● के होहाइड्रोक्साइट्रिक एसिड ?
गार्सिनिया क्याम्बोगियाको बोक्रामा हाइड्रोक्साइसिट्रिक एसिड (HCA) मुख्य सक्रिय पदार्थ हो। यसको रासायनिक संरचना C₆H₈O₈ (आणविक तौल २०८.१२) हो। यसमा साधारण साइट्रिक एसिड भन्दा C2 स्थितिमा एक बढी हाइड्रोक्सिल समूह (-OH) हुन्छ, जसले एक अद्वितीय चयापचय नियमन क्षमता बनाउँछ। गार्सिनिया क्याम्बोगिया भारत र दक्षिणपूर्व एशियाको मूल निवासी हो। यसको सुकेको बोक्रा लामो समयदेखि करी मसलाको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ, र आधुनिक निकासी प्रविधिले यसबाट HCA को १०%-३०% केन्द्रित गर्न सक्छ। २०२४ मा, चीनको पेटेन्ट गरिएको प्रविधि (CN104844447B) ले कम-तापमान उच्च-शियर निकासी + न्यानोफिल्ट्रेसन डिसेलिनेशन प्रक्रिया मार्फत शुद्धतालाई ९८% मा बढायो, परम्परागत एसिड हाइड्रोलिसिसमा अशुद्धता अवशेषहरूको समस्या समाधान गर्दै।
हाइड्रोक्साइट्रिक एसिडको भौतिक र रासायनिक गुणहरू:
रूप: सेतो देखि हल्का पहेंलो क्रिस्टलीय पाउडर, थोरै अमिलो स्वाद;
घुलनशीलता: पानीमा सजिलै घुलनशील (>५० मिलीग्राम/मिली), इथेनॉलमा थोरै घुलनशील, गैर-ध्रुवीय विलायकहरूमा अघुलनशील;
स्थिरता: प्रकाश र तापप्रति संवेदनशील, pH <3 हुँदा घटाउन सजिलो, प्रकाशबाट टाढा र कम तापक्रममा भण्डारण गर्न आवश्यक छ (<२५℃);
पत्ता लगाउने मानक: सामग्री निर्धारण गर्न उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमेटोग्राफी (HPLC), उच्च-गुणस्तरको अर्क HCA को शुद्धता ≥60% हुनुपर्छ।
● के के फाइदाहरू छन्हाइड्रोक्साइट्रिक एसिड ?
एचसीएले तीन चरणमा बोसो घटाउँछ, र विशेष गरी उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार लिने मानिसहरूका लागि उपयुक्त छ:
१. बोसो संश्लेषणलाई रोक्नुहोस्
एसिटाइल-CoA लाई बोसोमा रूपान्तरण गर्ने बाटो अवरुद्ध गर्दै, प्रतिस्पर्धात्मक रूपमा ATP-साइट्रेट लायजसँग बाँध्छ;
क्लिनिकल अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यसले खाना खाएपछि ८-१२ घण्टा भित्रमा ४०%-७०% ले बोसो संश्लेषण घटाउँछ।
२. बोसो जलाउन प्रवर्द्धन गर्नुहोस्
AMPK सिग्नलिङ मार्ग सक्रिय गर्दछ र मांसपेशी र कलेजोमा फ्याटी एसिड β-अक्सिडेशनलाई गति दिन्छ;
१२ हप्ताको परीक्षणमा विषयहरूको औसत शरीरको बोसो प्रतिशत २.३% ले घट्यो।
३. भोक नियन्त्रण गर्नुहोस्
मस्तिष्कमा सेरोटोनिन (५-एचटी) को स्तर बढाउनुहोस् र उच्च क्यालोरीयुक्त खानाको सेवन कम गर्नुहोस्;
पेटको सन्तुष्टि बढाउन वनस्पति सेलुलोजसँग मिलेर काम गर्छ।
● के के प्रयोग गरिन्छहाइड्रोक्साइट्रिक एसिड ?
१. तौल व्यवस्थापन:
तौल घटाउने क्याप्सुल र खाना प्रतिस्थापन पाउडरमा मुख्य घटकको रूपमा, सिफारिस गरिएको खुराक प्रति दिन ५००-१००० मिलीग्राम हो (२-३ पटक लिइन्छ);
एल-कार्निटाइन र क्याफिनसँग मिलाएर, यसले बोसो जलाउने प्रभाव बढाउन सक्छ।
२. खेलकुद पोषण:
खेलाडी र फिटनेस भएका व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त, सहनशीलता प्रदर्शन सुधार गर्नुहोस् र व्यायाम पछि थकान कम गर्नुहोस्।
३. मेटाबोलिक स्वास्थ्य:
इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्नुहोस् र रगतमा चिनी र रगतको लिपिडलाई नियमन गर्न मद्दत गर्नुहोस् (LDL-C लगभग १५% ले घट्छ)।
४. खाद्य उद्योग:
कम चिनीयुक्त पेय पदार्थहरूमा प्रयोग हुने प्राकृतिक एसिडिफायरको रूपमा, यसमा चयापचयलाई नियमन गर्ने कार्य पनि हुन्छ।
सुझावहरू:
१. प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू:
उच्च मात्रामाहाइड्रोक्साइट्रिक एसिड(>३००० मिलीग्राम/दिन) ले टाउको दुख्ने, वाकवाकी लाग्ने र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा निम्त्याउन सक्छ;
लामो समयसम्म प्रयोग गर्दा कलेजोको कार्यको निगरानी आवश्यक पर्दछ (केही केसहरूमा ट्रान्समिनेसेस बढेको रिपोर्ट गरिएको छ)।
२. विरोधाभासहरू:
गर्भवती महिला र स्तनपान गराउने महिलाहरू (अपर्याप्त सुरक्षा डेटा);
मधुमेहका बिरामीहरू (हाइपोग्लाइसेमिक औषधिहरूसँगको संयोजनले हाइपोग्लाइसेमिया हुन सक्छ);
साइकोट्रोपिक औषधि प्रयोगकर्ताहरू (५-एचटी नियमनले औषधिको प्रभावकारितालाई असर गर्न सक्छ)।
३. औषधि अन्तरक्रिया:
५-एचटी सिन्ड्रोमको जोखिमलाई रोक्न एन्टीडिप्रेसेन्टहरू (जस्तै SSRIs) सँग संयुक्त प्रयोगबाट बच्नुहोस्।
● नयाँ हरियो आपूर्ति उच्च गुणस्तरहाइड्रोक्साइट्रिक एसिडपाउडर
पोस्ट समय: जुलाई-०८-२०२५
