Gomma tal-Guar ta' Grad ta' Ikel Nru. tal-Każ 9000-30-0 Trab tal-Gomma tal-Guar Addittiv tal-Ikel

Deskrizzjoni tal-Prodott:

Il-gomma guar, magħrufa wkoll bħala gomma guar, hija sustanza li tħaxxen u tistabilizza li toriġina mill-pjanti naturali. Tiġi estratta miż-żerriegħa tal-pjanta guar, li hija indiġena għall-Indja u l-Pakistan. Il-gomma guar ilha tintuża għal sekli sħaħ fl-ikel, fil-farmaċewtiċi u fl-applikazzjonijiet industrijali. Il-komponent ewlieni tal-gomma guar huwa polisakkaridu msejjaħ galactomannan. Tikkonsisti minn ktajjen twal ta' unitajiet ta' mannożju marbuta flimkien ma' gruppi sekondarji ta' galattożju. Din l-istruttura unika tagħti lill-gomma guar il-proprjetajiet tagħha li jħaxxnu u jistabbilizzaw. Meta l-gomma guar tiżdied ma' likwidu, din tidrata u tifforma soluzzjoni jew ġel oħxon. Għandha kapaċità eċċellenti li żżomm l-ilma u tista' żżid il-viskożità u ttejjeb in-nisġa f'ħafna prodotti.

Wieħed mill-vantaġġi sinifikanti tal-gomma guar hija l-abbiltà tagħha li tifforma ġel anke f'ilma kiesaħ, u dan jagħmilha adattata għal ħafna applikazzjonijiet. Turi mġiba psewdoplastika, jiġifieri tirqaq meta tkun soġġetta għal forzi ta' shear bħal tħawwid jew ippumpjar, u terġa' lura għall-viskożità oriġinali tagħha meta tkun mistrieħa.

Applikazzjoni:

Il-gomma guar għandha firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet fl-industrija tal-ikel, fejn tintuża bħala aġent li jħaxxen fiz-zlazi, dressings, prodotti moħmija, ġelat u xorb. Tipprovdi tessut lixx u kremuż li jgħin biex jipprevjeni s-sinereżi, jew is-separazzjoni tal-likwidu mill-ġell.

Minbarra l-proprjetajiet ta' ħxuna tiegħu, il-gomma guar taġixxi wkoll bħala stabilizzatur, u tipprevjeni l-ingredjenti f'diversi formulazzjonijiet milli joqogħdu jew jisseparaw. Ittejjeb il-ħajja fuq l-ixkaffa u l-istabbiltà ġenerali tal-prodotti tal-ikel u x-xorb.

Barra minn hekk, il-gomma guar sabet applikazzjonijiet fl-industriji farmaċewtiċi, tal-istampar tat-tessuti, tal-karta, tal-kożmetiċi u tat-tħaffir għaż-żejt. B'mod ġenerali, il-gomma guar hija sustanza li tgħaqqad u tistabilizza naturali użata ħafna li tipprovdi viskożità, tessut, u stabbiltà lil varjetà ta' prodotti fl-industriji kollha.

Dikjarazzjoni Kosher:

Hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat skont l-istandards Kosher.