumhydroxide en de voedingskleurstof Allura Red. Dit product wordt gebruikt in gelatine, pudding, snoep, zuivelproducten, suikergoed, dranken, specerijen, koekjes, cakemixen en fruitsmaakvullingen.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Roodpoeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse(Caroteen) | ≥85% | 85,6% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale as | 8% Maximaal | 4,85% |
| Zware metalen | ≤10(ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | Maximaal 0,5 ppm | Voldoet |
| Lood (Pb) | Maximaal 1 ppm | Voldoet |
| Kwik (Hg) | Maximaal 0,1 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | Maximaal 10000 kubieke voet/g | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | Maximaal 100 kve/g | ＞20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Stafylokok | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform naar USP 41 | |
| Opslag | Bewaren op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en uit de buurt van direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
De belangrijkste functies van Temptation rood poeder zijn onder meer het versterken van de kleur van voedsel, het stimuleren van de eetlust, het versterken van de geur van voedsel, het bevorderen van een gladde huid en het verhelderen van de huid. Om specifiek te zijn:
1. Versterk de kleur van voedsel: Door verleidelijk rood toe te voegen aan de voedselproductie, kan de kleur van voedsel aanzienlijk worden versterkt. Deze kleur wordt vaak gebruikt in taarten, ijs, snoep en andere voedingsmiddelen.
2. Vergroot de eetlust: Felle kleuren vergroten de eetlust en zorgen ervoor dat mensen eerder geneigd zijn de voedingsstoffen binnen te krijgen die ze nodig hebben.
3. Versterk de smaak van voedsel: door verleidelijke rode wijn aan voedsel toe te voegen, wordt de smaak van voedsel versterkt en verbeterd.
4. Bevordert een gladde huid: Het gebruik van rode verleiding in cosmetica kan een gladde huid bevorderen en de symptomen van een ruwe huid verbeteren.
5. Verhelderende huid: Cosmetica bevatten rode verleiding, kunnen de huid verhelderen en een doffe huid voorkomen.
Sollicitatie
1. Allure Red wordt als voedingsadditief veel gebruikt in de voedingsindustrie.
2. Als voedingsadditief wordt Allure Red veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Volgens de Chinese regelgeving kan het gebruikt worden als coating voor snoepgoed, met een maximum van 0,085 g/kg; het maximum in kruiden voor gefrituurde kip is 0,04 g/kg; het maximum in ijs is 0,07 g/kg. Daarnaast wordt Temptation Red ook gebruikt in vleesklysma's, westerse ham, gelei, biscuitsandwiches en andere toepassingen.
Gerelateerde producten
Pakket & Levering
