Aċetat tal-Vitamina A: Ingredjent Kontra t-Tixjiħ għal Supplimenti Nutrizzjonali u Kożmetiċi

●X'inhu Aċetat tal-Vitamina A?

L-Aċetat tar-Retinil, isem kimiku aċetat tar-retinol, formula molekulari C22H30O3, numru CAS 127-47-9, huwa derivattiv esterifikat tal-vitamina A. Meta mqabbel mal-alkoħol tal-vitamina A, itejjeb l-istabbiltà permezz ta' reazzjoni ta' esterifikazzjoni u jevita d-dekompożizzjoni ossidattiva, u jsir materja prima importanti fl-oqsma tal-ikel, il-mediċina u l-kożmetiċi.

 

Il-vitamina A naturali tinstab l-aktar fil-fwied tal-annimali u l-ħut, iżda l-produzzjoni industrijali l-aktar tadotta s-sintesi kimika, bħall-użu ta' β-ionone bħala prekursur u t-tħejjija tagħha permezz tar-reazzjoni ta' kondensazzjoni ta' Wittig. Fi snin reċenti, ħarġu teknoloġiji ta' tħejjija ekoloġiċi bħall-katalisi tal-enzimi interfaċjali msaħħa bl-ultrasound, li tejbu b'mod sinifikanti l-effiċjenza tar-reazzjoni u naqqsu t-tniġġis, u saru direzzjoni ewlenija għall-aġġornamenti tat-teknoloġija tal-industrija.

 

Vitamina A aċetathuwa trab kristallin abjad sa isfar ċar jew likwidu viskuż b'punt tat-tidwib ta' 57-58°C, punt tat-togħlija ta' madwar 440.5°C, densità ta' 1.019 g/cm³, u indiċi refrattiv ta' 1.547-1.555. Għandu solubilità sinifikanti fix-xaħam u jinħall faċilment f'solventi organiċi bħall-etanol u l-etere, iżda għandu solubilità fqira fl-ilma, u jeħtieġ li jiġi mikrokapsulat biex tittejjeb id-dispersibilità tiegħu fl-ikel.

 

F'termini ta' stabbiltà, l-aċetat tal-vitamina A huwa sensittiv għad-dawl, is-sħana u l-ossiġnu, u jeħtieġ li jinħażen 'il bogħod mid-dawl (2-8°C), u jiżdiedu antiossidanti bħal BHT biex itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa. Il-bijodisponibilità tiegħu hija għolja sa 80%-90%, u jiġi kkonvertit f'retinol permezz ta' idroliżi enżimatika fil-ġisem u jipparteċipa fil-metaboliżmu fiżjoloġiku.

 

● X'inhuma l-Benefiċċji ta'Aċetat tal-Vitamina A?

1. Il-Vista u r-Regolazzjoni Immunitarja

Bħala l-forma attiva tal-vitamina A, tipparteċipa fil-formazzjoni tal-vista billi tikkonverti għar-retina, u b'hekk tipprevjeni l-għama bil-lejl u l-marda tal-għajnejn xotti. Fl-istess ħin, ittejjeb il-funzjoni ta' barriera taċ-ċelloli epiteljali u tnaqqas ir-riskju ta' infezzjonijiet respiratorji. Provi kliniċi wrew li tista' ttejjeb l-immunità tat-tfal bi 30%.

 

2. Kontra t-Tixjiħ u Tiswija tal-Ġilda

Jinibixxi l-proliferazzjoni eċċessiva tal-keratinoċiti, jippromwovi s-sintesi tal-kollaġen, u jnaqqas il-fond tat-tikmix b'40%. Iż-żieda ta' konċentrazzjoni ta' 0.1%-1% mal-kożmetiċi tista' ttejjeb it-tixjiħ tal-foto u ċ-ċikatriċi tal-akne. Pereżempju, il-krema tas-serje Absolue ta' Lancome tuża dan bħala l-ingredjent ewlieni kontra t-tixjiħ.

 

3. Metaboliżmu u Trattament Aġġuvant tal-Mard

Jirregola l-metaboliżmu tal-lipidi u jbaxxi l-livelli tal-kolesterol. Esperimenti fuq l-annimali wrew li jista' jittardja l-progressjoni tal-marda tal-fwied xaħmi mhux alkoħolika. Barra minn hekk, fit-trattament aġġuvanti tal-kanċer, juri valur potenzjali ta' applikazzjoni billi jikkaġuna apoptożi taċ-ċelluli tat-tumur.