Addittivi tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Ħlewwa 99% Ħlewwa Isomaltulose 8000 Darba
Deskrizzjoni tal-Prodott
L-isomaltulose huwa zokkor naturali, tip ta' oligosakkaridu, magħmul prinċipalment minn glukożju u fruttożju. L-istruttura kimika tiegħu hija simili għas-sukrożju, iżda jiġi diġerit u metabolizzat b'mod differenti.
Karatteristiċi
Kaloriji baxxi: L-isomaltulose għandu kaloriji aktar baxxi, madwar 50-60% ta' sukrożju, u huwa adattat għall-użu f'ikel b'kaloriji baxxi.
Diġestjoni Bil-mod: Meta mqabbel mas-sukrożju, l-isomaltulose jiġi diġerit aktar bil-mod u jista' jipprovdi rilaxx ta' enerġija sostnut, u b'hekk ikun adattat għall-atleti u nies li jeħtieġu enerġija sostnuta.
Reazzjoni ipogliċemika: Minħabba l-proprjetajiet ta' diġestjoni bil-mod tagħha, l-isomaltulose għandha inqas impatt fuq iz-zokkor fid-demm u hija adattata għal pazjenti bid-dijabete.
Ħlewwa tajba: Il-ħlewwa tagħha hija madwar 50-60% tas-sukrożju u tista' tintuża bħala sostitut taz-zokkor.
COA
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTATI |
| Dehra | Trab abjad għal trab abjad ċar | Trab abjad |
| Ħlewwa | NLT 8000 darba ta' ħlewwa taz-zokkor ma | Jikkonforma |
| Solubilità | Solubbli ftit fl-ilma u solubbli ħafna fl-alkoħol | Jikkonforma |
| Identifikazzjoni | L-ispettru tal-assorbiment tal-infra-aħmar huwa konkordanti mal-ispettru ta' referenza | Jikkonforma |
| Rotazzjoni speċifika | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Ilma | ≤5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residwu meta jinxtegħel | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Sustanzi relatati | Sustanza relatata A NMT1.5% | 0. 17% |
| Kwalunkwe impurità oħra NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Analiżi (Isomaltulose) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Konklużjoni | Ikkonforma mal-ispeċifikazzjoni tar-rekwiżit. | |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod minn sħana diretta u qawwija. | |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | Sentejn jekk ikun issiġillat u maħżun 'il bogħod mid-dawl dirett tax-xemx. | |
Funzjoni
Il-funzjonijiet tal-isomaltulose jinkludu prinċipalment l-aspetti li ġejjin:
1. Kaloriji Baxxi: L-isomaltulose għandu madwar 50-60% tal-kaloriji tas-sukrożju u huwa adattat għall-użu f'ikel b'kaloriji baxxi u tad-dieta.
2. Enerġija b'Rilaxx Bil-Mod: Tiġi diġerita u assorbita bil-mod u tista' tipprovdi enerġija fit-tul, adattata għal atleti u nies li jeħtieġu enerġija sostnuta.
3. Reazzjoni ipogliċemika: Minħabba l-metaboliżmu bil-mod tagħha, l-isomaltulose għandha inqas impatt fuq iz-zokkor fid-demm u hija adattata għal pazjenti bid-dijabete u nies li jeħtieġu jikkontrollaw iz-zokkor fid-demm.
4. Ħlewwa tajba: Il-ħlewwa tiegħu hija madwar 50-60% tas-sukrożju. Jista' jintuża bħala sostitut għaz-zokkor biex jipprovdi ħlewwa xierqa.
5. Tippromwovi s-saħħa intestinali: L-isomaltulose jista' jiġi ffermentat minn probijotiċi fl-imsaren, u jgħin biex jinżamm il-bilanċ tal-mikro-organiżmi intestinali u jippromwovi s-saħħa intestinali.
6. Stabbiltà Termali: Xorta tista' żżomm il-ħlewwa tagħha f'temperaturi għoljin u hija adattata għall-użu f'ikel moħmi u pproċessat.
B'mod ġenerali, l-isomaltulose hija sustanza li tagħti l-ħlewwa versatili adattata għal varjetà ta' applikazzjonijiet ta' ikel u xorb, speċjalment fejn ikun meħtieġ kontroll kaloriku u gliċemiku.
Applikazzjoni
L-isomaltulose għandu firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet, li jinkludu prinċipalment l-aspetti li ġejjin:
1. Ikel u Xorb:
- Ikel b'kaloriji baxxi: Użat f'ikel b'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor bħal ħelu, biskuttini, u ċikkulati biex jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jżid wisq kaloriji.
- Xorb: Jinstab komunement fix-xorb sportiv, fix-xorb enerġetiku u fl-ilmijiet bit-togħma, u jipprovdi rilaxx sostnut ta' enerġija.
2. Nutrizzjoni Sportiva:
- Minħabba l-proprjetajiet tiegħu ta' diġestjoni bil-mod, l-isomaltulose spiss jintuża fi prodotti ta' nutrizzjoni sportiva biex jgħin lill-atleti jżommu l-enerġija waqt eżerċizzju fit-tul.
3. Ikel għad-Dijabete:
- Fost l-ikel adattat għad-dijabetiċi, jgħin biex jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm u jipprovdi togħma ħelwa mingħajr ma jikkawża varjazzjonijiet drastiċi fiz-zokkor fid-demm.
4. Prodotti Moħmija:
- Minħabba l-istabbiltà tas-sħana tagħha, l-isomaltulose tista' tintuża fi prodotti moħmija biex iżżomm il-ħlewwa u tipprovdi sensazzjoni tajba fil-ħalq.
5. Prodotti tal-ħalib:
- Użat f'xi prodotti tal-ħalib biex iżid il-ħlewwa u jtejjeb is-sensazzjoni fil-ħalq.
6. Kondimenti:
- Użat fil-kondimenti biex jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jżid kaloriji.
Noti
Għalkemm l-isomaltulose huwa kkunsidrat sikur, huwa rakkomandat li jittieħed b'mod moderat meta jintuża biex jiġi evitat skumdità diġestiva possibbli.
Pakkett u Kunsinna
