चिली रातो उच्च गुणस्तरको खाद्य पिग्मेन्ट पानीमा घुलनशील चिली रातो पाउडर/तेल
उत्पादन विवरण
क्याप्सान्थिन (चिली रातो) मुख्यतया क्याप्सिकम (क्याप्सिकम एन्युम) बाट निकालिने प्राकृतिक रङ्गद्रव्य हो। यो खुर्सानीमा रहेको मुख्य रातो रङ्गद्रव्य हो, जसले गर्दा खुर्सानी चम्किलो रातो रंग प्राप्त हुन्छ।
स्रोत:
चिली रेड मुख्यतया रातो खुर्सानीको फलबाट लिइन्छ र सामान्यतया निकासी र प्रशोधन गरेर प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
चिली रेडका मुख्य घटकहरू क्याप्साइसिन र क्यारोटिनोइडहरू हुन्, विशेष गरी क्याप्स्यान्थिन।
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | रातो धुलो | पालना गर्छ |
| अर्डर गर्नुहोस् | विशेषता | पालना गर्छ |
| परख (क्यारोटिन) | ≥८०.०% | ८५.५% |
| चाखियो | विशेषता | पालना गर्छ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | अधिकतम ८% | ४.८५% |
| हेभी मेटल | ≤१०(पीपीएम) | पालना गर्छ |
| आर्सेनिक (As) | ०.५ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| सिसा (Pb) | अधिकतम १ppm | पालना गर्छ |
| पारा (Hg) | ०.१ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| कुल प्लेट गणना | १०००००cfu/g अधिकतम। | १००cfu/g |
| खमीर र ढुसी | १००cfu/g अधिकतम। | ＞२० cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| ई. कोली। | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| निष्कर्ष | USP ४१ अनुरूप | |
| भण्डारण | निरन्तर कम तापक्रम भएको र प्रत्यक्ष घाम नलाग्ने राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
1.प्राकृतिक रंगद्रव्यहरू:चिली रेड सामान्यतया खानाको रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र मसला, सस, पेय पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव:चिली रेडमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू हुन्छन् जसले फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्छ र कोषीय स्वास्थ्यको सुरक्षा गर्छ।
3.मेटाबोलिज्मलाई बढावा दिनुहोस्:खुर्सानीमा रहेको क्याप्साइसिनले मेटाबोलिज्म बढाउन र बोसो जलाउन मद्दत गर्छ।
4.रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने:चिली रेडले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।
आवेदन
1.खाद्य उद्योग:चिली रेडलाई प्राकृतिक रंग र पोषणयुक्त पदार्थको रूपमा मसला, सस, पेय पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.स्वास्थ्य उत्पादनहरू:चिली रेड यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरूको कारणले गर्दा स्वास्थ्य पूरकहरूमा पनि सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ।
3.सौन्दर्य प्रसाधन:चिली रेड कहिलेकाहीं प्राकृतिक पिग्मेन्टको रूपमा सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
प्याकेज र डेलिभरी
