अंगूरको पाउडर थोक फलफूलको रस पेय पदार्थ केन्द्रित खाद्य ग्रेड
उत्पादन विवरण
अंगूरको जुसको पाउडर मुख्यतया अंगूरको पाउडरबाट बनेको हुन्छ, जुन प्रोटिन, चिनी, फस्फोरस, क्यारोटिन, भिटामिन सी र बी भिटामिन, क्याल्सियम, आइरन र अन्य खनिज तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। यसको अतिरिक्त, अंगूरको पाउडर भिटामिन ए, बी१, बी२ र सी, साथै साइट्रिक एसिड, सोडियम, पोटासियम, क्याल्सियम र अन्य खनिजहरूले पनि समृद्ध हुन्छ।
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | हल्का गुलाबी पाउडर | पालना गर्छ |
| अर्डर गर्नुहोस् | विशेषता | पालना गर्छ |
| परख | १००% प्राकृतिक | पालना गर्छ |
| चाखियो | विशेषता | पालना गर्छ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | अधिकतम ८% | ४.८५% |
| हेभी मेटल | ≤१०(पीपीएम) | पालना गर्छ |
| आर्सेनिक (As) | ०.५ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| सिसा (Pb) | अधिकतम १ppm | पालना गर्छ |
| पारा (Hg) | ०.१ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| कुल प्लेट गणना | १०००००cfu/g अधिकतम। | १००cfu/g |
| खमीर र ढुसी | १००cfu/g अधिकतम। | ＞२० cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| ई. कोली। | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| निष्कर्ष | USP ४१ अनुरूप | |
| भण्डारण | निरन्तर कम तापक्रम भएको र प्रत्यक्ष घाम नलाग्ने राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
अंगुरको धूलोमा विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जसमा सौन्दर्य, आन्द्रा, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने, रगतमा चिनी कायम राख्ने, कोलेस्ट्रोल घटाउने आदि समावेश छन्।
१. सौन्दर्य : अंगूरको धूलो भिटामिन, विशेष गरी भिटामिन सी मा धनी हुन्छ, एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-एजिंग प्रभावको साथ, छालालाई ओसिलो र लोचदार बनाउन सक्छ, जवान राख्न सक्छ।
२. आन्द्रालाई ओसिलो बनाउने: अंगूरको धूलोमा आहारीय फाइबर हुन्छ, यसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टालिसिसलाई बढावा दिन सक्छ, कब्जियत रोक्न र सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
३. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुहोस्: अंगूरको धूलो भिटामिन, खनिज र ट्रेस तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ, यसले शरीरलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्न सक्छ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता र प्रतिरोध क्षमता बढाउन सक्छ, रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ।
४. रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्नुहोस्: अंगूरको पाउडरमा रहेको नारिंगिनले इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन सक्छ र रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्न मद्दत गर्छ।
५. कोलेस्ट्रोल कम गर्ने: अंगूरको धूलोमा पेक्टिन हुन्छ, जसले रगतको कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्न सक्छ, जसले हाइपरलिपिडेमिया रोक्न मद्दत गर्दछ।
६. रगतको लिपिडलाई नियमन गर्नुहोस्: अंगूरको पाउडर आहार फाइबर र विभिन्न जैविक सक्रिय तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ, यसले कम घनत्वको लिपोप्रोटिन कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन सक्छ, उच्च घनत्वको लिपोप्रोटिन कोलेस्ट्रोलको उत्पादनलाई बढावा दिन सक्छ, रक्तनलीहरूको स्वास्थ्यलाई बचाउन सक्छ।
७. पाचनलाई बढावा दिन्छ: अंगूरको धूलोमा रहेको आहार फाइबरले आन्द्राको वनस्पतिलाई नियमन गर्न, कब्जियत सुधार गर्न र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनलको बोझ कम गर्न मद्दत गर्छ।
८. एन्टिअक्सिडेन्ट : अंगूरको धूलोमा फ्लेभोनोइड्स र पोलिफेनोल जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरमा फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्छ, बुढ्यौली ढिलो गर्छ र क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ।
९. तौल घटाउनुहोस्: अंगूरको धूलोमा प्रशस्त मात्रामा आहारीय फाइबर हुन्छ, जसले तृप्ति बढाउन, खानाको मात्रा कम गर्न र तौल घटाउन र बोसो घटाउन मद्दत गर्छ।
१०. सौन्दर्य र छालाको हेरचाह: अंगूरको पाउडरमा पाइने भिटामिन सी ले छालाको लोच र जवानी कायम राख्न मद्दत गर्छ, भिटामिन पी ले छालाको कार्य क्षमता बढाउँछ, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टले बुढ्यौलीको प्रक्रियालाई ढिलाइ गर्न सक्छ।
११. पत्थरी हुनबाट बचाउँछ: अंगूरको धुलोमा पाइने नारिंगिनले कोलेस्ट्रोल सफा गर्न मद्दत गर्छ र पत्थरी बन्न कम गर्छ।
आवेदन
१. पेय पदार्थ उद्योग : अंगूरको पाउडर पेय पदार्थ उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै फलफूलको जुस पेय पदार्थ, चिया पेय पदार्थ र कार्बोनेटेड पेय पदार्थ। अंगूरको पाउडरको अद्वितीय सुगन्ध र स्वादले यी पेय पदार्थहरूमा ताजा, प्राकृतिक स्वाद थप्छ, जुन उपभोक्ताहरूले मन पराउँछन्।
२. बेक्ड सामानहरू: रोटी र केक जस्ता बेक्ड सामानहरूमा उचित मात्रामा अंगूरको धुलो थप्नाले उत्पादनहरूको स्वाद स्तर मात्र बढाउन सक्दैन, तर एक अद्वितीय सुगन्ध पनि ल्याउन सक्छ र पोषण मूल्य पनि बढाउन सक्छ।
३. जमेको खाना : आइसक्रिम र क्यान्डी जस्ता जमेको खानामा अंगूरको धुलो थप्दा यी खानाहरूको स्वाद अझ नाजुक हुन सक्छ, र अंगूरको गुलियो र अमिलो स्वादको साथ, उपभोक्ताहरूलाई नयाँ स्वाद अनुभव ल्याउँछ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
