Pigment tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Isfar Oranġjo 85% Trab Isfar Oranġjo 85%
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-kulur tal-ikel isfar oranġjo huwa tip ta' pigment, jiġifieri, addittiv tal-ikel li jista' jittiekel min-nies f'ammont xieraq u jista' jibdel il-kulur oriġinali tal-ikel sa ċertu punt. Il-kulur tal-ikel huwa wkoll l-istess bħat-togħma tal-ikel, maqsum f'naturali u sintetiċi.
COA
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab isfar | Jikkonforma |
| Ordni | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi (Karotene) | 85% | 85% |
| Daqt | Karatteristika | Jikkonforma |
| Telf fit-Tnixxif | 4-7 (%) | 4.12% |
| Irmied Totali | 8% Massimu | 4.85% |
| Metall tqil | ≤10 (ppm) | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | 0.5ppm Massimu | Jikkonforma |
| Ċomb (Pb) | Massimu ta' 1ppm | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | 0.1ppm Massimu | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | 10000cfu/g Massimu. | 100cfu/g |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Massimu. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E. coli. | Negattiv | Jikkonforma |
| Stafilokokku | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Konformi mal-USP 41 | |
| Ħażna | Aħżen f'post magħluq sew b'temperatura baxxa kostanti u mingħajr dawl tax-xemx dirett. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
(1) Ħobż, kejk, taljarini, makaroni, itejbu l-użu tal-materja prima, itejbu t-togħma u t-togħma. Ħu 0.05%.
(2) Prodotti akkwatiċi, ikel fil-laned, alka mnixxfa, eċċ., isaħħu t-tessut, iżommu t-togħma friska, itejbu t-togħma
(3) zlazi, zlazi tat-tadam, ġamm tal-mayonnaise, krema, zalza tas-sojja, sustanzi li jħaxxnu u stabilizzaturi.
(4) Dispersant għal meraq tal-frott, inbid, eċċ.
(5) Ġelat, zokkor karamella, itejjeb it-togħma u l-istabbiltà.
(6) Ikel iffriżat, prodotti akkwatiċi pproċessati, aġent ġelatinuż tal-wiċċ (preservazzjoni).
Applikazzjoni
Isfar oranġjo Jista' jintuża għal xorb tal-meraq tal-frott (togħma), xorb karbonizzat, preparazzjoni tal-inbid, ħelu, kulur tal-għaġina, ħarir aħmar u aħdar u kulur ieħor tal-ikel; Spiss jintuża fil-ħalib bit-togħma,
Jogurt, deżerti, prodotti tal-laħam (perżut, zalzett), prodotti moħmija, ħelu, ġamm, ġelat u prodotti oħra.
Prodotti relatati
Pakkett u Kunsinna
