Vjola tal-għeneb naturali 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Pigment tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Trab vjola tal-għeneb naturali 25%, 35%, 45%, 60%, 75%

Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-pigment vjola naturali tal-għeneb huwa trab vjola skur, li jinħall fl-ilma u fis-soluzzjoni tal-etanol, u ma jinħallx fiż-żejt, fl-etanol anidru. Il-lewn u l-istabbiltà tiegħu huma affettwati mill-pH: aħmar stabbli jew aħmar vjola meta jkun aċiduż; In-newtrali huwa blu; Kulur aħdar instabbli meta jkun alkalin.
COA:
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab vjola | Jikkonforma |
| Ordni | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi (Karotene) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Daqt | Karatteristika | Jikkonforma |
| Telf fit-Tnixxif | 4-7 (%) | 4.12% |
| Irmied Totali | 8% Massimu | 4.85% |
| Metall tqil | ≤10 (ppm) | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | 0.5ppm Massimu | Jikkonforma |
| Ċomb (Pb) | Massimu ta' 1ppm | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | 0.1ppm Massimu | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | 10000cfu/g Massimu. | 100cfu/g |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Massimu. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E. coli. | Negattiv | Jikkonforma |
| Stafilokokku | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Konformi mal-USP 41 | |
| Ħażna | Aħżen f'post magħluq sew b'temperatura baxxa kostanti u mingħajr dawl tax-xemx dirett. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni:
L-użu ta' koloranti komposti: skont il-bżonnijiet, dan il-prodott u koloranti oħra tal-kulur prodotti mill-kumpanija jistgħu jiġu kkonfigurati b'diversi kuluri differenti skont il-proporzjon xieraq. Kulur tal-ikel. Għal xorb tal-frott, xorb karbonizzat, xorb alkoħoliku, kejkijiet, ġamm, eċċ. Xorb, inbejjed, ġamm, prodotti likwidi. Jista' jintuża għal xorb tal-meraq tal-frott (togħma), xorb karbonizzat, preparazzjoni tal-inbid, ħelu, kulur tal-għaġina, ħarir aħmar u aħdar u kuluri oħra tal-ikel. L-addittivi tal-ikel huma sustanzi mhux nutrittivi li jiżdiedu konxjament mal-ikel ġeneralment f'ammonti żgħar biex itejbu d-dehra, it-togħma, l-istruttura organizzattiva jew il-proprjetajiet tal-ħażna tal-ikel. Skont din id-definizzjoni, il-fortifikaturi tal-ikel għall-iskop li jtejbu l-kontenut nutrittiv tal-ikel m'għandhomx jiġu inklużi fl-ambitu tal-addittivi tal-ikel.
Applikazzjonijiet
Reżistenza stabbli għad-dawl u s-sħana, tista' tintuża għal prodotti moħmija, xorb, pasti, ġelat u oħrajn.
Prodotti relatati










