Newgreen Supply Estratt tat-Te Ħelu ta' Kwalità Għolja 70% Trab Rubusoside
Deskrizzjoni tal-Prodott
Rubusoside huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali ġeneralment estratta mill-pjanti, speċjalment Rubus suavissimus. Hija sustanza li tagħti l-ħlewwa b'intensità għolja li hija madwar 200-300 darba aktar ħelwa mis-sukrożju, iżda għandha kaloriji baxxi ħafna.
Ir-rubusoside jintużaw ħafna fl-industrija tal-ikel u x-xorb għal skopijiet ta’ togħma u ħlewwa, speċjalment fi prodotti li jeħtieġu prodotti b’livell baxx ta’ kaloriji jew mingħajr zokkor. Fl-istess ħin, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa mill-pjanti huma wkoll ikkunsidrati li għandhom xi valur mediċinali, bħal effetti ipogliċemiċi, anti-infjammatorji u antiossidanti.
COA:
| Isem tal-Prodott: | Rubusoside | Data tat-Test: | 2024-05-16 |
| Numru tal-lott: | NG24070501 | Data tal-Manifattura: | 2024-05-15 |
| Kwantità: | 300kg | Data ta' Skadenza: | 2026-05-14 |
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTATI |
| Dehra | Kannella Ċar Ptrab | Ikkonforma |
| Riħa | Karatteristika | Ikkonforma |
| Togħma | Karatteristika | Ikkonforma |
| Analiżi | ≥70.0% | 70.15% |
| Kontenut ta' rmied | ≤0.23 | 0.15% |
| Metalli Tqal | ≤10ppm | Ikkonforma |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Moffa u Ħmira | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonella | Negattiv | Mhux skopert |
| Staphylococcus Aureus | Negattiv | Mhux skopert |
| Konklużjoni | Ikkonforma mal-ispeċifikazzjoni tar-rekwiżit. | |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk, niexef u ventilat. | |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | Sentejn jekk ikun issiġillat u maħżun 'il bogħod mid-dawl dirett tax-xemx u l-umdità. | |
Funzjoni:
Ir-rubusoside, bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali, għandu l-funzjonijiet u l-karatteristiċi li ġejjin:
1. Ħlewwa għolja: Il-ħlewwa ta' Rubusoside hija madwar 200-300 darba dik tas-sukrożju, għalhekk ammont żgħir biss huwa meħtieġ biex jinkiseb l-effett ta' ħlewwa.
2. Kaloriji baxxi: Ir-Rubusoside għandu kaloriji baxxi ħafna u huwa adattat għall-użu fi prodotti tal-ikel u x-xorb li jeħtieġu prodotti b'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor.
3. Antiossidant: Ir-rubusoside huwa maħsub li għandu ċerti effetti antiossidanti, li jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli minn ħsara ossidattiva.
4. Sostituzzjoni: Ir-rubusoside jista' jissostitwixxi s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa tradizzjonali b'ħafna kaloriji, u jipprovdi għażla ta' ħlewwa aktar b'saħħitha għall-industrija tal-ikel u x-xorb.
Applikazzjoni:
Ir-Rubusoside għandu firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet fl-industrija tal-ikel u x-xorb. Minħabba l-ħlewwa għolja u l-karatteristiċi baxxi ta' kaloriji tiegħu, ir-Rubusoside spiss jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa, speċjalment fi prodotti li jeħtieġu prodotti b'livell baxx ta' kaloriji jew mingħajr zokkor. Dawn li ġejjin huma l-oqsma ewlenin ta' applikazzjoni tar-Rubusoside:
1. Xorb: Ir-rubusoside spiss jintuża f'diversi xorb, inklużi xorb mingħajr zokkor, xorb funzjonali u xorb tat-te, biex jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jżid kaloriji.
2. Ikel: Ir-rubusoside jintuża wkoll f'diversi prodotti tal-ikel, bħal snacks mingħajr zokkor, kejkijiet, ħelu u ġelat, biex jissostitwixxi s-sustanzi tradizzjonali li jagħtu l-ħlewwa b'ħafna kaloriji.
3. Drogi: Rubusoside jintuża wkoll f'xi drogi, speċjalment dawk li jeħtieġu likwidi orali jew drogi orali, biex itejjeb it-togħma u jipprovdi ħlewwa.
Pakkett u Kunsinna
