●Apa itu Asid Kafeik?
Asid kafeik, nama kimia asid 3,4-dihydroxycinnamic (formula molekul C₉H₈O₄, No. CAS 331-39-5), ialah sebatian asid fenolik semulajadi yang banyak terdapat dalam tumbuhan. Ia adalah kristal kuning dalam rupa, sedikit larut dalam air sejuk, mudah larut dalam air panas, etanol dan etil asetat, dengan takat lebur 194-213 ℃ (proses yang berbeza berbeza-beza), oren-merah dalam larutan alkali, dan hijau gelap bersentuhan dengan ferik klorida.
Sumber pengekstrakan teras termasuk:
●Tumbuhan ubatan:Asteraceae Solidago, kayu manis, dandelion (mengandungi asid caffeic ≥ 0.02%), rizom Ranunculaceae Cimicifuga;
●Sumber buah-buahan dan sayur-sayuran:kulit limau, beri biru, epal, brokoli dan sayur-sayuran salib;
●Bahan minuman:biji kopi (dalam bentuk ester asid klorogenik), wain (berkonjugasi dengan asid tartarik).
Teknologi moden menggunakan pengekstrakan CO₂ superkritikal atau teknologi hidrolisis bio-enzimatik untuk menulenkan asid kafeik daripada bahan mentah tumbuhan, dengan ketulenan lebih daripada 98%, memenuhi piawaian gred farmaseutikal dan kosmetik.
● Apakah Kebaikan Asid Kafeik?
Asid kafeik mempamerkan pelbagai aktiviti biologi kerana struktur hidroksil o-diphenolicnya:
1. Antioksidan Dan Anti-Radang:
Ia mempunyai keupayaan penghapusan radikal bebas terkuat di kalangan asid sinamat terhidrogenasi, dan kecekapannya adalah 4 kali ganda daripada vitamin E. Ia menyekat tindak balas rantai peroksidasi lipid dengan membentuk struktur kuinon;
Menghalang sintesis leukotriene (mengawal imuniti dan keradangan), mengurangkan kerosakan DNA kulit akibat UV, dan mengurangkan indeks eritema sebanyak 50%.
2. Perlindungan Metabolik Dan Kardiovaskular:
Asid kafeikMenghalang pengoksidaan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dan mengurangkan pembentukan plak aterosklerotik;
Dalam eksperimen tikus diet tinggi lemak, pengumpulan lemak visceral menurun sebanyak 30% dan trigliserida hati menurun sebanyak 40%.
3. Neuroprotection dan Anti-Tumor:
Isyarat insulin hippocampal yang dipertingkatkan, fungsi ingatan yang lebih baik dalam model penyakit Alzheimer, dan pengurangan pemendapan protein β-amyloid;
Menghalang pembiakan sel kanser fibrosarcoma dan menghalang pertumbuhan tumor dengan mengurangkan metilasi DNA.
4. Hemostasis Dan Peningkatan Leukosit:
Ia mengecutkan saluran mikro dan meningkatkan fungsi faktor pembekuan. Ia digunakan secara klinikal untuk hemostasis pembedahan dan leukopenia selepas kemoterapi, dengan kadar berkesan melebihi 85%.
● Apakah Aplikasinya Asid Kafeik ?
Penggunaan asid kafeik meliputi banyak bidang:
1. Perubatan:tablet asid kafeik (hemostasis, peningkatan sel darah putih), ubat sasaran anti-tumor (percubaan klinikal asid suksinik fasa II)
2. Kosmetik:pelindung matahari (zink oksida sinergistik untuk meningkatkan nilai SPF), pati pemutih (menghalang tyrosinase, kadar perencatan melanin 80%)
3. Industri Makanan:pengawet semulajadi (melambatkan pengoksidaan lipid ikan), minuman berfungsi (anti-pengoksidaan dan anti-radang), penggunaan sinergistik asid askorbik
4. Pertanian dan Perlindungan Alam Sekitar:racun perosak ekologi (menghalang protease cotton bollworm), pengubahsuaian bulu (sifat antioksidan meningkat sebanyak 75%)
●Peraturan Penggunaan Dan KeselamatanDaripadaAsid Kafeik
Dos ubat:Tablet asid kafeik: 0.1-0.3g sekali, 3 kali sehari, 14 hari sebagai kursus rawatan, kiraan platelet perlu dipantau (dikurangkan apabila >100×10⁹/L, perlu berunding dengan doktor sebelum digunakan );
Kontraindikasi:Kontraindikasi untuk wanita hamil dan pesakit dengan keadaan hypercoagulable; digunakan dengan berhati-hati pada pesakit dengan disfungsi hati dan ulser gastrousus.
Bahan tambahan kosmetik:0.5%-2% ditambah kepada produk pemutihan, pra-larut dalam etanol dan kemudian ditambah kepada matriks berair untuk mengelakkan penggumpalan.
Keperluan penyimpanan:dimeteraikan di tempat yang gelap, disejukkan pada 2-8 ℃, sah selama 2 tahun (sediaan cecair perlu dilindungi daripada pengoksidaan dan degradasi)
●Bekalan NEWGREENAsid Kafeikserbuk
Masa siaran: Jul-23-2025
