Newgreen Cheap Bulk Sodium Saccharin Food Grade 99% Bl-Aqwa Prezz
Deskrizzjoni tal-Prodott
Is-Sakkarina tas-Sodju hija sustanza li tagħti l-ħlewwa sintetika li tappartjeni għall-klassi ta' komposti tas-sakkarina. Il-formula kimika tagħha hija C7H5NaO3S u ġeneralment teżisti fil-forma ta' kristalli bojod jew trab. Is-sakkarina tas-sodju hija minn 300 sa 500 darba aktar ħelwa mis-sukrożju, għalhekk ammont żgħir biss huwa meħtieġ biex tinkiseb il-ħlewwa mixtieqa meta tintuża fl-ikel u x-xorb.
Sigurtà
Is-sigurtà tas-saccharin sodium ilha kontroversjali. Studji bikrija wrew li jista' jkun relatat ma' xi kanċers, iżda studji u evalwazzjonijiet aktar tard (bħall-Food and Drug Administration tal-Istati Uniti u l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa) ikkonkludew li fil-livelli ta' teħid preskritti huwa sikur. Madankollu, xi pajjiżi għandhom restrizzjonijiet fuq l-użu tiegħu.
Noti
- Reazzjoni Allerġika: Numru żgħir ta’ nies jista’ jkollhom reazzjoni allerġika għas-saccharin sodium.
- Użu b'Moderazzjoni: Għalkemm meqjus sikur, huwa rakkomandat li jintuża b'moderazzjoni u jiġi evitat konsum eċċessiv.
B'mod ġenerali, is-saccharin sodium huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa użata ħafna u adattata għall-konsumaturi li jeħtieġu jnaqqsu l-konsum taz-zokkor, iżda għandhom jagħtu attenzjoni għar-rakkomandazzjonijiet tas-saħħa rilevanti meta jużawha.
COA
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTATI |
| Dehra | Trab jew granulu kristallin abjad | Trab kristallin abjad |
| Identifikazzjoni | L-RT tal-quċċata ewlenija fl-assaġġ | Ikkonforma |
| Analiżi (Sakkarina tas-Sodju),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Telf fit-tnixxif | ≤0.2% | 0.06% |
| Irmied | ≤0.1% | 0.01% |
| Punt tat-tidwib | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| Ċomb (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | <0.01mg/kg |
| Tnaqqis taz-zokkor | ≤0.3% | <0.3% |
| Ribitol u gliċerol | ≤0.1% | <0.01% |
| Għadd ta' batterji | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Ħmira u Moffa | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Koliformi | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| Enteridite tas-Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Xiġella | Negattiv | Negattiv |
| Staphylococcus aureus | Negattiv | Negattiv |
| Streptokokku Beta Emolitiku | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Huwa konformi mal-istandard. | |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef, tiffriżax, żomm 'il bogħod minn dawl qawwi u sħana. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
Is-sakkarina tas-sodju hija ħlewwa sintetika użata ħafna fl-ikel u x-xorb. Il-funzjonijiet ewlenin tagħha jinkludu:
1. Titjib tal-Ħlewwa: Is-sakkarina tas-sodju hija minn 300 sa 500 darba aktar ħelwa mis-sukrożju, għalhekk ammont żgħir biss huwa meħtieġ biex tinkiseb il-ħlewwa mixtieqa.
2. Kaloriji Baxxi: Minħabba l-ħlewwa estremament għolja tagħha, is-saccharin sodium kważi ma fiha l-ebda kalorija u hija adattata għall-użu f'ikel b'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor biex tgħin fil-kontroll tal-piż.
3. Preservazzjoni tal-Ikel: Is-saccharin sodium jista' jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel f'xi każijiet minħabba li għandu ċertu effett preservattiv.
4. Adattat għad-Dijabetiċi: Peress li ma fihx zokkor, is-saccharin sodium huwa alternattiva għad-dijabetiċi, u jgħinhom igawdu togħma ħelwa mingħajr ma jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm.
5. Użi multipli: Minbarra l-ikel u x-xorb, is-saccharin sodium jista' jintuża wkoll fil-mediċini, prodotti għall-kura orali, eċċ.
Ta' min jinnota li għalkemm is-saccharin sodium jintuża ħafna, għad hemm kontroversja dwar is-sigurtà tiegħu f'xi pajjiżi u reġjuni, u huwa rakkomandat li jintuża b'moderazzjoni.
Applikazzjoni
Is-sakkarina tas-sodju għandha firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet, inklużi prinċipalment l-aspetti li ġejjin:
1. Ikel u Xorb:
- Ikel b'kaloriji baxxi: Użat f'ikel b'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor bħal ħelu, biskuttini, ġelatina, ġelat, eċċ.
- Xorb: Jinstab komunement f'xorb mingħajr zokkor, xorb enerġetiku, ilma bit-togħma, eċċ., li jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jżid kaloriji.
2. Drogi:
- Użat fil-preparazzjoni ta' ċerti drogi biex itejjeb it-togħma tal-mediċina u jagħmilha aktar faċli biex tittieħed.
3. Prodotti għall-Kura Orali:
- Użat fil-pasta tas-snien, fil-ħasil tal-ħalq u fi prodotti oħra biex jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jippromwovi t-taħsir tas-snien.
4. Prodotti Moħmija:
- Minħabba l-istabbiltà tas-sħana tagħha, is-sakkarina tas-sodju tista' tintuża fi prodotti moħmija biex tgħin tikseb ħlewwa mingħajr ma żżid kaloriji.
5. Kondimenti:
- Miżjud ma' xi kondimenti biex itejjeb it-togħma u jnaqqas il-kontenut taz-zokkor.
6. Industrija tal-Catering:
Fir-ristoranti u fl-industrija tas-servizzi tal-ikel, is-sakkarina tas-sodju tintuża komunement biex tipprovdi lill-klijenti b'għażliet ta' ħlewwa b'livell baxx ta' zokkor jew mingħajr zokkor.
Noti
Għalkemm is-sakkarina tas-sodju għandha firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet, xorta huwa meħtieġ li jiġu segwiti l-istandards u r-rakkomandazzjonijiet ta' sikurezza rilevanti meta tintuża biex jiġi żgurat użu xieraq.
Pakkett u Kunsinna
