Newgreen Supply Solubbli fl-Ilma 99% Polisakkaridu tas-Sojja
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli huwa fibra tad-dieta li tinħall fl-ilma miksuba permezz tal-ipproċessar, il-purifikazzjoni u r-raffinar tas-sojja jew tad-dqiq tas-sojja. Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli spiss jintuża fix-xorb tal-ħalib aċiduż u fil-ħalib iffermentat bit-togħma. Għandu l-effett li jistabbilizza l-proteina, u għandu viskożità baxxa u togħma rifreskanti.
COA:
| Isem tal-Prodott: | Polisakkaridi tas-sojja | Marka | Ġdid |
| Numru tal-lott: | NG-24070101 | Data tal-Manifattura: | 2024-07-01 |
| Kwantità: | 2500kg | Data ta' Skadenza: | 2026-06-30 |
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTAT TAT-TEST |
| Dehra | Trab fin | Jikkonforma |
| Kulur | Isfar isfar | Jikkonforma |
| Riħa u Togħma | Karatteristiċi | Jikkonforma |
| Polisakkaridi | ≥99% | 99.17% |
| Daqs tal-partiċelli | ≥95% jgħaddu minn 80 malja | Jikkonforma |
| Densità tal-massa | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Telf fit-Tnixxif | ≤5.0% | 3.18% |
| Residwu fuq it-tqabbid | ≤5.0% | 2.06% |
| Metall tqil |
|
|
| Ċomb (Pb) | ≤3.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | ≤2.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Kadmju (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | ≤0.1mg/kg | Jikkonforma |
| Mikrobijoloġiku |
|
|
| Għadd Totali tal-Pjanċi | ≤1000cfu/g Massimu. | Jikkonforma |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g Massimu | Jikkonforma |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E.Coli | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Ikkonforma mal-Ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod minn dawl u sħana qawwija | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Analizzat minn: Liu Yang Approvat minn: Wang Hongtao
Funzjoni:
1. Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli jista' jinħall f'ilma kiesaħ u sħun, u ma jkun hemm l-ebda fenomenu ta' ġel meta tiġi ppreparata soluzzjoni akwea ta' 10%. Bħala stabilizzatur, jintuża f'xorb tal-ħalib aċiduż b'pH baxx u ħalib iffermentat bit-togħma biex jistabbilizza l-proteina u jtejjeb l-istabbiltà tal-prodott.
2. Il-kontenut ta' fibra tad-dieta tal-polisakkaridu tas-sojja solubbli huwa għoli sa 70%, li huwa wieħed mis-sorsi ta' fibra tad-dieta supplimentari. Għandu l-abbiltà tal-fibra tad-dieta solubbli ġenerali li tirregola l-kwantità u t-tip ta' flora intestinali, tinibixxi l-flora ta' ħsara, u tistabbilizza l-funzjoni intestinali.
3. Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli għandu viskożità baxxa u togħma rifreskanti. Meta mqabbel ma' stabilizzaturi oħra, il-polisakkaridu tas-sojja solubbli għandu viskożità aktar baxxa, li tgħin biex ittejjeb it-togħma rifreskanti tal-prodott.
Applikazzjoni:
1. Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli jintuża bħala stabilizzatur fix-xorb tal-ħalib aċiduż b'pH baxx u fil-ħalib iffermentat bit-togħma, u għandu l-effett li jistabbilizza l-proteina u jtejjeb l-istabbiltà tal-prodott.
2. Il-polisakkaridu tas-sojja solubbli għandu l-karatteristiċi ta' proprjetajiet tajbin kontra l-imblukkar, li jiffurmaw film, li jemulsifikaw, u li jżommu r-ragħwa, u jista' jintuża ħafna fis-sushi, noodles friski u mxarrbin u prodotti oħra tar-ross u noodles, blalen tal-ħut u ikel ieħor iffriżat ippreparat, aġenti tal-kisi tal-film li jittieklu, Togħmiet, zlazi, birra u oqsma oħra.
Prodotti Relatati:
Il-fabbrika ta' Newgreen tforni wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
