Pigment tal-Ikel ta' Kwalità Għolja taċ-Ċili Aħmar Trab/Żejt taċ-Ċili Aħmar Solubbli fl-Ilma

Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-kapsantina (aħmar taċ-ċili) hija pigment naturali estratt l-aktar mill-bżar aħdar (Capsicum annuum). Huwa l-pigment aħmar ewlieni fil-bżar, li jagħtih il-kulur aħmar jgħajjat tiegħu.
Sors:
Iċ-Chili Red huwa prinċipalment derivat mill-frott tal-bżar aħmar u ġeneralment jinkiseb permezz tal-estrazzjoni u r-raffinar.
Ingredjenti:
Il-komponenti ewlenin ta' Chili Red huma l-kapsajċina u l-karotenojdi, speċjalment il-kapsantina.
COA
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab aħmar | Jikkonforma |
| Ordni | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi (Karotene) | ≥80.0% | 85.5% |
| Daqt | Karatteristika | Jikkonforma |
| Telf fit-Tnixxif | 4-7 (%) | 4.12% |
| Irmied Totali | 8% Massimu | 4.85% |
| Metall tqil | ≤10 (ppm) | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | 0.5ppm Massimu | Jikkonforma |
| Ċomb (Pb) | Massimu ta' 1ppm | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | 0.1ppm Massimu | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | 10000cfu/g Massimu. | 100cfu/g |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Massimu. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E. coli. | Negattiv | Jikkonforma |
| Stafilokokku | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Konformi mal-USP 41 | |
| Ħażna | Aħżen f'post magħluq sew b'temperatura baxxa kostanti u mingħajr dawl tax-xemx dirett. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
1.Pigmenti naturali:L-Aħmar taċ-Ċili jintuża komunement bħala kolorant tal-ikel u jintuża ħafna fil-kondimenti, zlazi, xorb u prodotti moħmija.
2.Effett antiossidant:Iċ-Chili Red għandu proprjetajiet antiossidanti li jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa u jipproteġu s-saħħa ċellulari.
3.Tippromwovi l-metaboliżmu:Il-kapsajċina fil-bżar aħmar jista' jgħin biex iżid il-metaboliżmu u jippromwovi l-ħruq tax-xaħam.
4.Ittejjeb il-funzjoni immuni:Iċ-Chili Red jista' jgħin biex isaħħaħ is-sistema immunitarja u jtejjeb ir-reżistenza.
Applikazzjoni
1.Industrija tal-Ikel:Iċ-Chili Red jintuża ħafna fil-kondimenti, zlazi, xorb u prodotti moħmija bħala kulur naturali u addittiv nutrizzjonali.
2.Prodotti tas-saħħa:Iċ-Chili Red jintuża wkoll komunement fis-supplimenti tas-saħħa minħabba l-proprjetajiet antiossidanti u li jippromwovu s-saħħa tiegħu.
3.Kożmetiċi:Iċ-Chili Red xi kultant jintuża wkoll fil-kożmetiċi bħala pigment naturali.
Prodotti relatati
Pakkett u Kunsinna










