घाऊक २४००GDU ऑरगॅनिक अननस अर्क एन्झाइम ब्रोमेलेन पावडर

उत्पादनाचे वर्णन
ब्रोमेलेन हे एक नैसर्गिक एंझाइम आहे जे प्रामुख्याने अननसाच्या देठांमध्ये आणि फळांमध्ये आढळते. ब्रोमेलेनच्या भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मांची ओळख खालीलप्रमाणे आहे:
एन्झाइम गुणधर्म: ब्रोमेलेन हे प्रोटीएसेस नावाच्या एन्झाइम्सच्या वर्गाशी संबंधित आहे, जे प्रामुख्याने प्रोटीओलाइटिक असतात. ते प्रथिनांचे लहान पेप्टाइड साखळ्या आणि अमीनो आम्लांमध्ये विघटन करते.
आण्विक रचना: ब्रोमेलेन हे प्रोटीज, अमायलेज आणि रंग बदलणारे एंझाइम यासह अनेक एंझाइम्सपासून बनलेले एक जटिल एंझाइम आहे. त्याचे आण्विक वजन अंदाजे ३३,००० ते ३५,००० डाल्टन आहे.
औष्णिक स्थिरता: ब्रोमेलेनमध्ये काही विशिष्ट औष्णिक स्थिरता असते, परंतु उच्च तापमानात ते सक्रियता गमावते. ब्रोमेलेनची क्रिया प्रोटीओलाइटिक तापमान श्रेणीमध्ये राखली जाते.
पीएच स्थिरता: ब्रोमेलेन पीएचसाठी अत्यंत संवेदनशील आहे. त्याची इष्टतम पीएच श्रेणी 5 ते 8 आहे.
धातू आयन अवलंबित्व: ब्रोमेलेनची क्रिया काही धातू आयनांमुळे प्रभावित होते. त्यापैकी, तांबे आयन त्याची क्रिया वाढवतात, तर जस्त आणि कॅल्शियम आयन त्याची क्रिया रोखतात.
एकंदरीत, ब्रोमेलेनमध्ये उच्च क्रियाकलाप आणि विशिष्ट स्थितीची आवश्यकता असते. योग्य पीएच आणि तापमान परिस्थितीत, ते त्याची प्रोटीज क्रियाकलाप वापरू शकते आणि प्रथिनांचे हायड्रोलायझेशन करण्याची चांगली क्षमता असते. यामुळे ब्रोमेलेनचा वापर अन्न उद्योग, औषधी क्षेत्र आणि जैविक संशोधनात मोठ्या प्रमाणात होतो.
कार्य
ब्रोमेलेन हे एक नैसर्गिक एंझाइम आहे जे प्रामुख्याने अननसाच्या सालीत आणि देठांमध्ये आढळते. ब्रोमेलेनमध्ये विविध जैविक क्रिया आणि औषधीय प्रभाव आहेत आणि ते मानवी आरोग्यासाठी अनेक पैलूंमध्ये फायदेशीर आहे.
सर्वप्रथम, ब्रोमेलेनमध्ये पाचक एंझाइमचे कार्य असते आणि ते प्रथिने पचवण्यास मदत करू शकते. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये पचन आणि शोषण वाढवते आणि अपचन, आम्ल ओहोटी आणि पोटफुगी यासारख्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या कमी करण्यास मदत करते.
दुसरे म्हणजे, ब्रोमेलेनमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव देखील असतो. ते जळजळ कमी करू शकते आणि संधिवात, सायनुसायटिस आणि मायोसिटिस सारख्या दाहक रोगांच्या लक्षणांपासून मुक्त होऊ शकते. काही अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की ब्रोमेलेन जळजळीमुळे होणारी वेदना आणि सूज देखील कमी करू शकते.
याव्यतिरिक्त, ब्रोमेलेनमध्ये अँटी-थ्रोम्बोटिक प्रभाव देखील असतो. ते प्लेटलेट एकत्रीकरण रोखू शकते आणि रक्ताची चिकटपणा कमी करू शकते, ज्यामुळे थ्रोम्बसची निर्मिती कमी होते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्यापासून रोखता येते. याव्यतिरिक्त, ब्रोमेलेनमध्ये कर्करोगविरोधी, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारणे, वजन कमी करणे आणि जखमा बरे करण्यास प्रोत्साहन देणारे प्रभाव असल्याचे देखील आढळून आले आहे.
थोडक्यात, ब्रोमेलेन हे एक नैसर्गिक एंझाइम आहे ज्याचे अनेक फायदे आहेत, ज्यामध्ये पचनावर सकारात्मक परिणाम, दाहक-विरोधी, थ्रोम्बोटिक विरोधी आणि बरेच काही समाविष्ट आहे.
अर्ज
ब्रोमेलेन हे अननसापासून काढलेले एक एन्झाइम कॉम्प्लेक्स आहे ज्याचे विविध उपयोग आहेत. विविध उद्योगांमध्ये ब्रोमेलेनचे उपयोग खालीलप्रमाणे आहेत:
१.अन्न उद्योग: ब्रोमेलेनचा वापर मांस टेंडरायझर म्हणून केला जाऊ शकतो, जो प्रथिने तोडू शकतो आणि मांसाची कोमलता आणि चव सुधारू शकतो. ब्रेड, बिअर आणि चीजमध्ये देखील अन्नाची पोत आणि चव सुधारण्यासाठी याचा वापर केला जातो.
२.औषध निर्मिती उद्योग: ब्रोमेलेनमध्ये दाहक-विरोधी, वेदनाशामक आणि थ्रोम्बोटिक-विरोधी प्रभाव असतात आणि ते सामान्यतः तोंडी काळजी उत्पादने, खोकल्याच्या सिरप, पाचक एंजाइम तयारी आणि स्थानिक मलहम यासारख्या औषधांमध्ये वापरले जाते. संधिवात, आघात आणि जळजळ यासारख्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जातो.
३. कॉस्मेटिक उद्योग: ब्रोमेलेनचा वापर एक्सफोलिएटिंग उत्पादने बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे पृष्ठभागावरील मृत त्वचेच्या पेशी विरघळवून आणि काढून टाकून त्वचा नितळ आणि अधिक नाजूक बनते. याव्यतिरिक्त, ते खोल साफ करणारे मास्क आणि पांढरे करणारे उत्पादनांमध्ये वापरले जाऊ शकते.
४. कापड उद्योग: ब्रोमेलेनचा वापर कापडाच्या फिनिशिंग प्रक्रियेत फायबर पृष्ठभागावरील अशुद्धता आणि कण काढून टाकण्यासाठी आणि कापडाचा पोत आणि देखावा सुधारण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
५.बायोटेक्नॉलॉजी क्षेत्र: ब्रोमेलेनमध्ये प्रथिने तोडण्याची क्षमता आहे आणि म्हणूनच ते प्रथिने शुद्धीकरण आणि विश्लेषणासाठी तसेच अनुवांशिक अभियांत्रिकी आणि प्रथिने अभियांत्रिकीसाठी वापरले जाऊ शकते. एकंदरीत, अन्न, औषधनिर्माण, सौंदर्यप्रसाधने, कापड आणि जैवतंत्रज्ञान यासह अनेक उद्योगांमध्ये ब्रोमेलेनचा व्यापक वापर करण्याची क्षमता आहे. त्याचे दाहक-विरोधी, पुनरुज्जीवन करणारे, एक्सफोलिएटिंग आणि क्लिंजिंग गुणधर्म ते अनेक उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये एक महत्त्वाचा घटक बनवतात.
संबंधित उत्पादने:
न्यूग्रीन कारखाना खालीलप्रमाणे एन्झाईम्स देखील पुरवतो:
| फूड ग्रेड ब्रोमेलेन | ब्रोमेलेन ≥ १००,००० युरो/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड अल्कलाइन प्रोटीज | अल्कलाइन प्रोटीज ≥ २००,००० युरो/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड पपेन | पपेन ≥ १००,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड लॅकेस | लॅकेस ≥ १०,००० यु/लीटर |
| फूड ग्रेड अॅसिड प्रोटीज एपीआरएल प्रकार | आम्ल प्रोटीज ≥ १५०,००० u/g |
| फूड ग्रेड सेलोबियस | सेलोबायझ ≥१००० यु/मिली |
| फूड ग्रेड डेक्सट्रान एंझाइम | डेक्सट्रान एंझाइम ≥ २५,००० युरो/मिली |
| फूड ग्रेड लिपेस | लिपेसेस ≥ १००,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड न्यूट्रल प्रोटीज | न्यूट्रल प्रोटीज ≥ ५०,००० यु/ग्रॅम |
| फूड-ग्रेड ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज | ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज≥१००० u/g |
| फूड ग्रेड पेक्टिन लायस | पेक्टिन लायस ≥600 u/ml |
| फूड ग्रेड पेक्टिनेज (द्रव ६० के) | पेक्टिनेज ≥ ६०,००० यु/मिली |
| फूड ग्रेड कॅटालेस | कॅटालेस ≥ ४००,००० यु/मिली |
| फूड ग्रेड ग्लुकोज ऑक्सिडेस | ग्लुकोज ऑक्सिडेस ≥ १०,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड अल्फा-अमायलेज (उच्च तापमानाला प्रतिरोधक) | उच्च तापमान α-अमायलेज ≥ १५०,००० u/ml |
| फूड ग्रेड अल्फा-अमायलेज (मध्यम तापमान) AAL प्रकार | मध्यम तापमान अल्फा-अमायलेज ≥३००० u/ml |
| फूड-ग्रेड अल्फा-एसिटिलॅक्टेट डेकार्बोक्झिलेझ | α-एसिटिलॅक्टेट डेकार्बोक्झिलेझ ≥2000u/ml |
| फूड-ग्रेड β-अमायलेज (द्रव ७००,०००) | β-अमायलेज ≥ ७००,००० यु/मिली |
| फूड ग्रेड β-ग्लुकेनेज BGS प्रकार | β-ग्लुकेनेज ≥ १४०,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड प्रोटीज (एंडो-कट प्रकार) | प्रोटीज (कट प्रकार) ≥२५ युनिट/मिली |
| फूड ग्रेड झायलेनेज XYS प्रकार | झायलेनेज ≥ २,८०,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड झायलेनेज (६० के आम्ल) | झायलेनेज ≥ ६०,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड ग्लुकोज अमायलेज GAL प्रकार | सॅचॅरिफायिंग एंझाइम≥२,६०,००० यु/मिली |
| फूड ग्रेड पुलुलानेज (द्रव २०००) | पुलुलानेज ≥2000 u/ml |
| फूड ग्रेड सेल्युलेज | CMC≥ ११,००० यु/ग्रॅम |
| फूड ग्रेड सेल्युलेज (पूर्ण घटक ५०००) | CMC≥५००० u/g |
| फूड ग्रेड अल्कलाइन प्रोटीज (उच्च क्रियाकलाप केंद्रित प्रकार) | अल्कलाइन प्रोटीज क्रियाकलाप ≥ 450,000 u/g |
| फूड ग्रेड ग्लुकोज अमायलेज (घन १००,०००) | ग्लुकोज अमायलेज क्रियाकलाप ≥ १००,००० u/g |
| फूड ग्रेड अॅसिड प्रोटीज (घन ५०,०००) | आम्ल प्रोटीज क्रियाकलाप ≥ 50,000 u/g |
| फूड ग्रेड न्यूट्रल प्रोटीज (उच्च क्रियाकलाप केंद्रित प्रकार) | न्यूट्रल प्रोटीज अॅक्टिव्हिटी ≥ ११०,००० यु/ग्रॅम |
कारखान्याचे वातावरण
पॅकेज आणि डिलिव्हरी
वाहतूक










