Addittiv tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Beta-Glucanase
Deskrizzjoni tal-Prodott
Beta-Glucanase BG-4000 huwa tip ta' enzima mikrobjali prodotta minn kultura mgħaddsa. Hija endoglucanase li tidrolizza speċifikament ir-rabtiet glikosidiċi beta-1, 3 u beta-1, 4 tal-Beta-Glucan biex tipproduċi oligosakkaridu li fih 3~5 unità ta' glukożju u glukożju.
L-enżima dextranase tirreferi għall-isem totali ta' enzimi multipli li jistgħu jikkatalizza u jidrolizza l-β-glucan.
L-enżima dextranase fil-pjanti teżisti flimkien ma' tipi ta' molekuli kumplessi ta' polimeru bħal: amylum, pectin, xylan, ċelluloża, proteina, lipidi u oħrajn. Għalhekk, l-enżima dextranase tista' tintuża biss, iżda l-aktar mod effettiv biex tidrolizza ċ-ċelluloża huwa l-użu mħallat ma' enżimi relattivi oħra, li bihom l-ispiża tal-użu titnaqqas.
Unità waħda ta' attività hija ugwali għal 1μg glukożju, li jiġi prodott bl-idroliżi tal-β-glukan f'1g trab tal-enzima (jew 1ml enzima likwida) f'50 PH 4.5 f'minuta.
COA
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTAT TAT-TEST |
| Analiżi | ≥2.7000 u/g Beta-Glukanażi | Jikkonforma |
| Kulur | Trab Abjad | Jikkonforma |
| Riħa | L-ebda riħa speċjali | Jikkonforma |
| Daqs tal-partiċelli | 100% jgħaddi minn 80mesh | Jikkonforma |
| Telf fit-tnixxif | ≤5.0% | 2.35% |
| Residwu | ≤1.0% | Jikkonforma |
| Metall tqil | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Pb | ≤2.0ppm | Jikkonforma |
| Residwu tal-pestiċidi | Negattiv | Negattiv |
| Għadd totali ta' pjanċi | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g | Jikkonforma |
| E.Coli | Negattiv | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni | Ikkonforma mal-Ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod minn dawl u sħana qawwija | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
1. Tnaqqis tal-viskożità tal-kima u titjib tad-diġestibbiltà u l-użu tan-nutrijent.
2. Tkissir tal-istruttura tal-ħajt taċ-ċellula, u b'hekk il-proteina mhux raffinata, ix-xaħam u l-karboidrati fiċ-ċelloli tal-qamħ jiġu assorbiti aktar faċilment.
3. Tnaqqis tal-propagazzjoni ta' batterji ta' ħsara, titjib tal-morfoloġija intestinali biex tagħmilha favorevoli għall-assorbiment tan-nutrijenti. Id-Dextranase jista' jiġi applikat ukoll fil-birra, l-għalf, l-ipproċessar tal-meraq tal-frott u l-ħaxix, l-estratt tal-pjanti, it-tessuti u l-industriji tal-ikel, l-aħjar soluzzjoni għall-użu b'oqsma ta' applikazzjoni differenti u kundizzjonijiet ta' produzzjoni li jinbidlu.
Applikazzjoni
It-trab tal-β-glucanase intuża ħafna f'ħafna oqsma.
1. Fil-qasam tal-birra, it-trab tal-β-glucanase jista' jiddegrada l-β-glucan, itejjeb ir-rata ta' utilizzazzjoni tal-malt u l-ammont ta' lixxivjar tal-wort, iħaffef il-veloċità tal-filtrazzjoni tas-soluzzjoni tas-sakkarifikazzjoni u l-birra, u jevita t-turbini tal-birra. Jista' wkoll itejjeb l-effiċjenza tal-użu tal-membrana tal-filtru fil-proċess ta' produzzjoni pura u jestendi l-ħajja tas-servizz tal-membrana.
2. Fl-industrija tal-għalf, it-trab tal-β-glucanase jtejjeb l-użu tal-għalf u s-saħħa tal-annimali billi jtejjeb id-diġestjoni u l-assorbiment tal-ingredjenti tal-għalf. Jista' wkoll isaħħaħ l-immunità tal-annimali u jnaqqas l-inċidenza ta' mard.
3. Fil-qasam tal-ipproċessar tal-meraq tal-frott u l-ħaxix, it-trab tal-β-glucanase jintuża biex itejjeb iċ-ċarezza u l-istabbiltà tal-meraq tal-frott u l-ħaxix u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-meraq tal-frott u l-ħaxix. Itejjeb ukoll it-togħma u l-valur nutrittiv tal-meraq tal-frott u l-ħaxix.
4. Fil-qasam tal-mediċina u l-prodotti għall-kura tas-saħħa, it-trab tal-β-glucan, bħala prebijotiku, jista' jippromwovi t-tkabbir tal-bifidobacteria u l-lactobacillus fl-imsaren, inaqqas l-għadd ta' Escherichia coli, sabiex jinkiseb telf ta' piż u tittejjeb l-immunità. Ineħħi wkoll ir-radikali ħielsa, jirreżisti r-radjazzjoni, iħoll il-kolesterol, jipprevjeni l-iperlipidemija u jiġġieled l-infezzjonijiet virali.
Prodotti Relatati
Il-fabbrika ta' Newgreen tforni wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
