• के होगहुँको घाँसपाउडर?
गहुँको घाँस पोएसी परिवारको एग्रोपायरन प्रजातिसँग सम्बन्धित छ। यो एक अद्वितीय प्रकारको गहुँ हो जुन परिपक्व भएर रातो गहुँको जामुन बन्छ। विशेष गरी, यो एग्रोपायरन क्रिस्टाटम (गहुँको काका) को जवान मुना हो। यसको जवान पातहरूलाई रसमा निचोरेर वा सुकाएर धुलो बनाउन सकिन्छ। प्रशोधन नगरिएका बोटबिरुवाहरूमा धेरै सेल्युलोज हुन्छ, जुन मानिसहरूलाई पचाउन गाह्रो हुन्छ। तर यसमा क्लोरोफिल, एमिनो एसिड, भिटामिन, खनिज आदि पनि हुन्छन्।
•गहुँको घाँसपोषण तत्व र फाइदाहरू
१. क्लोरोफिल
गहुँको घाँस प्राकृतिक भिटामिन ए, भिटामिन सी र भिटामिन ई को सबैभन्दा धनी स्रोतहरू मध्ये एक हो। गहुँको घाँसमा पाइने प्राकृतिक भिटामिन ई कृत्रिम भिटामिन ई भन्दा १० गुणा बढी अवशोषित हुन्छ, र धेरै खाँदा अन्य कृत्रिम भिटामिनहरू जस्तै साइड इफेक्टहरू हुँदैनन्।
२. खनिज पदार्थ
खनिजहरू हरियो पातहरूको जीवन शक्तिको स्रोत र सबै जीवित प्राणीहरूको मूल हुन्। गहुँको घाँसमा क्याल्सियम, फलाम, म्यांगनीज, फस्फोरस, सोडियम, कोबाल्ट र जिंक जस्ता खनिजहरू हुन्छन्, जसमध्ये पोटासियम आयनहरू विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छन्। गहुँको घाँसले कब्जियत र अपचलाई सुधार गर्न सक्छ, र पर्याप्त पोटासियम सामग्रीको कारणले आन्द्राको पेरिस्टालिसिस र अवशोषणलाई बढावा दिन्छ।
मा पाइने खनिजहरूगहुँको घाँसअत्यधिक क्षारीय हुने भएकाले फस्फोरिक एसिडको अवशोषण कम हुन्छ। यदि फस्फोरिक एसिड अत्यधिक भयो भने, यसले हड्डीहरूलाई असर गर्छ। त्यसकारण, गहुँको घाँसले दाँत क्षय हुनबाट रोक्न, अम्लीय संरचना सुधार गर्न र थकान हटाउन राम्रो प्रभाव पार्छ।
३. इन्जाइमहरू
इन्जाइमहरू शरीरमा रासायनिक प्रतिक्रियाहरूको माध्यम हुन्। जब कुनै पनि पोषक तत्व सुरुमा कोषको तरल पदार्थमा घुल्छ र आयन बन्छ, यो इन्जाइमहरूको कार्यमा निर्भर हुनुपर्छ। सास फेर्दा, हावामा रहेको अक्सिजन रगत वा कोषहरूमा प्रवेश गर्छ, र इन्जाइमहरू पनि आवश्यक हुन्छन्।
गहुँको घाँसयसमा जस्ता र तामा जस्ता विशेष आयनहरू भएको SOD इन्जाइम पनि हुन्छ, र यसको मात्रा ०.१% सम्म हुन्छ। SOD ले गठिया, इन्टरसेलुलर टिस्युको सूजनको कोलाजेन रोग, राइनाइटिस, प्ल्युरीसी, आदि जस्ता सूजनहरूमा विशिष्ट उपचारात्मक प्रभाव पार्छ।
४. एमिनो एसिड
गहुँको घाँसमा सत्र प्रकारका एमिनो एसिडहरू हुन्छन्।
• लाइसिन- शैक्षिक समुदायले यसलाई बुढ्यौली विरोधी कार्य गर्ने पदार्थको रूपमा लिने गर्दछ, यसले वृद्धि र रक्तसञ्चारमा ठूलो प्रभाव पार्छ। जब यसको कमी हुन्छ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कमजोर हुन्छ, दृष्टि प्रभावित हुन्छ, र थकित हुन सजिलो हुन्छ।
• आइसोल्युसिन- यो वृद्धिको लागि पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी बच्चाहरूको लागि। वयस्कहरूमा प्रोटिनको सन्तुलन पनि यसले प्रभावित हुन्छ। जब यसको कमी हुन्छ, यसले अन्य एमिनो एसिडहरूको गठनलाई असर गर्छ, र त्यसपछि मानसिक पतन निम्त्याउँछ।
• ल्युसिन- मानिसहरूलाई जागा र सतर्क राख्छ। मूलतः, अनिद्रा भएका व्यक्तिहरूले अवस्थालाई अझ खराब बनाउनबाट बच्न यो घटक नखाने प्रयास गर्नुपर्छ। तर यदि तपाईं ऊर्जावान हुन चाहनुहुन्छ भने, ल्युसिन बिल्कुलै अपरिहार्य र महत्त्वपूर्ण पदार्थ हो।
• ट्रिप्टोफान- यो अक्सिजनयुक्त रगत निर्माण गर्न र छाला र कपालको स्वास्थ्य कायम राख्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसले स्नायु प्रणालीलाई स्थिर बनाउन र पाचन प्रवर्द्धन गर्न भिटामिन बी समूहसँग मिलेर काम गर्छ।
• फेनिलालानिन- यसले थाइराइड ग्रन्थीलाई सामान्य रूपमा थाइरोक्सिन स्रावित गर्न सक्छ, जुन मानसिक सन्तुलन र भावनात्मक स्थिरताको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
• थ्रेओनिन- यसले मानव शरीरलाई पचाउन र अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ, र सम्पूर्ण शरीरको चयापचयको लागि पनि लाभदायक छ।
• एमिनोभालेरिक एसिड- यसले मस्तिष्कको विकासलाई उत्तेजित गर्न, मांसपेशी समन्वय बढाउन र स्नायु प्रणालीलाई शान्त पार्न सक्छ। जब यसको अभाव हुन्छ, यसले स्नायु तनाव, मानसिक कमजोरी, भावनात्मक अस्थिरता र अनिद्रा जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउँछ।
• मेथियोनाइन- यसमा मिर्गौला र कलेजोका कोषहरूलाई शुद्धीकरण र सक्रिय गर्ने कार्य छ, र यसले कपालको वृद्धि र मानसिक स्थिरता कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ। यो भन्न सकिन्छ कि यसको प्रभाव ल्युसिनको ठीक विपरीत छ।
यसमा पाइने अन्य एमिनो एसिडहरूगहुँको घाँससंक्षिप्त रूपमा यस प्रकार वर्णन गरिएको छ: एलानिनमा हेमेटोपोइसीसको कार्य हुन्छ; आर्जिनिन वीर्यको मुख्य घटकहरू मध्ये एक हो र पुरुषहरूमा यसको ठूलो प्रभाव हुन्छ; एस्पार्टिक एसिडले शरीरलाई खानालाई ऊर्जामा रूपान्तरण गर्न मद्दत गर्दछ; ग्लुटामिक एसिडले दिमागलाई स्थिर बनाउँछ र चयापचयलाई सामान्य बनाउँछ; ग्लाइसिन अक्सिजन प्रयोग गरेर ऊर्जा उत्पादन गर्ने कोशिकाहरूको प्रक्रियामा एक अपरिहार्य घटक हो; हिस्टिडाइनले श्रवण र स्नायु प्रणालीको कार्यलाई असर गर्छ; प्रोलाइन ग्लुटामिक एसिडमा परिणत हुनेछ, यसरी समान कार्य हुनेछ; क्लोरामाइनले मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीको कार्यलाई उत्तेजित गर्न सक्छ; टायरोसिनले कपाल र छालाको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ र कोशिकाको बुढ्यौली रोक्न सक्छ।
५. अन्य पोषक तत्वहरू
गहुँको साना पातहरूमा भिटामिन र वनस्पति हर्मोनको मात्रा उच्च हुन्छ, जबकि पुराना पातहरूमा बढी खनिजहरू हुन्छन्। साथै,गहुँको घाँससबैभन्दा प्रत्यक्ष र किफायती प्रोटिन प्रदान गर्न सक्छ। गहुँको साना पातहरूमा ट्रिप्टोफान हुन्छ, जसले छोटो कदको उपचार गर्न सक्छ।
यसको अतिरिक्त, गहुँको घाँसको अध्ययनमा, ट्युमरको वृद्धिलाई उल्टाउन सक्ने एब्सिसिक एसिड पनि फेला परेको छ। गहुँको घाँसलाई ठूलो मात्रामा एब्सिसिक एसिड प्राप्त गर्ने प्रभावकारी तरिकाको रूपमा चिनिन्छ।
• नयाँ ग्रीन आपूर्तिगहुँको घाँसपाउडर (समर्थन OEM)
पोस्ट समय: डिसेम्बर-०३-२०२४
