Newgreen Supply Enżima Fosfolipasi Likwida ta' Grad ta' Ikel/Industrija
Deskrizzjoni tal-Prodott:
Il-fosfolipasi hija preparazzjoni ta' enzimi attiva ħafna li tista' tikkatalizza l-idroliżi ta' molekuli fosfolipidi biex tipproduċi aċidi grassi, fosfati tal-gliċerol u derivattivi oħra. Skont is-siti ta' azzjoni differenti tagħhom, il-fosfolipasi jistgħu jinqasmu f'ħafna tipi, bħal fosfolipasi A1, A2, C u D. Dawn l-enzimi jinstabu ħafna fl-annimali, fil-pjanti u fil-mikroorganiżmi. Huma prodotti permezz tat-teknoloġija tal-fermentazzjoni mikrobjali u huma estratti u ppurifikati biex jiffurmaw trab jew forom likwidi ta' purità għolja adattati għal applikazzjonijiet industrijali.
Il-fosfolipasi b'attività enżimatika ≥100,000 u/g hija preparazzjoni enżimatika effiċjenti u multifunzjonali użata ħafna fl-ikel, l-għalf, il-mediċina, il-kożmetiċi, il-bijoteknoloġija, id-deterġenti u l-protezzjoni ambjentali. L-attività u l-ispeċifiċità għolja tagħha jagħmluha enzima ewlenija għall-modifika u d-degradazzjoni tal-fosfolipidi, b'benefiċċji ekonomiċi u ekoloġiċi importanti.
COA:
| Itemi | Speċifikazzjonijiet | Riżultats |
| Dehra | Likwidu isfar ċar | Jikkonforma |
| Riħa | Riħa karatteristika ta' riħa ta' fermentazzjoni | Jikkonforma |
| Attività tal-enzima (Fosfolipasi) | ≥10,000 u/g | Jikkonforma |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Telf fit-tnixxif | <5 ppm | Jikkonforma |
| Pb | <3 ppm | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negattiv | Jikkonforma |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| Insolubbiltà | ≤ 0.1% | Kwalifikat |
| Ħażna | Maħżun f'boroż tal-poli li ma jgħaddix arja minnu, f'post frisk u niexef | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni:
Idroliżi Katalitika Effiċjenti tal-Fosfolipidi:
1. Fosfolipasi A1/A2: tidrolizza l-bond tal-ester fil-pożizzjoni Sn-1 jew Sn-2 tal-fosfolipidi biex tiġġenera aċidi grassi ħielsa u lisofosfolipidi.
2. Fosfolipasi C: tidrolizza r-rabta tal-gliċerofosfat tal-fosfolipidi biex tiġġenera esteri tad-dijaċilgliċerol u tal-fosfat.
3. Fosfolipasi D: tidrolizza r-rabta tal-fosfat tal-fosfolipidi biex tiġġenera aċidu fosfatidiku u alkoħol.
Prestazzjoni Mtejba tal-Emulsifikazzjoni:Billi timmodifika l-istruttura tal-fosfolipidi, l-emulsifikazzjoni u l-istabbiltà jitjiebu.
Speċifiċità Għolja:selettiv ħafna għal sottostrati fosfolipidi differenti (bħal leċitina, ċefalina).
Termotolleranza:iżżomm attività għolja f'medda ta' temperatura moderata (ġeneralment 40-60℃).
Adattabilità tal-Ph:skont it-tip, l-aqwa attività tintwera taħt kundizzjonijiet dgħajfa aċidużi sa newtrali (pH 4.0-8.0).
Applikazzjoni:
Industrija tal-Ikel:
1. Industrija tal-ħami: użata biex ittejjeb il-proprjetajiet tal-għaġina, issaħħaħ in-netwerk tal-glutina, u żżid il-volum u n-nisġa tal-ħobż.
2. Ipproċessar tal-ħalib: użat biex jimmodifika l-membrana tal-globuli tax-xaħam tal-ħalib, itejjeb in-nisġa u t-togħma ta' prodotti bħall-ġobon u l-butir.
3. Raffinar taż-żejt: użat fil-proċess tat-tneħħija tal-gomma biex jitneħħew il-fosfolipidi miż-żjut veġetali u tittejjeb il-kwalità taż-żejt.
4. Ikel funzjonali: użat biex jipproduċi ingredjenti funzjonali bħal-lizofosfolipidi biex itejjeb il-valur nutrittiv tal-ikel.
Industrija tal-Għalf:
1. Bħala addittiv tal-għalf, jintuża biex itejjeb ir-rata ta' diġestjoni u assorbiment tal-fosfolipidi mill-annimali u jippromwovi t-tkabbir.
2. Ittejjeb l-użu tal-enerġija tal-għalf u ttejjeb is-saħħa tal-annimali.
Industrija Farmaċewtika:
1. Użat fl-iżvilupp ta' trasportaturi tad-droga, bħall-preparazzjoni u l-modifika tal-liposomi.
2. Fil-bijofarmaċewtiċi, jintuża għas-sintesi u l-modifika ta' drogi fosfolipidi.
Industrija tal-Kożmetiċi:
1. Użat fi prodotti għall-kura tal-ġilda biex itejjeb il-proprjetajiet tal-emulsifikazzjoni u jtejjeb l-istabbiltà u l-assorbibilità tal-prodott.
2. Bħala ingredjent attiv, jintuża biex jiżviluppa prodotti kontra t-tixjiħ u moisturizing.
Riċerka fil-Bijoteknoloġija:
1. Użat fl-istudju tal-mekkaniżmu tal-metaboliżmu tal-fosfolipidi u jottimizza l-produzzjoni u l-applikazzjoni tal-fosfolipasi.
2. Fl-inġinerija tal-enzimi, jintuża biex jiżviluppa fosfolipasi ġodda u d-derivattivi tagħhom.
Industrija tad-Deterġenti:
Bħala addittiv tad-deterġent, jintuża biex jiddekomponi tbajja' tax-xaħam u jtejjeb l-effetti tal-ħasil.
Protezzjoni Ambjentali:
1. Jintuża biex jittratta ilma tad-drenaġġ industrijali li fih fosfolipidi u jiddegrada sustanzi niġġiesa organiċi.
2. Fil-produzzjoni tal-bijodiżil, jintuża biex jikkatalizza l-idroliżi tal-fosfolipidi u jtejjeb ir-rata ta' utilizzazzjoni tal-materja prima.
Pakkett u Kunsinna
