एल-ग्लुटामिक एसिड न्यूग्रीन सप्लाई फूड ग्रेड एमिनो एसिड एल ग्लुटामिक एसिड पाउडर
उत्पादन विवरण
एल-ग्लुटामिक एसिड एक अम्लीय एमिनो एसिड हो। अणुमा दुई कार्बोक्सिल समूहहरू हुन्छन् र रासायनिक रूपमा नाम दिइएको छα-एमिनोग्लुटारिक एसिड, एल-ग्लुटामिक एसिड एक महत्त्वपूर्ण एमिनो एसिड हो जसले न्यूरोट्रान्समिशन, मेटाबोलिज्म र पोषणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
आहार स्रोतहरू
एल-ग्लुटामिक एसिड विभिन्न खानेकुराहरूमा पाइन्छ, विशेष गरी प्रोटिन बढी भएका खानेकुराहरूमा। सामान्य स्रोतहरूमा समावेश छन्:
मासु
माछा
अण्डा
दुग्धजन्य पदार्थहरू
केही तरकारीहरू (जस्तै गोलभेडा र च्याउ)
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप |
| पहिचान (IR) | सन्दर्भ स्पेक्ट्रमसँग मेल खान्छ | अनुरूप |
| परख (एल-ग्लुटामिक एसिड) | ९८.०% देखि १०१.५% | ९९.२१% |
| PH | ५.५ ~ ७.० | ५.८ |
| विशिष्ट परिक्रमा | +१४.९°~+१७.३° | +१५.४° |
| क्लोराइडहरू | ≤०.०५% | <०.०५% |
| सल्फेटहरू | ≤०.०३% | <०.०३% |
| भारी धातुहरू | ≤१५ पीपीएम | <१५ पीपीएम |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤०.२०% | ०.११% |
| आगो लागेको बेला अवशेष | ≤०.४०% | <०.०१% |
| क्रोमेटोग्राफिक शुद्धता | व्यक्तिगत अशुद्धता≤०.५% कुल अशुद्धता≤२.०% | अनुरूप |
| निष्कर्ष
| यो मापदण्ड अनुरूप छ।
| |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्, जमेको ठाउँमा होइन, बलियो प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
१. स्नायुप्रसारण
उत्तेजक न्यूरोट्रान्समिटर: एल-ग्लुटामिक एसिड केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उत्तेजक न्यूरोट्रान्समिटर हो। यो जानकारीको प्रसारण र प्रशोधनमा संलग्न छ र सिकाइ र स्मरणशक्तिमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ।
२. मेटाबोलिक प्रकार्य
ऊर्जा चयापचय: एल-ग्लुटामिक एसिडलाई α-केटोग्लुटारेटमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ र कोषहरूलाई ऊर्जा उत्पादन गर्न मद्दत गर्न क्रेब्स चक्रमा भाग लिन सकिन्छ।
नाइट्रोजन मेटाबोलिज्म: यसले एमिनो एसिडको संश्लेषण र विघटनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ र नाइट्रोजन सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
३. प्रतिरक्षा प्रणाली
प्रतिरक्षा मोड्युलेसन: एल-ग्लुटामिक एसिडले प्रतिरक्षा प्रतिक्रियामा भूमिका खेल्न सक्छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यलाई नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।
४. मांसपेशी पुन: प्राप्ति
खेलकुद पोषण: केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि एल-ग्लुटामिक एसिडले व्यायाम पछि मांसपेशी पुन: प्राप्ति गर्न र थकानको भावना कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
५. मानसिक स्वास्थ्य
मुड नियमन: स्नायुप्रसारणमा यसको भूमिकाको कारण, एल-ग्लुटामिक एसिडले मुड र मानसिक स्वास्थ्यमा केही प्रभाव पार्न सक्छ, र अनुसन्धानले डिप्रेसन र चिन्ता विकारहरूमा यसको सम्भावित भूमिकाको खोजी गरिरहेको छ।
६. खाद्य पदार्थहरू
स्वाद वृद्धि: खाद्य पदार्थको रूपमा, एल-ग्लुटामिक एसिड (सामान्यतया यसको सोडियम नुन रूपमा, MSG) खानाको उमामी स्वाद बढाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
आवेदन
१. खाद्य उद्योग
MSG: L-ग्लुटामिक एसिड (MSG) को सोडियम नुन खानाको उमामी स्वाद बढाउन खाद्य पदार्थको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सामान्यतया सिजनिङ, सुप, डिब्बाबंद खाना र फास्ट फूडमा पाइन्छ।
२. औषधि क्षेत्र
पोषण पूरक: आहार पूरकको रूपमा, एल-ग्लुटामिक एसिड व्यायाम रिकभरीलाई समर्थन गर्न, ऊर्जा स्तर बढाउन र मांसपेशीको कार्य सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
स्नायु सुरक्षा: अनुसन्धानले अल्जाइमर र पार्किन्सन रोग जस्ता स्नायुडिजेनेरेटिभ रोगहरूमा यसको सम्भावित प्रयोगहरूको खोजी गरिरहेको छ।
३. सौन्दर्य प्रसाधन
छालाको हेरचाह: एल-ग्लुटामिक एसिड केही छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा यसको मोइस्चराइजिंग र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको कारणले छालाको अवस्था सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
४. पशु आहार
फिड एडिटिभ: जनावरको दानामा एल-ग्लुटामिक एसिड थप्दा जनावरको वृद्धि प्रदर्शन र फिड रूपान्तरण दरमा सुधार हुन सक्छ।
५. जैव प्रविधि
कोष संस्कृति: कोष संस्कृति मिडियामा, एल-ग्लुटामिक एसिड, एमिनो एसिड घटकहरू मध्ये एकको रूपमा, कोषहरूको वृद्धि र प्रजननलाई समर्थन गर्दछ।
६. अनुसन्धान क्षेत्रहरू
आधारभूत अनुसन्धान: स्नायु विज्ञान र जैव रसायन अनुसन्धानमा, एल-ग्लुटामिक एसिडलाई स्नायुप्रसारण र चयापचय मार्गहरूको अध्ययनको लागि महत्त्वपूर्ण उपकरणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
प्याकेज र डेलिभरी
