• के होपुतली मटर फूल पाउडर ?
बटरफ्लाइ मटर फ्लावर पाउडर भनेको पुतली मटरको फूल (क्लिटोरिया टर्नेटिया) सुकाएर र पिसेर बनाइने पाउडर हो। यो यसको अद्वितीय रंग र पौष्टिक तत्वहरूको लागि व्यापक रूपमा लोकप्रिय छ। बटरफ्लाइ मटर फ्लावर पाउडर सामान्यतया चम्किलो नीलो वा बैजनी रंगको हुन्छ, जुन एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन र खनिजहरूले भरिपूर्ण हुन्छ, र प्रायः खाना, पेय पदार्थ र सौन्दर्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
• का फाइदाहरूपुतली मटर फूल पाउडर
पुतली मटरको फूलको धूलो एन्थोसायनिन, भिटामिन ए, सी र ई र अन्य पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। यी तत्वहरूले पुतली मटरको परागलाई विभिन्न प्रभावहरू दिन्छन्, जस्तै एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टी-प्लेटलेट एकत्रीकरण, मूत्रवर्धक, शामक र सम्मोहन। विशेष गरी:
एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव:पुतली मटरको फूलको पाउडरमा पाइने फ्लेभोनोइड्समा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गतिविधि हुन्छ, यसले सूजन प्रतिक्रियाहरूलाई रोक्न सक्छ, र गठिया, छालाको सूजन, आदि जस्ता विभिन्न प्रकारका सूजनको उपचार वा राहत दिन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव:पुतलीको फूलमा पाइने पोलिफेनोलले फ्री रेडिकलहरूलाई सफा गर्ने काम गर्छ, जसले कोशिकाको बुढ्यौली र अक्सिडेटिभ क्षतिलाई ढिलाइ गर्न सक्छ, र हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूलाई रोक्नमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
एन्टीप्लेटलेट एकत्रीकरण: पुतली मटर फूलको धुलोयसमा विभिन्न प्रकारका अल्कालोइड तत्वहरू हुन्छन्, जसले प्लेटलेट सक्रियता र एकत्रीकरणलाई रोक्न सक्छ, जसले गर्दा प्लेटलेटलेट एकत्रीकरण विरोधी भूमिका खेल्छ, र एथेरोस्क्लेरोसिस र मायोकार्डियल इन्फार्क्शन जस्ता हृदय रोगहरूलाई रोक्न र उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मूत्रवर्धक प्रभाव:पुतलीको फूलमा पाइने केही रासायनिक तत्वहरूले शरीरबाट अतिरिक्त पानी र नुन हटाउन मद्दत गर्छन्, र एडेमा, पिसाब रोकथाम र अन्य अवस्थाहरूको लागि उपयुक्त छन्।
शामक सम्मोहन:पुतलीको फूलमा रहेका केही तत्वहरूमा केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा अवरोधक प्रभाव हुन्छ, जसले प्रभावकारी रूपमा चिन्ता र तनाव कम गर्न, निद्राको गुणस्तर सुधार गर्न र निदाउनको लागि समय घटाउन मद्दत गर्दछ।
• प्रयोगपुतली मटर फूल पाउडरखानामा
बेक्ड खाना
पुतली मटरको फूलको धूलो विभिन्न बेक्ड खानाहरू, जस्तै केक, ब्रेड, बिस्कुट, आदि बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। पुतली मटरको परागकणको उचित मात्रा थपेर, बेक्ड खानाहरूले एक अद्वितीय नीलो वा बैजनी रंग प्रस्तुत गर्न सक्छन्, जसले खानाको दृश्य प्रभाव र आकर्षण बढाउँछ। साथै, पुतली मटरको परागकणमा पाइने पोषक तत्वहरूले बेक्ड खानाहरूमा स्वास्थ्य मूल्य पनि थप्न सक्छ।
पेय पदार्थहरू
पुतली मटरको फूलको धुलो विभिन्न पेय पदार्थ बनाउनको लागि एक आदर्श कच्चा पदार्थ हो। पुतली मटरको परागकणलाई पानीमा घोलेर नीलो पेय पदार्थ बनाउन सकिन्छ। यसका साथै, पुतली मटरको परागकणलाई दूध, नरिवलको पानी, चमेली चिया, आदि जस्ता अन्य सामग्रीहरूसँग पनि प्रयोग गरेर अद्वितीय स्वाद र रंग भएका पेय पदार्थहरू बनाउन सकिन्छ। यी पेय पदार्थहरू सुन्दर र स्वादिष्ट मात्र होइनन्, तर पोषक तत्व र स्वास्थ्य लाभहरूले पनि भरिपूर्ण छन्।
क्यान्डी र चकलेट
पुतली मटर फूलको धुलोक्यान्डी र चकलेट जस्ता मिठाई बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। पुतली मटर परागकणको उचित मात्रा थपेर, क्यान्डी र चकलेटलाई एक अद्वितीय नीलो वा बैजनी रंग प्रस्तुत गर्न सकिन्छ, जसले उत्पादनको दृश्य प्रभाव र आकर्षण बढाउँछ। साथै, पुतली मटर परागकणमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्ट तत्वले मिठाईमा स्वास्थ्य मूल्य पनि थप्न सक्छ।
आइसक्रिम र पप्सिकल्स
पुतली मटरको फूलको पाउडर आइसक्रिम र पप्सिकल्स जस्ता जमेका खानेकुरा बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। पुतली मटरको परागकणलाई दूध वा जुसमा घोल्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई आइसक्रिम वा पप्सिकल्सको सामग्रीसँग समान रूपमा मिसाएर अद्वितीय रंग र स्वाद भएका जमेका खानेकुराहरू बनाउनुहोस्। यी खानेकुराहरू स्वादिष्ट मात्र होइनन्, पोषक तत्व र स्वास्थ्य लाभहरूले पनि भरिपूर्ण छन्।
• सावधानी
ठिक्क मात्रामा खानुहोस्
पुतलीको फूलको धुलोमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू भए तापनि, अत्यधिक सेवनले प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसकारण, खानामा पुतलीको परागकण थप्दा, उपभोक्ताहरूले यसलाई सुरक्षित दायरा भित्र उपभोग गर्न सुनिश्चित गर्न थपिएको मात्रा कडाइका साथ नियन्त्रण गर्नुपर्छ।
विशिष्ट समूहहरूको लागि वर्जितहरू
गर्भवती महिलाहरू, स्तनपान गराउने महिलाहरू र विशेष रोगहरू भएका व्यक्तिहरू (जस्तै कमजोर प्लीहा र पेट भएकाहरू, एलर्जी भएकाहरू)पुतली मटर फूलको धुलो, आदि) सुरक्षा सुनिश्चित गर्न पुतली मटर पराग सेवन गर्नु अघि डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ।
भण्डारण अवस्थाहरू
पुतलीको परागकणलाई सिल गरी प्रकाश प्रतिरोधी बनाउनु पर्छ र यसको गुणस्तर कायम राख्न र यसको शेल्फ लाइफ बढाउन सुख्खा, चिसो र राम्रो हावा चल्ने ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ।
• नयाँ ग्रीन आपूर्तिपुतली मटर फूल पाउडरपाउडर
पोस्ट समय: डिसेम्बर-२०-२०२४
