सोडियम अल्जिनेट CAS. नम्बर ९००५-३८-३ अल्जिनिक एसिड

उत्पादन विवरण
सोडियम अल्जिनेट, मुख्यतया अल्जिनेटको सोडियम लवणबाट बनेको, ग्लुकोरोनिक एसिडको मिश्रण हो। यो केल्प जस्ता खैरो समुद्री शैवालबाट निकालिएको गम हो। यसले खानाको गुण र संरचना सुधार गर्न सक्छ, र यसको कार्यहरूमा जम्मा गर्ने, गाढा बनाउने, पायसीकरण गर्ने, निलम्बन गर्ने, स्थिरता र खानामा थप्दा खाना सुक्ने रोकथाम समावेश छ। यो एक उत्कृष्ट योजक हो।
सिओए
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षणको नतिजा |
| परख | ९९% सोडियम अल्जिनेट पाउडर | अनुरूप |
| रङ | सेतो पाउडर | अनुरूप |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन। | अनुरूप |
| कण आकार | १००% पास ८० मेष | अनुरूप |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤५.०% | २.३५% |
| अवशेष | ≤१.०% | अनुरूप |
| भारी धातु | ≤१०.० पीपीएम | ७ पीपीएम |
| As | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| Pb | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| खमीर र ढुसी | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विशिष्टता अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिएको, कडा प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| आफ्नो आयु | राम्रोसँग भण्डारण गर्दा २ वर्ष | |
प्रकार्य
१.स्टेबिलाइजर
स्टार्च र क्यारेजिननलाई प्रतिस्थापन गर्दै, सोडियम अल्जिनेटलाई पेय पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ, आइस्ड उत्पादनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
२. गाढा पार्ने र इमल्सन
खाद्य पदार्थको रूपमा, सोडियम अल्जिनेट मुख्यतया साला स्वाद, पुडिंग जाम, टमाटर केचप र डिब्बाबंद उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
३. हाइड्रेसन
सोडियम अल्जिनेटले चाउचाउ, भर्मिसेली र चामलको चाउचाउलाई अझ एकरूप बनाउन सक्छ।
४. जेलिङ गुण
यस चरित्रको साथ, सोडियम अल्जिनेटलाई जेल उत्पादनको रूपमा बनाउन सकिन्छ। यसलाई फलफूल, मासु र समुद्री शैवाल उत्पादनहरूलाई हावाबाट टाढा राख्न र तिनीहरूलाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्नको लागि आवरणको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
आवेदन
सोडियम अल्जिनेट पाउडर विभिन्न क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा मुख्यतया खाद्य उद्योग, औषधि क्षेत्र, कृषि, छाला हेरचाह र सौन्दर्य र वातावरणीय संरक्षण सामग्रीहरू समावेश छन्।
१. खाद्य उद्योगमा, सोडियम अल्जिनेट पाउडर मुख्यतया गाढा बनाउने, स्थिरीकरण गर्ने र कोलोइडल सुरक्षात्मक एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले खानाको चिपचिपापन बढाउन र खानाको बनावट र स्वाद सुधार गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, जुस, मिल्कशेक, आइसक्रिम र अन्य पेय पदार्थहरूमा, सोडियम अल्जिनेटले रेशमी स्वाद थप्न सक्छ; जेली, पुडिङ र अन्य मिठाईहरूमा, तपाईं तिनीहरूलाई थप Q-बाउन्स बनाउन सक्नुहुन्छ। थप रूपमा, सोडियम अल्जिनेटलाई रोटी, केक, चाउचाउ र अन्य पास्ता खानाहरूको उत्पादनमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ जसले खानाको विस्तार, कठोरता र लोच बढाउन, भण्डारण र स्वाद सुधार गर्न सक्छ।
२. चिकित्सा क्षेत्रमा, सोडियम अल्जिनेट पाउडर औषधिहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्न औषधिहरूको वाहक र स्थिरीकरणकर्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा राम्रो जैविक अनुकूलता र डिग्रेडेबिलिटी छ, र यसलाई कृत्रिम हड्डी र दाँत जस्ता चिकित्सा उपकरणहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
३. कृषिमा, सोडियम अल्जिनेट पाउडरलाई माटोको कन्डिसनर र बिरुवाको वृद्धि नियामकको रूपमा बालीको वृद्धिलाई बढावा दिन र उत्पादन बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यसले बिरुवाहरूलाई कीरा र रोगहरूको प्रतिरोध गर्न र बाली तनाव प्रतिरोध सुधार गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।
४. छालाको हेरचाह र सौन्दर्यको सन्दर्भमा, सोडियम अल्जिनेट खनिज र ट्रेस तत्वहरूमा धनी हुन्छ, जसले छालालाई गहिरो रूपमा पोषण दिन सक्छ र छालालाई अझ हाइड्रेटेड र चम्किलो बनाउन सक्छ। त्यसैले, यो विभिन्न छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
५. वातावरणीय संरक्षण सामग्रीको सन्दर्भमा, सोडियम अल्जिनेट एक विघटनशील वातावरणीय संरक्षण सामग्री हो, जसलाई वातावरणीय प्रदूषण कम गर्न बायोप्लास्टिक, कागज, आदि निर्माण गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
न्युग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी










