खाद्य स्वीटनर आइसोमाल्ट चिनी आइसोमाल्टो ओलिगोसाकराइड
उत्पादन विवरण
आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइड, जसलाई आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइड वा ब्रान्चेड ओलिगोस्याकराइड पनि भनिन्छ, स्टार्च र स्टार्च चिनी बीचको रूपान्तरण उत्पादन हो। यो सेतो वा थोरै हल्का पहेंलो अनाकार पाउडर हो जसमा गाढा हुने, स्थिरता, पानी धारण गर्ने क्षमता, मीठो स्वाद, कुरकुरा तर जलेको छैन। आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइड α-1,6 ग्लाइकोसिडिक बन्धनहरू मार्फत बाँधिएको ग्लुकोज अणुहरू मिलेर बनेको कम-रूपान्तरण उत्पादन हो। यसको रूपान्तरण दर कम छ र पोलिमराइजेसनको डिग्री २ र ७ को बीचमा छ। यसको मुख्य सामग्रीहरूमा आइसोमाल्टोज, आइसोमाल्टोट्रिओज, आइसोमाल्टोटेट्राओज, आइसोमाल्टोपेन्टोज, आइसोमाल्टेक्साओज, आदि समावेश छन्।
प्राकृतिक मिठासको रूपमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइडले बिस्कुट, पेस्ट्री, पेय पदार्थ आदि जस्ता खाद्य प्रशोधनमा सुक्रोजलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यसको मिठास सुक्रोजको लगभग ६०%-७०% हुन्छ, तर यसको स्वाद मीठो, कुरकुरा हुन्छ तर जलेको हुँदैन, र यसमा स्वास्थ्य सेवा कार्यहरू छन्, जस्तै बाइफिडोब्याक्टेरियाको प्रसारलाई बढावा दिने र ग्लाइसेमिक सूचकांक कम गर्ने। थप रूपमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइडमा दन्त क्षयको वृद्धि रोक्ने, ग्लाइसेमिक सूचकांक कम गर्ने, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्य सुधार गर्ने र मानव प्रतिरक्षा सुधार गर्ने जस्ता उत्कृष्ट स्वास्थ्य सेवा कार्यहरू पनि छन्। यो स्टार्च र स्टार्च चिनी बीचको नयाँ रूपान्तरण उत्पादन हो।
Isomaltooligosaccharide को प्रयोगको विस्तृत दायरा छ। यसलाई खाद्य प्रशोधनमा सुक्रोजलाई प्रतिस्थापन गर्न प्राकृतिक मिठाईको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर फिड एडिटिभ, औषधि कच्चा पदार्थ, आदिको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। Isomaltooligosaccharide लाई खुवाउनाले जनावरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार हुन्छ, जनावरको वृद्धिलाई बढावा दिन सकिन्छ, आदि। औषधिको क्षेत्रमा, Isomaltooligosaccharide लाई निरन्तर-रिलीज तयारीहरू, नियन्त्रित-रिलीज तयारीहरू, आदि तयार गर्न औषधि वाहकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसको व्यापक प्रयोग सम्भावनाहरू छन्।
सिओए
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षणको नतिजा |
| परख | ९९% आइसोमाल्टो ओलिगोसेकराइड | अनुरूप |
| रङ | सेतो पाउडर | अनुरूप |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन। | अनुरूप |
| कण आकार | १००% पास ८० मेष | अनुरूप |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ≤५.०% | २.३५% |
| अवशेष | ≤१.०% | अनुरूप |
| भारी धातु | ≤१०.० पीपीएम | ७ पीपीएम |
| As | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| Pb | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| खमीर र ढुसी | ≤१००cfu/g | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विशिष्टता अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिएको, कडा प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| आफ्नो आयु | राम्रोसँग भण्डारण गर्दा २ वर्ष | |
प्रकार्य
१. पाचन र अवशोषणलाई बढावा दिनुहोस्: आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइडले मानव शरीरमा बाइफिडोब्याक्टेरियमको वृद्धि र प्रजननलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, जुन आन्द्राको वनस्पतिको सन्तुलन कायम राख्न, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टालिसिसलाई बढावा दिन, निश्चित हदसम्म पाचन र अवशोषणलाई बढावा दिन, र कब्जियत, पखाला, पेट फुल्ने, वाकवाकी र अन्य लक्षणहरूलाई कम गर्न अनुकूल छ।
२. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुहोस्: आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइड मार्फत ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्यलाई नियमित गर्नुहोस् र शरीरको सामान्य चाल कायम राख्नुहोस्, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र इम्युनोमोड्युलेटरको भूमिकामा सहयोग गर्दछ।
३. रगतमा लिपिड घटाउनुहोस्: आइसोमाल्टोजको अवशोषण दर धेरै कम हुन्छ, र क्यालोरीहरू कम हुन्छन्, जसले सेवन पछि रगतमा ट्राइग्लिसराइड्स र कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ, रगतमा लिपिडहरू कम गर्न भूमिका खेल्छ, र हाइपरलिपिडेमियाको उपचारमा सहयोग गर्न सक्छ।
४. कोलेस्ट्रोल घटाउने: आइसोमाल्टुलिगोसेकराइडको विघटन, पाचन प्रणालीमा खानाको रूपान्तरण र अवशोषण मार्फत, कोलेस्ट्रोल घटाउन मद्दत गर्दछ।
५. रगतमा चिनीको मात्रा घटाउने: आइसोमाल्टुलिगोस्याकराइड्स मार्फत आन्द्रामा चिनीको अवशोषणलाई रोकेर, यसले रगतमा चिनीको मात्रा बढ्ने गतिलाई कम गर्न र रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्छ।
आवेदन
isomaltooligosaccharide पाउडर विभिन्न क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया खाद्य उद्योग, औषधि निर्माण, औद्योगिक उत्पादनहरू, दैनिक रासायनिक आपूर्तिहरू, दाना पशु चिकित्सा औषधिहरू र प्रयोगात्मक अभिकर्मकहरू र अन्य क्षेत्रहरू सहित।
खाद्य उद्योगमा, आइसोमाल्टोलिगोस्याकराइड पाउडर दुग्धजन्य खाना, मासुजन्य खाना, बेक्ड खाना, चाउचाउको खाना, सबै प्रकारका पेय पदार्थ, क्यान्डी, स्वादयुक्त खाना आदिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई मिठाईको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर राम्रो मोइस्चराइजिंग गुणहरू र स्टार्च बुढ्यौली रोक्ने प्रभाव पनि छ, र बेक्ड खानाहरूको शेल्फ लाइफ बढाउन सक्छ १। थप रूपमा, आइसोमाल्टोज खमीर र ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाद्वारा प्रयोग गर्न गाह्रो छ, त्यसैले यसको कार्य कायम राख्न यसलाई किण्वित खानाहरूमा थप्न सकिन्छ।
औषधि निर्माणमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइडहरू स्वास्थ्य खाद्य, आधार सामग्री, फिलर, जैविक औषधि र औषधि कच्चा पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसको बहु शारीरिक कार्यहरू, जस्तै आन्द्राको स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्ने, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउने, ऊर्जा प्रदान गर्ने, रगतमा चिनीको प्रतिक्रिया घटाउने र पोषक तत्वहरूको अवशोषणलाई प्रवर्द्धन गर्ने, यसलाई चिकित्सा क्षेत्रमा उत्कृष्ट प्रयोग मूल्यको बनाउँछ १३।
औद्योगिक उत्पादनहरूको क्षेत्रमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइडहरू तेल उद्योग, उत्पादन, कृषि उत्पादनहरू, वैज्ञानिक र प्राविधिक अनुसन्धान र विकास, ब्याट्रीहरू, सटीक कास्टिङहरू र यस्तै अन्य क्षेत्रमा प्रयोग गरिन्छ। यसको एसिड र ताप प्रतिरोध र राम्रो आर्द्रता अवधारणले यसलाई यी क्षेत्रहरूमा अद्वितीय अनुप्रयोग फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।
दैनिक रासायनिक उत्पादनहरूको सन्दर्भमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइडहरू फेसियल क्लिन्जर, ब्यूटी क्रिम, टोनर, शैम्पू, टूथपेस्ट, बडी वाश, फेसियल मास्क आदिमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको मोइस्चराइजिंग गुणहरू र राम्रो सहनशीलताले यसलाई यी उत्पादनहरूमा विस्तृत दायराको प्रयोगको लागि आशाजनक बनाउँछ।
दाना पशु चिकित्साको क्षेत्रमा, आइसोमाल्टुलिगोसाकराइड घरपालुवा जनावरको डिब्बाबंद खाना, पशु आहार, पोषण आहार, ट्रान्सजेनिक आहार अनुसन्धान र विकास, जलीय आहार, भिटामिन आहार र पशु चिकित्सा उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। लाभदायक ब्याक्टेरियाको वृद्धि र प्रजननलाई बढावा दिने यसको विशेषताहरूले जनावरहरूको पाचन र अवशोषण क्षमता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
न्युग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
