न्यूग्रीन सप्लाई फूड/इन्डस्ट्री ग्रेड माल्टोजेनिक एमाइलेज पाउडर
उत्पादन विवरण:
माल्टोजेनिक एमिलेज एक अत्यधिक सक्रिय इन्जाइम तयारी हो, जुन सामान्यतया सूक्ष्मजीवहरू (जस्तै ब्यासिलस सब्टिलिस, एस्परगिलस, आदि) को किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ, र शुद्धीकरण, एकाग्रता र सुकाउने प्रक्रियाहरू मार्फत पाउडरको रूपमा बनाइन्छ। यसको इन्जाइम गतिविधि ≥1,000,000 u/g छ, जसले इन्जाइममा अत्यन्तै बलियो उत्प्रेरक दक्षता छ र माल्टोज, ओलिगोसेकराइड र थोरै मात्रामा ग्लुकोज उत्पादन गर्न स्टार्च अणुहरूमा α-1,4-ग्लाइकोसिडिक बन्धनहरूलाई कुशलतापूर्वक हाइड्रोलाइज गर्न सक्छ भन्ने संकेत गर्दछ। यस प्रकारको उच्च-गतिशीलता इन्जाइम तयारीको औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू छन्, जसमा खुराक घटाउने, प्रतिक्रिया दक्षता सुधार गर्ने र उत्पादन लागत घटाउने समावेश छ।
माल्टोजेनिक एमाइलेज एक कुशल र बहुकार्यात्मक औद्योगिक इन्जाइम तयारी हो, र यसको मुख्य फाइदाहरू उच्च उत्प्रेरक गतिविधि र व्यापक अनुकूलन क्षमतामा निहित छन्। यो खाद्य, जैविक इन्धन, औषधि र वातावरणीय संरक्षणमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सिओए:
| Iटेम्स | निर्दिष्टीकरणहरू | नतिजाs |
| उपस्थिति | हल्का पहेंलो पाउडर | पालना गर्छ |
| गन्ध | किण्वनको गन्धको विशेषतायुक्त गन्ध | पालना गर्छ |
| इन्जाइमको गतिविधि (माल्टोजेनिक एमिलेज) | ≥१,०००,००० प्रति ग्राम | पालना गर्छ |
| PH | ५.०-६.५ | ६.० |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ＜५ पीपीएम | पालना गर्छ |
| Pb | ＜३ पीपीएम | पालना गर्छ |
| कुल प्लेट गणना | ＜५०००० CFU/ग्राम | १३०००CFU/ग्राम |
| ई. कोली | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| अघुलनशीलता | ≤ ०.१% | योग्य |
| भण्डारण | हावा नछिर्ने पोलि ब्यागहरूमा, चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य:
कुशल उत्प्रेरक स्टार्च हाइड्रोलिसिस:यसले विशेष गरी स्टार्च अणुहरूमा कार्य गर्दछ र प्राथमिकतामा माल्टोज उत्पन्न गर्दछ, जुन उच्च माल्टोज सामग्री चाहिने सिरप उत्पादनको लागि उपयुक्त छ।
तापक्रम प्रतिरोध र स्थिरता:यसले मध्यम तापक्रम दायरा (५०-६० डिग्री सेल्सियस) भित्र उच्च गतिविधि कायम राख्छ। ईन्जिनियर गरिएका स्ट्रेनहरूद्वारा उत्पादित केही इन्जाइमहरूले उच्च तापक्रम (जस्तै ७० डिग्री सेल्सियस) पनि सहन सक्छन्, जुन उच्च-तापमान औद्योगिक प्रक्रियाहरूको लागि उपयुक्त छ।
PH अनुकूलन क्षमता:इष्टतम गतिविधि दायरा सामान्यतया कमजोर अम्लीय देखि तटस्थ (pH ५.०-६.५) हुन्छ, जुन विभिन्न उत्पादन वातावरणमा अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
सिनर्जिस्टिक प्रभाव:अन्य एमाइलेजहरू (जस्तै α-एमाइलेज र पुलुलानेज) सँग संयोजनमा प्रयोग गर्दा, यसले स्टार्च रूपान्तरण दर सुधार गर्न र अन्तिम उत्पादनको संरचनालाई अनुकूलन गर्न सक्छ।
वातावरण संरक्षण:जैविक उत्प्रेरकको रूपमा, यसले परम्परागत रासायनिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रियाहरूलाई प्रतिस्थापन गर्दछ र रासायनिक फोहोर उत्सर्जन घटाउँछ।
आवेदन:
खाद्य उद्योग
● सिरप उत्पादन: उच्च माल्टोज सिरप (माल्टोज सामग्री ≥ ७०%) बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जुन क्यान्डी, पेय पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
● कार्यात्मक खाना: आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्न ओलिगोमाल्टोज जस्ता प्रीबायोटिक सामग्रीहरू उत्पादन गर्नुहोस्।
● मादक पेय पदार्थ: बियर र रक्सी बनाउने काममा, स्याचरिफिकेशन प्रक्रियामा सहयोग पुर्याउँछ र किण्वन दक्षतामा सुधार गर्छ।
जैविक इन्धन
● बायोइथानोल उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ, कुशलतापूर्वक स्टार्च कच्चा पदार्थहरू (जस्तै मकै र कसावा) लाई किण्वनयोग्य चिनीमा रूपान्तरण गर्दछ, र इथेनॉल उत्पादन बढाउँछ।
दाना उद्योग
● एक योजकको रूपमा, दानामा पोषण विरोधी कारकहरू (जस्तै स्टार्च) लाई विघटन गर्दछ, जनावरहरू द्वारा कार्बोहाइड्रेटको अवशोषण दर सुधार गर्दछ, र वृद्धिलाई बढावा दिन्छ।
औषधि र स्वास्थ्य उत्पादनहरू
● अपच वा प्यान्क्रियाजको अपर्याप्तताको उपचार गर्न यौगिक पाचन इन्जाइम तयारीहरू (जस्तै यौगिक प्यान्क्रियाज इन्जाइम पाउडर) मा प्रयोग गरिन्छ।
● कार्यात्मक औषधि वाहकहरूमा, दिगो-रिलीज औषधिहरूको तयारीमा सहयोग गर्नुहोस्।
वातावरण संरक्षण र औद्योगिक जैव प्रविधि
● स्टार्च भएको औद्योगिक फोहोर पानीलाई प्रशोधन गर्ने र प्रदूषकहरूलाई पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने चिनीमा परिणत गर्ने।
● औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन र अन्य क्षेत्रहरूमा प्रयोगको लागि कार्यात्मक सोखना वाहकको रूपमा छिद्रपूर्ण स्टार्च तयार गर्नुहोस्।
प्याकेज र डेलिभरी
