बिटा-ग्लुकेनेज उच्च गुणस्तरको खाद्य योजक

‌ β-ग्लुकानेज पाउडर धेरै क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ।

१. बियर बनाउने क्षेत्रमा, β-ग्लुकानेज पाउडरले β-ग्लुकानलाई घटाउन सक्छ, माल्टको उपयोग दर र वर्टको लिचिंग मात्रा सुधार गर्न सक्छ, स्याकेरिफिकेशन घोल र बियरको निस्पंदन गतिलाई गति दिन सक्छ, र बियर टर्बाइनेसबाट बच्न सक्छ। यसले शुद्ध उत्पादन प्रक्रियामा फिल्टर झिल्लीको प्रयोग दक्षतामा पनि सुधार गर्न सक्छ र झिल्लीको सेवा जीवन विस्तार गर्न सक्छ।

२. दाना उद्योगमा, β-ग्लुकानेज पाउडरले दानाको सामग्रीको पाचन र अवशोषणमा सुधार गरेर दानाको उपयोग र जनावरको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ। यसले जनावरहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि बलियो बनाउन र रोगहरूको घटना घटाउन सक्छ।

३. फलफूल र तरकारीको रस प्रशोधनको क्षेत्रमा, फलफूल र तरकारीको रसको स्पष्टता र स्थिरता सुधार गर्न र फलफूल र तरकारीको रसको शेल्फ लाइफ बढाउन β-ग्लुकेनेज पाउडर प्रयोग गरिन्छ। यसले फलफूल र तरकारीको रसको स्वाद र पोषण मूल्यमा पनि सुधार गर्छ।

४. औषधि र स्वास्थ्य सेवा उत्पादनहरूको क्षेत्रमा, β-ग्लुकन पाउडर, एक प्रीबायोटिकको रूपमा, आन्द्रामा बाइफिडोब्याक्टेरिया र ल्याक्टोबैसिलसको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ, एस्चेरिचिया कोलाईको संख्या घटाउन सक्छ, जसले गर्दा तौल घटाउन र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न सकिन्छ। यसले फ्री रेडिकलहरू पनि हटाउँछ, विकिरणको प्रतिरोध गर्छ, कोलेस्ट्रोललाई घुलाउँछ, हाइपरलिपिडेमिया रोक्छ र भाइरल संक्रमणहरूसँग लड्छ।