गेलन गम निर्माता न्यूग्रीन गेलन गम सप्लिमेन्ट
उत्पादन विवरण
केके ग्लु वा जी कोल्ड ग्लु भनेर चिनिने गेलन गम मुख्यतया २:१:१ को अनुपातमा ग्लुकोज, ग्लुकुरोनिक एसिड र राम्नोजबाट बनेको हुन्छ। यो दोहोरिने संरचनात्मक एकाइहरूको रूपमा चार मोनोसेकराइडहरू मिलेर बनेको रेखीय पोलिसेकराइड हो। यसको प्राकृतिक उच्च एसिटाइल संरचनामा, एसिटाइल र ग्लाइकुरोनिक एसिड समूहहरू दुवै उपस्थित हुन्छन्, एउटै ग्लुकोज एकाइमा अवस्थित हुन्छन्। औसतमा, प्रत्येक दोहोरिने एकाइमा एउटा ग्लाइकुरोनिक एसिड समूह हुन्छ र प्रत्येक दुई दोहोरिने एकाइहरूमा एउटा एसिटाइल समूह हुन्छ। KOH सँग सेपोनिफिकेशन भएपछि, यो कम एसिटाइल कोल्ड एडेसिभमा परिणत हुन्छ। ग्लुकुरोनिक एसिड समूहहरूलाई पोटासियम, सोडियम, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम लवणहरूद्वारा तटस्थ गर्न सकिन्छ। यसमा किण्वनको समयमा उत्पादन हुने नाइट्रोजनको थोरै मात्रा पनि हुन्छ।
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो पाउडर | सेतो पाउडर |
| परख | ९९% | पास |
| गन्ध | कुनै पनि होइन | कुनै पनि होइन |
| खुकुलो घनत्व (ग्राम/मिली) | ≥०.२ | ०.२६ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤८.०% | ४.५१% |
| प्रज्वलनमा अवशेष | ≤२.०% | ०.३२% |
| PH | ५.०-७.५ | ६.३ |
| औसत आणविक तौल | <१००० | ८९० |
| भारी धातुहरू (Pb) | ≤१ पीपीएम | पास |
| As | ०.५ पीपीएम भन्दा कम | पास |
| Hg | ≤१ पीपीएम | पास |
| ब्याक्टेरियाको संख्या | ≤१०००cfu/g | पास |
| कोलोन ब्यासिलस | ≤३०MPN/१०० ग्राम | पास |
| खमीर र ढुसी | ≤५०cfu/g | पास |
| रोगजनक ब्याक्टेरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | स्पेसिफिकेशन अनुरूप | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
जेलन गमलाई गाढा पार्ने र स्थिर बनाउने पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
परिणामस्वरूप जेल रसिलो हुन्छ, राम्रो स्वाद निस्कन्छ र तपाईंको मुखमा पग्लन्छ।
यसमा राम्रो स्थिरता, एसिडोलिसिस प्रतिरोध, इन्जाइमोलिसिस प्रतिरोध छ। बनेको जेल उच्च चापको खाना पकाउने र बेकिंगको अवस्थामा पनि धेरै स्थिर छ, र एसिडिक उत्पादनहरूमा पनि धेरै स्थिर छ, र pH मान ४.० ~ ७.५ को अवस्थामा उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्दछ। भण्डारणको समयमा समय र तापक्रमले बनावटलाई असर गर्दैन।
आवेदन
चिसो टाँस्ने पदार्थलाई गाढा पार्ने र स्थिर बनाउने पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रयोगका सावधानीहरू: यो उत्पादन प्रयोग गर्न सजिलो छ। यद्यपि यो चिसो पानीमा घुलनशील छैन, यो हल्का चलाउँदा पानीमा फैलिन्छ। यो तताउँदा पारदर्शी घोलमा घुल्छ र चिसो भएपछि पारदर्शी र कडा जेल बनाउँछ। यो थोरै मात्रामा प्रयोग गरिन्छ, सामान्यतया अगर र क्यारेजेननको मात्राको १/३ देखि १/२ मात्रा मात्र। ०.०५% (सामान्यतया ०.१% देखि ०.३% सम्म प्रयोग गरिन्छ) को मात्रामा जेल बनाउन सकिन्छ।
परिणामस्वरूप बन्ने जेल रसले भरिपूर्ण हुन्छ, राम्रो स्वाद निस्कन्छ, र सेवन गर्दा मुखमा पग्लन्छ।
यसले राम्रो स्थिरता, एसिड र इन्जाइम्याटिक डिग्रेडेसनको प्रतिरोध प्रदर्शन गर्दछ। जेल उच्च-दबाव खाना पकाउने र बेकिंग अवस्थामा पनि स्थिर रहन्छ, र यो एसिडिक उत्पादनहरूमा पनि स्थिर हुन्छ। यसको प्रदर्शन ४.० र ७.५ बीचको pH मानहरूमा इष्टतम हुन्छ। समय र तापक्रममा परिवर्तन भए पनि, भण्डारणको समयमा यसको बनावट अपरिवर्तित रहन्छ।
प्याकेज र डेलिभरी
