Amaranth Naturali 99% Kulurant tal-Ikel CAS 915-67-3

Deskrizzjoni tal-Prodott
L-amarant huwa trab uniformi vjola-aħmar, bla riħa, reżistenti għad-dawl, reżistenti għas-sħana (105 °C), solubbli fl-ilma, soluzzjoni akwea ta' 0.01% hija ħamra roża, solubbli fil-gliċerina u l-propilene glikol, insolubbli f'solventi organiċi oħra bħaż-żejt. It-tul ta' mewġa massimu ta' assorbiment huwa 520nm ± 2nm, ir-reżistenza għall-batterji hija fqira, ir-reżistenza għall-aċidu hija tajba, u huwa stabbli għall-aċidu ċitriku, l-aċidu tartariku, eċċ., u jsir aħmar skur meta jiltaqa' mal-alkali. Jisparixxi faċilment bil-kuntatt ma' metalli bħar-ram u l-ħadid u jiġi dekompost faċilment mill-batterji.
COA
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Aħmartrab | Jikkonforma |
| Ordni | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi(Karotene) | ≥85% | 85.6% |
| Daqt | Karatteristika | Jikkonforma |
| Telf fit-Tnixxif | 4-7 (%) | 4.12% |
| Irmied Totali | 8% Massimu | 4.85% |
| Metall tqil | ≤10(ppm) | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | 0.5ppm Massimu | Jikkonforma |
| Ċomb (Pb) | Massimu ta' 1ppm | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | 0.1ppm Massimu | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | 10000cfu/g Massimu. | 100cfu/g |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Massimu. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E. coli. | Negattiv | Jikkonforma |
| Stafilokokku | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Cokonformi mal-USP 41 | |
| Ħażna | Aħżen f'post magħluq sew b'temperatura baxxa kostanti u mingħajr dawl tax-xemx dirett. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
Il-funzjonijiet u l-funzjonijiet ewlenin tat-trab tal-amarant jinkludu żebgħa, mediċina u addittivi tal-ikel.
1. Funzjoni taż-żebgħa
It-trab tal-amarant huwa kolorant sintetiku komuni, użat l-aktar fil-mediċina, l-ikel u l-kożmetiċi. Id-dehra tiegħu hija kannella ħamrani għal kannella skur b'partiċelli jew trab, kważi bla riħa, ftit solubbli fl-ilma, b'togħma mielħa, u insolubbli fiż-żejt. Is-soluzzjoni tal-ilma tal-amarant hija magenta għal aħmar, jew kemxejn blu għal aħmar, il-kulur mhux affettwat mill-valur tal-pH, ir-reżistenza għad-dawl, ir-reżistenza għas-sħana.
2. Funzjoni mediċinali
L-amarant spiss jintuża bħala kolorant fil-mediċini, bħal soluzzjoni orali ta' aċetaminofen li fiha l-amarant. Dan il-kolorant jista' jagħmel il-preparazzjonijiet farmaċewtiċi pjaċevoli għall-għajn u jtejjeb il-konformità tal-pazjent, speċjalment għal pazjenti iżgħar.
3. Funzjoni tal-addittivi tal-ikel
L-aħmar amaranth bħala addittiv tal-ikel jintuża ħafna f'varjetà ta' ikel ipproċessat, bħal: ilma bit-togħma tal-frott, trab bit-togħma tal-frott, sheryl, xarba mhux alkoħolika, inbid imħallat, ħelu, kulur tal-għaġina, ħarir aħmar u aħdar, fil-laned, meraq ikkonċentrat, għanbaqar aħdar, eċċ.
Applikazzjonijiet
1. Bħala addittiv tal-ikel, l-aħmar allure jintuża ħafna fl-industrija tal-ikel.
2. Bħala addittiv tal-ikel, l-aħmar allure jintuża ħafna fl-industrija tal-ikel. Skont ir-regolamenti taċ-Ċina jista' jintuża għall-kisi tal-ħelu, l-użu massimu huwa ta' 0.085g/kg; L-użu massimu fit-taħwir tat-tiġieġ moqli huwa ta' 0.04g/kg; L-użu massimu fil-ġelat huwa ta' 0.07g/kg. Barra minn hekk, l-aħmar temptation għandu wkoll applikazzjonijiet fl-enema tal-laħam, perżut stil tal-Punent, ġelatina, sandwiches tal-gallettini u aspetti oħra.
Prodotti relatati
Pakkett u Kunsinna









