Sclareol: Alternatif Alam Semulajadi kepada Ambergris

●Apa ItuSclareol ?

Sclareol, nama kimia (1R,2R,8aS)-decahydro-1-(3-hydroxy-3-methyl-4-pentenyl)-2,5,5,8a-tetramethyl-2-naphthol, formula molekul C₂₀H₃₆O₂, berat molekul 308.290-308.290- 515-03-7. Ia adalah sebatian diterpenoid basikal, dengan rupa serbuk kristal putih, takat lebur 95-105 ℃, takat didih 398.3 ℃, tidak larut dalam air, dan mudah larut dalam pelarut organik. Ciri terasnya ialah ia mempunyai aroma tahan lama yang serupa dengan ambergris, dengan bau yang halus dan resapan yang kuat, menjadikannya bahan mentah yang sesuai untuk minyak wangi mewah.

Sumber semula jadi terutamanya adalah perbungaan dan batang serta daun tumbuhan Lamiaceae Salvia Sclarea L., yang ditanam secara besar-besaran di kawasan pergunungan altitud tinggi seperti utara Shaanxi dan Honghe, Yunnan, China. Disebabkan perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam serta kelembapan yang sesuai, clarysol di kawasan penghasil ini mempunyai ketulenan tinggi dan aroma tulen.

Terdapat beberapa kaedah utama untuk mensintesis sclareol:

1. Sintesis kimia

secara amnya,sclareolekstrak digunakan sebagai bahan mentah untuk pengekstrakan dan penulenan. Sisa sclareol selepas pengekstrakan minyak dibubarkan dalam etanol, dan sclareol dimendakkan dalam bentuk jarum putih selepas pembekuan suhu rendah, penapisan, rawatan karbon teraktif, pencairan dan langkah-langkah lain. Selepas dehidrasi emparan, pengeringan vakum, penghancuran dan penyaringan, sclareol dengan kandungan alkohol yang tinggi boleh diperolehi.

2. Biosintesis

Pembinaan kilang sel yis pembuat bir: Dalam kajian itu, kedua-dua TPS sintase dan LPP dalam bijak pertama kali digabungkan dengan gen yis, yang secara berkesan meningkatkan pengeluaransclareol. Kemudian terminal-N TPS-LPPS disambungkan kepada sebahagian daripada protein pengikat maltosa untuk meningkatkan lagi kestabilan enzim dan meningkatkan hasil semula. Kemudian, pasukan penyelidik membahagikan keseluruhan laluan metabolik kepada tiga modul: laluan metabolik pusat untuk membekalkan asetil koenzim A, laluan biosintesis isoprenoid dan modul faktor pengawalseliaan untuk transformasi sistem. Dengan pemulihan in situ dan pemadaman beberapa gen yang berkaitan, ketegangan casis yang boleh membekalkan asetil-KoA dan NADPH dengan cekap telah dibina, dan hasil sclareol telah dipertingkatkan lagi dengan mengekspresikan beberapa gen. Akhir sekali, kesan setiap modul pada sintesis sclareol telah dianalisis melalui profil metabolik strain kejuruteraan, dan didapati bahawa ketiga-tiga modul mempunyai kesan sinergistik. Penapaian kumpulan makan telah dijalankan dalam kelalang goncang dan bioreaktor, dan akhirnya sclareol disintesis dengan cekap dalam Saccharomyces cerevisiae menggunakan glukosa sebagai bahan mentah, dengan hasil 11.4 g/L.