Manifattur tal-lactitol Newgreen Suppliment tal-lactitol
Deskrizzjoni tal-Prodott
Lactitol huwa deskritt l-aħjar bħala tip ta' molekula li għandha struttura ta' karboidrati magħmula minn galattożju u sorbitol, li hija prodotta permezz tar-reazzjoni kimika tal-idroġenazzjoni fuq il-lattożju. Minħabba l-istruttura molekulari unika tal-lactitol, huwa kklassifikat bħala alkoħol taz-zokkor li ma tantx jiġi diġerit li kiseb popolarità fis-snin riċenti bħala sostitut taz-zokkor.
COA
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab Abjad | Trab Abjad |
| Analiżi | 99% | Għaddi |
| Riħa | Xejn | Xejn |
| Densità Sfuża (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Telf fit-Tnixxif | ≤8.0% | 4.51% |
| Residwu mal-Ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Piż molekulari medju | <1000 | 890 |
| Metalli Tqal (Pb) | ≤1PPM | Għaddi |
| As | ≤0.5PPM | Għaddi |
| Hg | ≤1PPM | Għaddi |
| Għadd Batterjali | ≤1000cfu/g | Għaddi |
| Baċillu tal-Kolon | ≤30MPN/100g | Għaddi |
| Ħmira u Moffa | ≤50cfu/g | Għaddi |
| Batterji Patoġeniċi | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Konforma mal-ispeċifikazzjoni | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjonijiet
Il-lactitol jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa u li tagħti t-tessut f'ikel mingħajr zokkor, bħal ġelat, ċikkulata, ħelu, prodotti moħmija, għaġin ippreparat minn qabel, ħut iffriżat, chewing gums, formula għat-trabi, pilloli mediċi. Fl-Unjoni Ewropea huwa ttikkettat bħala n-numru E E966. Il-lactitol huwa permess ukoll fil-Kanada, l-Awstralja, il-Ġappun u xi pajjiżi oħra.
Is-sirop tal-lactitol monohydrate jintuża bħala lassattiv.
Applikazzjoni
Minbarra l-użu tiegħu bħala materjal għat-telf tax-xaħam, il-lactitol jintuża ħafna wkoll bħala addittiv fl-ikel u x-xorb. Huwa komunement miżjud ma' diversi prodotti, inklużi ħelu, ċikkulati, cookies, u xorb, biex itejjeb it-togħma u n-nisġa tagħhom. Il-proprjetajiet ta' ħlewwa tal-lactitol jagħmluh sostitut eċċellenti għaz-zokkor u sustanzi oħra li jagħtu ħlewwa f'dawn il-prodotti.
Barra minn hekk, il-lactitol jintuża wkoll bħala suppliment nutrizzjonali. Jipprovdi sors ta' fibra tad-dieta u għandu proprjetajiet prebijotiċi li jistgħu jippromwovu t-tkabbir ta' batterji benefiċjali tal-imsaren. Il-lactitol spiss jiġi inkluż fis-supplimenti tal-fibra u l-formuli probijotiċi biex jappoġġja s-saħħa diġestiva u l-benesseri ġenerali.
L-applikazzjonijiet u l-benefiċċji diversi ta' Lactitol jagħmluh ingredjent versatili li huwa fid-domanda għolja f'diversi industriji. L-effettività tiegħu fil-promozzjoni tat-telf tal-piż, it-titjib tal-prodotti tal-ikel u x-xorb, u l-appoġġ tas-saħħa diġestiva jagħmluh żieda siewja għal kwalunkwe formulazzjoni ta' prodott.
Pakkett u Kunsinna
