• के होक्रोसिन ?
क्रोसिन केसरको रंगीन घटक र मुख्य घटक हो। क्रोसिन क्रोसेटिन र जेन्टियोबायोस वा ग्लुकोजबाट बनेको एस्टर यौगिकहरूको श्रृंखला हो, जुन मुख्यतया क्रोसिन I, क्रोसिन II, क्रोसिन III, क्रोसिन IV र क्रोसिन V, आदि मिलेर बनेको हुन्छ। तिनीहरूको संरचना तुलनात्मक रूपमा समान छ, र एक मात्र भिन्नता अणुमा चिनी समूहहरूको प्रकार र संख्या हो। यो एक असामान्य पानीमा घुलनशील क्यारोटिनोइड (डाइकार्बोक्सिलिक एसिड पोलिन मोनोसेकराइड एस्टर) हो।
बिरुवाको राज्यमा क्रोसिनको वितरण तुलनात्मक रूपमा सीमित छ। यो मुख्यतया इरिडासीको क्रोकस केसर, रुबियासीको गार्डेनिया जास्मिनोइड्स, लोगानेसीको बुडलेजा बुडलेजा, ओलियासीको रातमा फुल्ने सेरियस, एस्टेरेसीको बर्डक, स्टेमोनासीको स्टेमोना सेम्परभिभम र लेगुमिनोसेको मिमोसा पुडिका जस्ता बिरुवाहरूमा वितरण गरिन्छ। क्रोसिन बोटबिरुवाको फूल, फल, स्टिग्मा, पात र जरामा वितरण गरिन्छ, तर यसको मात्रा फरक-फरक बोटबिरुवा र एउटै बोटको विभिन्न भागहरूमा धेरै फरक हुन्छ। उदाहरणका लागि, केसरमा क्रोसिन मुख्यतया स्टिग्मामा वितरण गरिन्छ, र गार्डेनियामा क्रोसिन मुख्यतया पल्पमा वितरण गरिन्छ, जबकि बोक्रा र बीउमा सामग्री अपेक्षाकृत कम हुन्छ।
• स्वास्थ्य लाभहरू के के हुन्क्रोसिन ?
मानव शरीरमा क्रोसिनको औषधीय प्रभावहरूमा मुख्यतया निम्न पक्षहरू समावेश छन्:
१. एन्टिअक्सिडेन्ट: क्रोसिनमा फ्री रेडिकलहरू सफा गर्ने प्रभाव हुन्छ र यसले हाइड्रोजन पेरोक्साइडद्वारा प्रेरित भास्कुलर स्मूद मांसपेशी कोषहरू र एन्डोथेलियल कोषहरूको क्षतिलाई उल्लेखनीय रूपमा रोक्न सक्छ।
२. बुढ्यौली विरोधी:क्रोसिनयसले बुढ्यौलीलाई ढिलो गर्ने प्रभाव पार्छ, SOD गतिविधिलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्छ, र लिपिड पेरोक्साइडको उत्पादन घटाउन सक्छ।
३. रगतमा लिपिड कम गर्ने: क्रोसिनले रगतमा लिपिड कम गर्ने कुरामा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ र रगतमा ट्राइग्लिसराइड्स र कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई प्रभावकारी रूपमा कम गर्न सक्छ।
४. प्लेटलेट एकत्रीकरण विरोधी: क्रोसिनले प्लेटलेट एकत्रीकरणलाई उल्लेखनीय रूपमा रोक्न सक्छ र प्रभावकारी रूपमा थ्रोम्बोसिसलाई रोक्न सक्छ।
• क्रोसिनको प्रयोग के हो?
को प्रयोगक्रोसिनतिब्बती चिकित्सामा
क्रोसिन औषधि होइन, तर तिब्बती औषधिमा यसको व्यापक प्रयोग हुन्छ। क्रोसिनलाई कोरोनरी मुटु रोग, एनजाइना पेक्टोरिस, सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस र अन्य रोगहरू जस्ता विभिन्न रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिब्बती औषधिले क्रोसिनलाई हृदय र मस्तिष्कघात रोगहरूको उपचारको लागि महत्त्वपूर्ण औषधिहरू मध्ये एक मान्दछ।
चीनको तिब्बती औषधिमा, क्रोसिनको मुख्य प्रयोगहरू यस प्रकार छन्: हृदय रोगहरू, जस्तै कोरोनरी मुटु रोग, एनजाइना पेक्टोरिस, आदिको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ; सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस, सेरेब्रल एम्बोलिज्म, आदि जस्ता सेरेब्रोभास्कुलर रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ; पेट र डुओडेनम आन्द्राको अल्सर रोगको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ; न्यूरास्थेनिया, टाउको दुखाइ, अनिद्रा, डिप्रेसन, आदिको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ; न्यूरोडर्माटाइटिस, आदि जस्ता छाला रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ; चिसो र अन्य लक्षणहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
को प्रभावक्रोसिनमुटु र मस्तिष्क सम्बन्धी रोगहरूमा
क्रोसिनले रगतको चिपचिपाहट र प्लेटलेट एकत्रीकरण घटाउने, अत्यधिक प्लेटलेट एकत्रीकरणलाई रोक्ने र थ्रोम्बोसिस रोक्ने प्रभाव पार्छ। क्रोसिनले मायोकार्डियल कोशिकाहरूमा अक्सिजन आपूर्ति बढाउन, मुटुको धड्कन घटाउन, मुटुको आउटपुट बढाउन, मायोकार्डियल संकुचनशीलता बढाउन र मायोकार्डियल अक्सिजन आपूर्ति सुधार गर्न पनि सक्छ।
क्रोसिनले कोरोनरी धमनीहरूमा रक्तसञ्चारलाई बढावा दिन सक्छ र मुटु र मस्तिष्कको तन्तुमा अक्सिजन र रक्त आपूर्ति बढाउन सक्छ। क्रोसिनले रगतको चिपचिपापन, हेमाटोक्रिट र प्लेटलेट गणना घटाउन सक्छ, रगतको तरलता सुधार गर्न सक्छ र थ्रोम्बोसिस रोक्न सक्छ।
क्रोसिनले रगत जम्ने प्रक्रियालाई प्रभावकारी रूपमा रोक्न सक्छ र एन्टी-थ्रोम्बोटिक र थ्रोम्बोलाइटिक प्रभावहरू छन्।
• कसरी संरक्षण गर्नेक्रोसिन ?
१. अँध्यारोमा भण्डारण गर्नुहोस्: केसरको इष्टतम भण्डारण तापक्रम ० डिग्री सेल्सियस-१० डिग्री सेल्सियस हुन्छ, त्यसैले केसरको प्याकेजिङ अँध्यारोमा भण्डारण गर्नुपर्छ, र प्याकेजिङ प्रकाश प्रतिरोधी सामग्रीबाट बनेको हुनुपर्छ।
२. सिल गरिएको भण्डारण: क्रोसिन गर्मीप्रति धेरै संवेदनशील हुन्छ र सजिलै सड्न सक्छ। त्यसकारण, केसर उत्पादनहरूलाई सिल गर्नाले प्रभावकारी रूपमा तिनीहरूलाई बिग्रनबाट रोक्छ। साथै, प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट पनि बच्नुपर्छ, अन्यथा यसले उत्पादनको स्थिरतालाई असर गर्नेछ।
३. कम तापक्रममा भण्डारण: जब केसर उत्पादनहरू कोठाको तापक्रममा भण्डारण गरिन्छ, फोटो र थर्मल अपघटन जस्ता प्रतिक्रियाहरू हुन्छन्, जसले गर्दा उत्पादनको रंग परिवर्तन हुन्छ। त्यसैले, केसर उत्पादनहरू कम तापक्रममा भण्डारण गर्नुपर्छ।
४. प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस्: केसर उत्पादनहरूलाई प्रत्यक्ष घामबाट टाढा राख्नुपर्छ, अन्यथा यसले उत्पादनको रङ्ग निम्त्याउँछ। थप रूपमा, धेरै उच्च वा धेरै कम तापक्रमको प्रभावबाट बच्नुपर्छ, अन्यथा यसले यसको स्थिरतालाई असर गर्नेछ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-२५-२०२४



