•X'inhu Kitosan?
Kitosan(CS) huwa t-tieni l-akbar polisakkaridu naturali fin-natura, estratt prinċipalment mill-qxur ta' krustaċji bħal gambli u granċijiet. Il-materja prima bażika tiegħu, il-kitina, tirrappreżenta sa 27% tal-iskart tal-ipproċessar tal-gambli u l-granċijiet, u l-produzzjoni annwali globali taqbeż it-13-il miljun tunnellata. L-estrazzjoni tradizzjonali teħtieġ tliet proċessi: dekalċifikazzjoni permezz ta' lissija bl-aċidu (tidwib tal-karbonat tal-kalċju), togħlija alkalina biex titneħħa l-proteina, u deaċetilazzjoni alkali kkonċentrata ta' 40-50%, u fl-aħħar tikseb solidu abjad b'grad ta' deaċetilazzjoni ta' aktar minn 70%.
Skoperti ġodda f'dawn l-aħħar snin huma l-iżvilupp tal-kitosan fungali: il-kitosan estratt minn fungi bħal Ganoderma lucidum permezz ta' metodu enżimatiku għandu grad ta' deaċetilazzjoni ta' aktar minn 85%, piż molekulari ta' 1/3 biss ta' dak mill-gambli u l-granċ (madwar 8-66kDa), u ma fihx proteini allerġeniċi, u l-kompatibilità taċ-ċelloli hija mtejba b'mod sinifikanti7. It-tim tal-Akkademja Ċiniża tax-Xjenzi Agrikoli vverifika li l-metodu ta' estrazzjoni ibrida fungali-kitosan jista' jikkontrolla d-devjazzjoni tal-piż molekulari fi ħdan ±5%, u jsolvi l-problema tal-varjazzjonijiet staġjonali fil-materja prima tal-baħar.
•X'inhuma l-Benefiċċji ta'Kitosan ?
Il-kompetittività ewlenija tal-kitosan ġejja mill-gruppi amino u idrossiliċi ħielsa fuq il-katina molekulari tiegħu, li jiffurmaw "kaxxa tal-għodda molekulari" unika:
Responsività Intelliġenti:Il-protonazzjoni tal-amino tippermetti li l-kitosan jinħall f'ambjent aċiduż, u b'hekk jinkiseb rilaxx ikkontrollat mill-pH (bħall-effiċjenza tar-rilaxx tal-mediċina kontra l-kanċer doxorubicin f'pH 5.0 fil-mikroambjent tat-tumur hija 7.3 darbiet dik tal-ambjent fiżjoloġiku);
Adeżjoni Bijoloġika:Ċarġ pożittiv jingħaqad ma' ċarġ negattiv tal-mukoża biex itawwal il-ħin ta' żamma tal-mediċina fil-kavità orali u fil-passaġġ gastrointestinali, u l-adeżjoni tal-mukoża tiżdied bi 3 darbiet wara l-modifika tat-tijolazzjoni;
Sinerġija Ekoloġika:Il-kitosan jista' jiġi degradat kompletament mil-lisożima (kampjun b'deċetilazzjoni għolja jitlef 78% tal-piż f'72 siegħa), u l-prodotti tad-degradazzjoni jipparteċipaw fiċ-ċiklu tal-karbonju u n-nitroġenu tal-ħamrija.
Il-Mekkaniżmu Antibatteriku Huwa Partikolarment Prominenti:Il-kitosan b'piż molekulari baxx jeqred l-integrità tal-membrani batteriċi, u d-dijametru taż-żona ta' inibizzjoni għal Escherichia coli u Staphylococcus aureus huwa ta' 13.5 mm; il-kapaċità antiossidanti tiegħu tista' wkoll tinnewtralizza l-ossiġnu reattiv prodott mill-istress tal-pestiċidi, u tnaqqas il-kontenut ta' malondialdehyde fl-ispinaċi ttrattata bil-klorpirifos b'40%.
• X'inhuma l-Applikazzjoni Ta'Kitosan?
1. Bijomediċina: Mill-Suturi għall-Gwardjani tal-Vaċċin MRNA
Sistema ta' kunsinna intelliġenti: L-effiċjenza tat-trasfezzjoni tan-nanokumpless CS/pDNA hija żewġ ordnijiet ta' kobor ogħla minn dik tal-liposomi, u saret favorita ġdida tat-trasportaturi tal-ġeni mhux virali;
Tiswija tal-feriti: Il-ġel kompost ta' Ganoderma lucidum chitosan-glucan iqassar il-ħin tal-koagulazzjoni b'50%, u l-istruttura poruża tridimensjonali taċċellera r-riġenerazzjoni tat-tessut tal-granulazzjoni;
Stabbiltà tal-vaċċin: L-aġent protettiv imnixxef bil-friża bil-chitosan jagħmel ir-rata ta' żamma tal-attività tal-vaċċin tal-mRNA taqbeż id-90% f'temperatura tal-kamra, u b'hekk isolvi l-problema tat-trasport tal-katina tal-kesħa.
2. Agrikoltura Ekoloġika: Iċ-Ċavetta Ekoloġika għat-Tnaqqis tal-Użu tal-Fertilizzanti
KitosanFertilizzanti b'rilaxx ikkontrollat miksija b'rita (CRFs) iżidu l-effiċjenza permezz ta' mekkaniżmi tripli:
Rilaxx immirat: In-nanofilms tal-ossidu tal-grafene/kitosan jirrilaxxaw kontinwament in-nitroġenu għal 60 jum f'ħamrija aċiduża, u r-rata ta' utilizzazzjoni hija 40% ogħla minn dik tal-urea miksija bil-kubrit;
Reżistenza għall-istress tal-għelejjel: Billi l-pjanti jiġu sintetizzati l-kitinażi, ir-rendiment tat-tadam żdied bi 22%, filwaqt li tnaqqas ir-rata tal-produzzjoni ta' O₂⁻;
Titjib tal-ħamrija: Żid il-kontenut ta' materja organika b'1.8 darbiet, espandi l-komunitajiet tal-aktinomiċeti bi 3 darbiet, u degrada kompletament fi żmien 60 jum mingħajr residwu.
3. Ippakkjar tal-Ikel: Ir-Rivoluzzjoni tal-Preservazzjoni tal-Film Kompost tal-Proteina tal-Insetti
It-tim tal-innovazzjoni tal-Akkademja Ċiniża tax-Xjenzi Agrikoli flimkienkitosanbil-proteina tad-dud tal-ikel u estratt tal-etanol tal-propolis mgħobbi:
Proprjetajiet mekkaniċi: is-saħħa tat-tensjoni żdiedet b'200%, u l-barriera tal-fwar tal-ilma laħqet 90% tal-films ibbażati fuq il-pitrolju;
Attività antibatterika: ir-rata antibatterika tal-batterji li jitħassru fil-frawli qabżet id-99%, il-ħajja fuq l-ixkaffa ġiet estiża għal 14-il jum, u r-rata ta' bijodegradazzjoni kienet ta' 100%.
4. Stampar u Żebgħa tat-Tessuti: Soluzzjoni Naturali għall-Polyester Antistatiku
Permezz tat-trattament tat-tnaqqis tal-alkali, il-ħofor u l-gruppi karbossiliċi jiġu ffurmati fuq il-wiċċ tal-poliester. Wara li l-kitosan jiġi marbut b'rabta inkroċjata mal-aċidu tartariku:
Antistatiku permanenti: ir-reżistività titnaqqas minn 10¹²Ω għal 10⁴Ω, u l-umdità terġa' tinkiseb f'6.56% wara 30 ħasla;
Assorbiment ta' metalli tqal: L-effiċjenza tal-kelazzjoni ta' Cu²⁰ fl-istampar u ż-żebgħa tal-ilma tad-drenaġġ hija >90%, u l-ispiża hija 1/3 tar-reżina sintetika.
•NEWGREEN Provvista ta' Kwalità GħoljaKitosanTrab
Ħin tal-posta: 03 ta' Lulju 2025
