L-Aqwa Prezz Suppliment tal-Ikel Probijotiċi Streptococcus Thermophilus
Deskrizzjoni tal-Prodott
Introduzzjoni għal Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus huwa batterju importanti tal-aċidu lattiku li jintuża ħafna fl-industrija tal-ikel, speċjalment fil-produzzjoni ta' prodotti tal-ħalib iffermentati. Hawn huma xi punti ewlenin dwar Streptococcus thermophilus:
Karatteristiċi
Forma: Streptococcus thermophilus huwa batterju sferiku li ġeneralment jeżisti f'forma ta' katina jew simmetrika.
Anaerobiku: Huwa batterju anerobiku fakultattiv li jista' jgħix kemm f'ambjenti aerobiċi kif ukoll anerobiċi.
Adattabilità għat-Temperatura: Streptococcus thermophilus kapaċi jikber f'temperaturi ogħla u ġeneralment ikun l-aktar attiv fil-medda ta' temperatura ta' 42°C sa 45°C.
COA
Ċertifikat ta' Analiżi
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab abjad | Jikkonforma |
| Riħa | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| Umdità | ≤ 10% | 2.80% |
| Daqs tal-malja | 100% għadda minn 80 malja | Jikkonforma |
| Mikrobijoloġija | ||
| E. coli. | Negattiv | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv | Negattiv |
| Konklużjoni
| Kwalifikat
| |
Funzjonijiet
Funzjoni ta' Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus huwa batterju importanti tal-aċidu lattiku b'ħafna funzjonijiet, inklużi:
1. Tippromwovi d-diġestjoni tal-lattożju:
- Streptococcus thermophilus jista' jkisser il-lattożju b'mod effettiv u jipproduċi l-aċidu lattiku, u jgħin lin-nies b'intolleranza għall-lattożju jiddiġerixxu aħjar il-prodotti tal-ħalib.
2. Ittejjeb l-immunità:
- Billi jimmodula l-mikrobijota tal-imsaren, Streptococcus thermophilus jista' jtejjeb ir-rispons immuni tal-ġisem u jgħin fil-ġlieda kontra l-infezzjoni.
3. Inibixxi l-batterji ta' ħsara:
- Streptococcus thermophilus jista' jinibixxi t-tkabbir ta' batterji ta' ħsara fl-imsaren, iżomm il-bilanċ tal-mikroekoloġija intestinali, u jnaqqas l-okkorrenza ta' mard intestinali.
4. Ittejjeb is-saħħa tal-imsaren:
- Ir-riċerka turi li Streptococcus thermophilus jista' jgħin biex itaffi problemi intestinali bħad-dijarea u l-istitikezza u jippromwovi l-funzjoni intestinali normali.
5. Tippromwovi l-proċess tal-fermentazzjoni:
- Fil-produzzjoni ta' prodotti tal-ħalib iffermentati, Streptococcus thermophilus jaħdem flimkien ma' probijotiċi oħra biex itejjeb it-togħma u n-nisġa tal-prodott.
6. Produzzjoni ta' sustanzi bijoloġikament attivi:
- Streptococcus thermophilus jista' jipproduċi xi sustanzi bijoattivi matul il-proċess ta' fermentazzjoni, bħal aċidi grassi b'katina qasira, li huma ta' benefiċċju għas-saħħa intestinali.
Sommarizza
Streptococcus thermophilus mhux biss għandu rwol importanti fl-industrija tal-ikel, iżda għandu wkoll varjetà ta' effetti pożittivi fuq is-saħħa tal-bniedem, u konsum moderat jista' jgħin biex tinżamm saħħa intestinali u ġenerali tajba.
Applikazzjoni
Applikazzjoni ta' Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus jintuża ħafna f'ħafna oqsma, inklużi:
1. L-Industrija tal-Ikel
- Prodotti tal-ħalib iffermentati: Streptococcus thermophilus huwa ingredjent importanti fil-produzzjoni tal-jogurt u l-ġobon. Jista' jippromwovi l-fermentazzjoni tal-lattożju, jipproduċi l-aċidu lattiku, u jtejjeb it-togħma u n-nisġa tal-prodott.
- Jogurt: Fil-produzzjoni tal-jogurt, Streptococcus thermophilus spiss jintuża flimkien ma' probijotiċi oħra (bħal Lactobacillus acidophilus) biex itejjeb l-effiċjenza u t-togħma tal-fermentazzjoni.
2. Supplimenti Probijotiċi
- Prodotti tas-saħħa: Bħala probijotiku, Streptococcus thermophilus ħafna drabi jsir f'supplimenti f'forma ta' kapsula jew trab biex jgħin fit-titjib tas-saħħa intestinali u jippromwovi d-diġestjoni.
3. Għalf tal-Annimali
- Addittiv tal-Għalf: Iż-żieda ta' Streptococcus thermophilus mal-għalf tal-annimali tista' ttejjeb id-diġestjoni u l-assorbiment tal-annimali, tippromwovi t-tkabbir, u żżid ir-rata ta' konverżjoni tal-għalf.
4. Preservazzjoni tal-Ikel
- Preservattivi: Minħabba li l-aċidu lattiku li jipproduċi għandu l-effett li jinibixxi mikro-organiżmi ta' ħsara, Streptococcus thermophilus jista' jintuża wkoll bħala preservattiv naturali f'xi ikel.
Sommarizza
Streptococcus thermophilus jintuża ħafna fl-ikel, il-kura tas-saħħa, l-għalf tal-annimali u oqsma oħra, u dan juri r-rwol importanti tiegħu fil-promozzjoni tas-saħħa u t-titjib tal-kwalità tal-ikel.
Pakkett u Kunsinna
