न्यूग्रीन सस्तो थोक सोडियम स्याकरिन फूड ग्रेड ९९% उत्तम मूल्यमा
उत्पादन विवरण
सोडियम स्याकरिन एक कृत्रिम मिठास हो जुन स्याकरिन वर्गको यौगिकहरूसँग सम्बन्धित छ। यसको रासायनिक सूत्र C7H5NaO3S हो र यो सामान्यतया सेतो क्रिस्टल वा पाउडरको रूपमा अवस्थित हुन्छ। स्याकरिन सोडियम सुक्रोज भन्दा ३०० देखि ५०० गुणा गुलियो हुन्छ, त्यसैले खाना र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्दा इच्छित मिठास प्राप्त गर्न थोरै मात्रा मात्र आवश्यक पर्दछ।
सुरक्षा
स्याकरिन सोडियमको सुरक्षा विवादास्पद रहेको छ। प्रारम्भिक अध्ययनहरूले देखाए कि यो केही क्यान्सरहरूसँग सम्बन्धित हुन सक्छ, तर पछिका अध्ययन र मूल्याङ्कनहरू (जस्तै अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन र विश्व स्वास्थ्य संगठन) ले तोकिएको सेवन स्तर भित्र सुरक्षित छ भन्ने निष्कर्ष निकाले। यद्यपि, केही देशहरूमा यसको प्रयोगमा प्रतिबन्धहरू छन्।
नोटहरू
- एलर्जी प्रतिक्रिया: थोरै संख्यामा मानिसहरूलाई स्याकरिन सोडियमको एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ।
- मध्यम मात्रामा प्रयोग: सुरक्षित मानिए पनि, यसलाई मध्यम मात्रामा प्रयोग गर्न र अत्यधिक सेवनबाट बच्न सिफारिस गरिन्छ।
समग्रमा, स्याकरिन सोडियम एक व्यापक रूपमा प्रयोग हुने स्वीटनर हो जुन चिनीको सेवन कम गर्न आवश्यक पर्ने उपभोक्ताहरूका लागि उपयुक्त छ, तर तिनीहरूले यसलाई प्रयोग गर्दा सान्दर्भिक स्वास्थ्य सिफारिसहरूमा ध्यान दिनुपर्छ।
सिओए
| वस्तुहरू | मानक | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो क्रिस्टलीय पाउडर वा दाना | सेतो क्रिस्टलीय पाउडर |
| पहिचान | परीक्षणमा प्रमुख शिखरको RT | अनुरूप |
| परख (सोडियम स्याकरिन),% | ९९.५%-१००.५% | ९९.९७% |
| PH | ५-७ | ६.९८ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤०.२% | ०.०६% |
| खरानी | ≤०.१% | ०.०१% |
| पग्लने बिन्दु | ११९℃-१२३℃ | ११९ ℃-१२१.५ ℃ |
| सिसा (Pb) | ≤०.५ मिलीग्राम/किग्रा | ०.०१ मिलीग्राम/किग्रा |
| As | ≤०.३ मिलीग्राम/किग्रा | ＜०.०१ मिलीग्राम/किग्रा |
| चिनी घटाउने | ≤०.३% | ＜०.३% |
| रिबिटोल र ग्लिसरॉल | ≤०.१% | ＜०.०१% |
| ब्याक्टेरियाको संख्या | ≤३००cfu/g | ＜१०cfu/ग्राम |
| खमीर र ढुसीहरू | ≤५०cfu/g | ＜१०cfu/ग्राम |
| कोलिफर्म | ≤०.३MPN/ग्राम | ＜०.३MPN/ग्राम |
| साल्मोनेला इन्टेरिडाइटिस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| शिगेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| स्टेफिलोकोकस अरियस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| बीटा हेमोलिटिक स्ट्रेप्टोकोकस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | यो मापदण्ड अनुरूप छ। | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्, जमेको ठाउँमा होइन, बलियो प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
स्याकरिन सोडियम एक कृत्रिम स्वीटनर हो जुन खाना र पेय पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको मुख्य कार्यहरू समावेश छन्:
१. गुलियोपन बढाउने: स्याकरिन सोडियम सुक्रोज भन्दा ३०० देखि ५०० गुणा गुलियो हुन्छ, त्यसैले इच्छित गुलियोपन प्राप्त गर्न थोरै मात्रा मात्र आवश्यक पर्दछ।
२. कम क्यालोरी: यसको अत्यधिक उच्च मिठासको कारण, स्याकरिन सोडियममा लगभग कुनै क्यालोरी हुँदैन र तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न कम क्यालोरी वा चिनी-रहित खानाहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ।
३. खाद्य संरक्षण: स्याकरिन सोडियमले केही अवस्थामा खानाको शेल्फ लाइफ बढाउन सक्छ किनभने यसको निश्चित संरक्षक प्रभाव हुन्छ।
४. मधुमेहका रोगीहरूका लागि उपयुक्त: यसमा चिनी नहुने भएकोले, स्याकरिन सोडियम मधुमेहका रोगीहरूका लागि एक विकल्प हो, जसले रगतमा चिनीको स्तरलाई असर नगरी गुलियो स्वादको आनन्द लिन मद्दत गर्दछ।
५. बहुउपयोग: खाना र पेय पदार्थको अतिरिक्त, स्याकरिन सोडियम औषधि, मौखिक हेरचाह उत्पादनहरू, आदिमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो ध्यान दिनुपर्छ कि स्याकरिन सोडियम व्यापक रूपमा प्रयोग गरिए पनि, केही देशहरू र क्षेत्रहरूमा यसको सुरक्षामा अझै पनि विवाद छ, र यसलाई संयमतामा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
आवेदन
स्याकरिन सोडियमको प्रयोगको विस्तृत दायरा छ, जसमा मुख्यतया निम्न पक्षहरू समावेश छन्:
१. खाना र पेय पदार्थ:
- कम क्यालोरी भएका खानेकुराहरू: क्यान्डी, बिस्कुट, जेली, आइसक्रिम आदि जस्ता कम क्यालोरी वा चिनीरहित खानेकुराहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
- पेय पदार्थहरू: सामान्यतया चिनीरहित पेय पदार्थ, ऊर्जा पेय पदार्थ, स्वादयुक्त पानी, आदिमा पाइन्छ, जसले क्यालोरीहरू थप नगरी मिठास प्रदान गर्दछ।
२. औषधिहरू:
- औषधिको स्वाद सुधार गर्न र यसलाई लिन सजिलो बनाउन केही औषधिहरूको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ।
३. मौखिक हेरचाह उत्पादनहरू:
- दाँत किरा लाग्न नदिई मिठास प्रदान गर्न टूथपेस्ट, माउथवाश र अन्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
४. बेक्ड उत्पादनहरू:
- यसको ताप स्थिरताको कारण, सोडियम स्याकरिनलाई बेक्ड सामानहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जसले क्यालोरीहरू थप नगरी मिठास प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
५. मसला:
- स्वाद बढाउन र चिनीको मात्रा कम गर्न केही मसलाहरूमा थपिन्छ।
६. खानपान उद्योग:
- रेस्टुरेन्ट र खाद्य सेवा उद्योगमा, स्याकरिन सोडियम सामान्यतया ग्राहकहरूलाई कम चिनी वा चिनीरहित गुलियो बनाउने विकल्पहरू प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ।
नोटहरू
स्याकरिन सोडियमको प्रयोगको विस्तृत दायरा भएतापनि, उचित प्रयोग सुनिश्चित गर्न यसको प्रयोग गर्दा सान्दर्भिक सुरक्षा मापदण्ड र सिफारिसहरू पालना गर्नु आवश्यक छ।
प्याकेज र डेलिभरी
