Enzim Protease Alkali Gred Makanan Newgreen Bekalan Gred Makanan Dengan Harga Terbaik
Penerangan Produk
Protease alkali cecair dengan aktiviti enzim ≥ 200,000 u/ml ialah penyediaan protease sangat aktif yang direka untuk penguraian protein yang cekap dalam persekitaran beralkali (pH 8-12). Ia dihasilkan oleh teknologi penapaian mikrob, diekstrak dan ditulenkan ke dalam bentuk cecair, dengan kepekatan tinggi dan kestabilan tinggi, sesuai untuk aplikasi industri.
COA
| Items | Spesifikasi | Hasilnyas |
| Penampilan | Serbuk pepejal kuning muda mengalir bebas | Mematuhi |
| Bau | Bau ciri bau penapaian | Mematuhi |
| Aktiviti enzim (Protease Beralkali) | 200,000 u/g | Mematuhi |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Kerugian pada pengeringan | ＜5 ppm | Mematuhi |
| Pb | ＜3 ppm | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negatif | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| Ketidaklarutan | ≤ 0.1% | Berkelayakan |
| Penyimpanan | Disimpan dalam beg poli kedap udara, di tempat yang sejuk dan kering | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
1. Hidrolisis Protein Berkecekapan Tinggi:Di bawah keadaan beralkali, ia boleh memangkinkan tindak balas hidrolisis protein dengan cepat dan menguraikan protein molekul besar kepada peptida kecil atau asid amino.
2. Alkali Dan Rintangan Suhu:Ia mengekalkan aktiviti tinggi pada suhu tinggi (biasanya 50-60 ℃) dan dalam persekitaran beralkali yang kuat, sesuai untuk keadaan industri yang keras.
3. Kebolehsuaian Substrat Spektrum Luas:Ia mempunyai kesan hidrolisis yang baik pada pelbagai substrat protein (seperti kasein, gelatin, kolagen, dll.).
4.Perlindungan Alam Sekitar:Sebagai biomangkin, ia dapat mengurangkan penggunaan reagen kimia dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.
Aplikasi
Industri Detergen:Sebagai bahan tambahan, ia digunakan dalam produk pencuci seperti serbuk pencuci dan detergen pakaian untuk menanggalkan kesan protein (seperti kotoran darah, kotoran peluh dan sisa makanan) dengan berkesan. Ia meningkatkan kecekapan mencuci, mengurangkan jumlah detergen yang digunakan dan memenuhi keperluan perlindungan alam sekitar.
Pemprosesan Makanan:Ia digunakan untuk hidrolisis protein untuk memperbaiki tekstur dan rasa makanan, seperti pelembutan daging, kicap, perasa, dan pengeluaran hidrolisis protein. Dalam pemprosesan tenusu, ia digunakan untuk menguraikan protein susu dan meningkatkan keterlarutan dan penyerapan produk.
Industri Kulit:Ia digunakan dalam proses penyahbuluan dan pelembutan kulit untuk menggantikan kaedah kimia tradisional, mengurangkan pencemaran dan meningkatkan kualiti kulit. Dalam proses penyamakan, ia membantu mengeluarkan sisa protein dan menjadikan kulit lebih lembut.
Industri Makanan:Sebagai bahan tambahan makanan, ia meningkatkan kebolehcernaan dan kadar penyerapan protein dalam makanan dan menggalakkan pertumbuhan haiwan. Ia meningkatkan nilai pemakanan makanan dan mengurangkan kos pembiakan.
Bidang Bioteknologi:Ia digunakan dalam penyelidikan kejuruteraan protein, seperti pengubahsuaian protein, degradasi, dan analisis fungsi. Dalam biofarmaseutikal, ia digunakan untuk pengeluaran dan penulenan ubat protein.
Bidang Perlindungan Alam Sekitar:Digunakan untuk merawat air sisa industri yang mengandungi protein, merendahkan bahan pencemar organik, dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.
Pakej & Penghantaran
