चुकन्दर रातो उच्च गुणस्तरको खाद्य पिग्मेन्ट पानीमा घुलनशील चुकन्दर रातो पाउडर
उत्पादन विवरण
चुकन्दर रातो, जसलाई चुकन्दर अर्क वा बेटालेन पनि भनिन्छ, चुकन्दर (बीटा भल्गारिस) बाट निकालिएको प्राकृतिक रंगद्रव्य हो र मुख्यतया खाना र पेय पदार्थहरू रंगाउन प्रयोग गरिन्छ।
स्रोत:
चुकन्दर रातो मुख्यतया चिनी चुकन्दरको जराबाट प्राप्त गरिन्छ र पानी निकासी वा अन्य निकासी विधिहरू मार्फत प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
चुकन्दरको मुख्य घटक बेटासायनिन हो, जसले चुकन्दरलाई चम्किलो रातो रंग दिन्छ।
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | रातो धुलो | पालना गर्छ |
| अर्डर गर्नुहोस् | विशेषता | पालना गर्छ |
| परख (क्यारोटिन) | ≥६०.०% | ६०.६% |
| चाखियो | विशेषता | पालना गर्छ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | अधिकतम ८% | ४.८५% |
| हेभी मेटल | ≤१०(पीपीएम) | पालना गर्छ |
| आर्सेनिक (As) | ०.५ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| सिसा (Pb) | अधिकतम १ppm | पालना गर्छ |
| पारा (Hg) | ०.१ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| कुल प्लेट गणना | १०००००cfu/g अधिकतम। | १००cfu/g |
| खमीर र ढुसी | १००cfu/g अधिकतम। | ＞२० cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| ई. कोली। | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| निष्कर्ष | USP ४१ अनुरूप | |
| भण्डारण | निरन्तर कम तापक्रम भएको र प्रत्यक्ष घाम नलाग्ने राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
1.प्राकृतिक रंगद्रव्यहरू:चुकन्दरलाई सामान्यतया खानालाई चम्किलो रातो रंग दिनको लागि खाद्य रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र जुस, पेय पदार्थ, क्यान्डी, दुग्धजन्य पदार्थ र मसलाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव:चुकन्दरमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुण हुन्छ जसले फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्छ र कोषीय स्वास्थ्यको सुरक्षा गर्छ।
3.पाचन प्रवर्द्धन गर्नुहोस्:चुकन्दरले आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्न र पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ।
4.मुटु स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ:चुकन्दरमा पाइने नाइट्रेटले रक्तसञ्चार सुधार गर्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्छ।
आवेदन
1.खाद्य उद्योग:चुकन्दरलाई पेय पदार्थ, जुस, कन्फेक्शनरी, दुग्धजन्य पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा प्राकृतिक रंग र पौष्टिक पदार्थको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.स्वास्थ्य उत्पादनहरू:चुकन्दर यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरूको कारणले गर्दा स्वास्थ्य पूरकहरूमा पनि सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ।
3.सौन्दर्य प्रसाधन:चुकन्दर कहिलेकाहीं प्राकृतिक रंगद्रव्यको रूपमा सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
प्याकेज र डेलिभरी
