Trab tal-Lattożju ta' Grad ta' Ikel ta' Prezz Organiku ta' Purità Għolja 63-42-3
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-lattożju ta' grad alimentari huwa prodott magħmul billi jiġi kkonċentrat ix-xorrox jew l-osmosi (prodott sekondarju tal-produzzjoni tal-konċentrat tal-proteina tax-xorrox), jiġi superforat il-lattożju, imbagħad jiġi kristallizzat u mnixxef. Proċessi speċjali ta' kristallizzazzjoni, tħin u għarbil jistgħu jipproduċu diversi tipi ta' lattożju b'daqsijiet differenti ta' partiċelli.
COA
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTAT TAT-TEST |
| Analiżi | 99% Trab tal-Lattożju | Jikkonforma |
| Kulur | Trab Abjad | Jikkonforma |
| Riħa | L-ebda riħa speċjali | Jikkonforma |
| Daqs tal-partiċelli | 100% jgħaddi minn 80mesh | Jikkonforma |
| Telf fit-tnixxif | ≤5.0% | 2.35% |
| Residwu | ≤1.0% | Jikkonforma |
| Metall tqil | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Pb | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Residwu tal-pestiċidi | Negattiv | Negattiv |
| Għadd totali ta' pjanċi | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| E.Coli | Negattiv | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Ikkonforma mal-Ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod minn dawl u sħana qawwija | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
Il-benefiċċji ewlenin tat-trab tal-lattożju jinkludu l-provvista tal-enerġija, ir-regolazzjoni tal-funzjoni intestinali, il-promozzjoni tal-assorbiment tal-kalċju u t-tisħiħ tal-immunità. Il-lattożju huwa disakkaridu magħmul minn glukożju u galattożju, li jinqasam f'enerġija meħtieġa wara l-assorbiment mill-ġisem, speċjalment fil-ġejunum u l-ileum, li jiġi diġerit u assorbit biex jipprovdi enerġija għall-ġisem u jippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp tat-trabi u t-tfal.
It-trab tal-lattożju jaġixxi fl-imsaren biex jifforma aċidi organiċi li jippromwovu l-assorbiment tal-joni tal-kalċju, u b'hekk jgħin biex tinżamm is-saħħa tal-għadam u jipprevjeni l-osteoporożi. Barra minn hekk, il-lattożju jista' jsir ukoll sors ta' ikel għal probijotiċi intestinali, jippromwovi l-produzzjoni ta' batterji tal-aċidu lattiku, jgħin għar-riproduzzjoni ta' batterji benefiċjali intestinali, u jaċċelera l-motilità gastrointestinali.
It-trab tal-lattożju għandu wkoll l-effett li jsaħħaħ l-immunità, li tista' tippromwovi l-iżvilupp u l-funzjoni taċ-ċelloli immuni u ttejjeb ir-reżistenza tal-ġisem. Fl-istess ħin, il-lattożju jista' jirregola l-flora intestinali, jinibixxi l-propagazzjoni ta' batterji ta' ħsara, u jgħin biex iżomm il-bilanċ tal-flora intestinali.
Applikazzjoni
Il-lattożju jintuża ħafna fl-ipproċessar tal-ikel, u dawn li ġejjin huma xi eżempji komuni:
1. Ħelu u ċikkulata: Il-lattożju, bħala sustanza ewlenija li tagħti l-ħlewwa, spiss jintuża biex isiru l-ħelu u ċ-ċikkulata.
2. Biskuttini u pasti: Il-lattożju jista' jintuża biex jirregola l-ħlewwa u t-togħma tal-cookies u l-pasti.
3. Prodotti tal-ħalib: Il-lattożju huwa wieħed mill-komponenti ewlenin fil-prodotti tal-ħalib, bħal jogurt, xorb bl-aċidu lattiku, eċċ.
4. Ħwawar: Il-lattożju jista' jintuża biex isiru diversi ħwawar, bħal soy sauce, tadam sauce, eċċ.
5. Prodotti tal-laħam: Il-lattożju jista' jintuża biex itejjeb it-togħma u n-nisġa tal-prodotti tal-laħam, bħall-perżut u z-zalzett.
Fil-qosor, il-lattożju huwa addittiv komuni tal-ikel li għandu rwol importanti fl-ipproċessar tal-ikel.
Prodotti Relatati
Il-fabbrika ta' Newgreen tforni wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
