पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर खाद्य सामग्री स्वीटनर CAS 68424-04-4 पोलिडेक्स्ट्रोज
उत्पादन विवरण
पोलिडेक्स्ट्रोज एक प्रकारको पानीमा घुलनशील आहार फाइबर हो। ग्लुकोजको अनियमित रूपमा हड्डी बनाइएको संक्षेपण पोलिमरहरू केही सोर्बिटोल, अन्तिम-समूहहरू, र साइट्रिक एसिड वा फस्फोरिक एसिड अवशेषहरू मोनो वा डाइस्टर बन्डहरूद्वारा पोलिमरहरूमा जोडिएका हुन्छन्। तिनीहरू पग्लिएर प्राप्त गरिन्छन्। यो सेतो वा अफ-सेतो पाउडर हो, पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ, घुलनशीलता ७०% हुन्छ। नरम मीठो, कुनै विशेष स्वाद छैन। यसमा स्वास्थ्य सेवा कार्य छ र मानव शरीरलाई पानीमा घुलनशील आहार फाइबर आपूर्ति गर्न सक्छ।
सिओए
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षणको नतिजा |
| परख | ९९%पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर | अनुरूप |
| रङ | सेतो पाउडर | अनुरूप |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन। | अनुरूप |
| कण आकार | १००% पास ८० मेष | अनुरूप |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤५.०% | २.३५% |
| अवशेष | ≤१.०% | अनुरूप |
| भारी धातु | ≤१०.० पीपीएम | ७ पीपीएम |
| As | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| Pb | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| खमीर र ढुसी | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विशिष्टता अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिएको, कडा प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| आफ्नो आयु | राम्रोसँग भण्डारण गर्दा २ वर्ष | |
प्रकार्य
पोलिडेक्स्ट्रोज सामान्यतया चिनी, स्टार्च र बोसोको प्रतिस्थापनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो कम कार्बोहाइड्रेट, चिनीरहित र मधुमेह रोगी खाना पकाउने रेसिपीहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ। साथै, पोलिडेक्स्ट्रोज पनि ह्युमेक्टेन्ट, स्टेबलाइजर र गाढा पार्ने पदार्थ हो।
१ लिपिड मेटाबोलिज्म र रगतको लिपिडलाई नियमित गर्नुहोस्, बोसो जम्मा हुनबाट जोगाउनुहोस् र मोटोपन रोक्नुहोस्;
२ कोलेस्ट्रोलको संश्लेषण र अवशोषण घटाउने, पित्त एसिड र नुनको संश्लेषण र अवशोषण कम गर्ने, मानव प्लाज्मा र कलेजोको कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउने, कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस, पित्तथैलीको पत्थरीलाई रोक्न र निको पार्ने र कार्डियो सेरेब्रल भास्कुलर रोगलाई रोक्ने;
३ चिनीको अवशोषण कम गर्नुहोस्
४ कब्जियत रोकथाम र उपचार
५. आन्द्राको PH लाई प्रभावकारी रूपमा नियमन गर्नुहोस्, लाभदायक ब्याक्टेरियाको प्रजनन वातावरण सुधार गर्नुहोस्।
आवेदन
कम क्यालोरी, चिनी नभएको, कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स, घुलनशील आहार फाइबर र राम्रो सहनशीलता भएको विशेष कार्बोहाइड्रेटको रूपमा, पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर कम-ऊर्जा, उच्च-फाइबर र अन्य कार्यात्मक खानाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
१. दुग्ध क्षेत्र
कार्यात्मक कारकको रूपमा, पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर दूध, स्वादयुक्त दूध, किण्वित दूध, ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया पेय पदार्थ र धुलो दूध जस्ता दुग्धजन्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसले दुग्धजन्य उत्पादनहरूको स्वाद र स्थिरता सुधार गर्न सक्छ, र दुग्धजन्य उत्पादनहरूमा भएका सामग्रीहरूसँग प्रतिकूल भौतिक र रासायनिक प्रतिक्रियाको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन।
२. पेय पदार्थ क्षेत्र
पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर विभिन्न प्रकारका कार्यात्मक पेय पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले तिर्खा मेटाउन, पानी भर्न मात्र सक्दैन, तर मानव शरीरलाई आवश्यक पर्ने आहार फाइबर पनि प्रदान गर्दछ। यस्ता उत्पादनहरू, विशेष गरी पानीमा घुलनशील आहार फाइबर युक्त पेय पदार्थहरू, युरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका र जापान जस्ता विकसित देशहरूमा बढी लोकप्रिय छन्।
३. जमेको खाना क्षेत्र
पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडरले आइसक्रिमको चिपचिपापन बढाउन सक्छ र ल्याक्टिटोलको क्रिस्टलाइजेसनलाई रोक्छ। प्रति ग्राम केवल १ किलो क्यालोरीको क्यालोरी मूल्यको साथ, पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर कम फ्याट आइसक्रिम र जमेको खानामा थप्न सकिन्छ जसले ल्याक्टिटोलको कार्यात्मक प्रभावहरूलाई सन्तुलित र बढाउँछ। आइसक्रिममा ल्याक्टिटोल र पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर मिसाउँदा अन्य पोलिओल मिश्रणहरू भन्दा बढी स्थिर उत्पादन उत्पादन गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडरमा कम फ्रिजिङ पोइन्टको विशेषताहरू छन्, जुन यसको आवश्यक मात्रा र राम्रो बनावट र स्वाद कायम राख्न आइसक्रिम वा जमेको खानामा थप्न सकिन्छ।
४. मिठाई क्षेत्र
पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडरको पानीमा घुलनशीलता र चिपचिपापन तुलनात्मक रूपमा उच्च छ, राम्रो स्वाद भएका विभिन्न प्रकारका चिनी-रहित क्यान्डीहरूको निर्माणको लागि उपयुक्त छ, र अन्य कच्चा पदार्थहरूसँग मिसाएर क्रिस्टलाइजेसनको उपस्थिति कम गर्न, चिसो प्रवाह हटाउन र क्यान्डीको स्थिरता सुधार गर्न सक्छ, तर भण्डारणको समयमा पानी अवशोषण वा हानिको दरलाई पनि नियमन गर्न सक्छ।
५.स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र
पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडरमा ब्याक्टेरिया सन्तुलन गर्ने, कब्जियत रोक्ने, कोलोरेक्टल क्यान्सर रोक्ने, मधुमेह रोक्ने, कब्जियत रोक्ने, पित्तथैलीको पत्थरी रोक्ने, तौल घटाउने, आदि प्रभावहरू छन्। यो स्वास्थ्य सेवा उत्पादनहरूको लागि कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोगको लागि धेरै उपयुक्त छ। ट्याब्लेट, मौखिक तरल पदार्थ, पाउडर, पाउडर, क्याप्सुल, सेलुलोज पानी र यस्तै अन्यमा बनाउन सकिन्छ।
६. बियर क्षेत्र
बियर उत्पादनमा पोलिडेक्स्ट्रोज पाउडर थप्दा उत्पादन प्रक्रियामा सुधार हुन्छ, किण्वन समय घट्छ, बियरको गुणस्तर सुधार हुन्छ, चिनीको मात्रा घट्छ, बियरको मुटु, बियर बेली, ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिस, मुखको क्यान्सर, सिसाको विषाक्तता र परम्परागत बियर उत्पादनबाट हुने अन्य रोगहरू हुनबाट रोक्न सकिन्छ र स्वास्थ्य सेवामा भूमिका खेल्छ। पोलिग्लुकोज थप्दा बियरको स्वाद चिल्लो र शुद्ध हुन्छ, फोम नाजुक हुन्छ, र आफ्टरटेस्ट ताजा र ओभरफ्लो हुन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु:
न्युग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
