● काय आहेथायामिन हायड्रोक्लोराइड ?
थायामिन हायड्रोक्लोराइड हे व्हिटॅमिन B₁ चे हायड्रोक्लोराइड रूप आहे, ज्याचे रासायनिक सूत्र C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, आण्विक वजन 337.27 आणि CAS क्रमांक 67-03-8 आहे. हे पांढरे ते पिवळसर-पांढरे स्फटिक पावडर आहे ज्याचा तांदळाच्या कोंड्याचा वास मंद असतो आणि चव कडू असते. कोरड्या अवस्थेत ओलावा शोषणे सोपे असते (हवेच्या संपर्कात आल्यावर ते 4% ओलावा शोषू शकते). मुख्य भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
विद्राव्यता:पाण्यात खूप विरघळणारे (१ ग्रॅम/मिली), इथेनॉल आणि ग्लिसरॉलमध्ये किंचित विरघळणारे आणि इथर आणि बेंझिन सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये अघुलनशील.
स्थिरता:अम्लीय वातावरणात (पीएच २-४) स्थिर आणि १४०°C च्या उच्च तापमानाला तोंड देऊ शकते; परंतु ते तटस्थ किंवा अल्कधर्मी द्रावणात वेगाने विघटित होते आणि अतिनील किरणे किंवा रेडॉक्स घटकांमुळे ते सहजपणे निष्क्रिय होते.
शोध वैशिष्ट्ये:ते फेरिक सायनाइडशी प्रतिक्रिया देऊन निळा फ्लोरोसेंट पदार्थ "थायोक्रोम" तयार करते, जो परिमाणात्मक विश्लेषणासाठी आधार बनतो38.
जगातील मुख्य प्रवाहातील तयारी प्रक्रिया ही रासायनिक संश्लेषण आहे, ज्यामध्ये कच्चा माल म्हणून अॅक्रिलोनिट्राइल किंवा β-इथोक्सीथाइल प्रोपियोनेट वापरला जातो आणि तो ९९% पेक्षा जास्त शुद्धतेसह संक्षेपण, चक्रीकरण, बदल आणि इतर चरणांद्वारे तयार केला जातो.
●याचे फायदे काय आहेतथायामिन हायड्रोक्लोराइड ?
मानवी शरीरात थायामिन हायड्रोक्लोराइड थायामिन पायरोफॉस्फेट (TPP) च्या सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित होते आणि अनेक शारीरिक कार्ये करते:
१. ऊर्जा चयापचय गाभा:α-केटोअॅसिड डिकार्बोक्झिलेजच्या सह-एन्झाइम म्हणून, ते ग्लुकोजचे एटीपीमध्ये रूपांतर करण्याच्या प्रक्रियेत थेट भाग घेते. जेव्हा त्याची कमतरता असते तेव्हा ते पायरुवेट संचयित होण्यास कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे लॅक्टिक अॅसिडोसिस आणि ऊर्जा संकट निर्माण होते.
२. मज्जासंस्थेचे संरक्षण:मज्जातंतूंच्या आवेगांचे सामान्य वहन राखणे. तीव्र कमतरतेमुळे बेरीबेरी होते, ज्यामध्ये परिधीय न्यूरायटिस, स्नायूंचा शोष आणि हृदय अपयश यासारख्या वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षणे आढळतात. ऐतिहासिकदृष्ट्या, यामुळे आशियामध्ये मोठ्या प्रमाणात साथीचा रोग झाला आहे, ज्यामुळे दरवर्षी लाखो लोकांचा मृत्यू होतो.
३. उदयोन्मुख संशोधन मूल्य:
मायोकार्डियल संरक्षण:१०μM सांद्रता एसीटाल्डिहाइड-प्रेरित मायोकार्डियल पेशींच्या नुकसानास विरोध करू शकते, कॅस्पेस-३ सक्रियकरण रोखू शकते आणि प्रथिने कार्बोनिल निर्मिती कमी करू शकते.
न्यूरोडीजनरेशनविरोधी:प्राण्यांच्या प्रयोगांमध्ये, कमतरतेमुळे मेंदूमध्ये β-अॅमायलॉइड प्रथिनांचे असामान्य संचय होऊ शकते, जे अल्झायमर रोगाच्या पॅथॉलॉजीशी संबंधित आहे.
कमतरतेसाठी उच्च-जोखीम गटांमध्ये हे समाविष्ट आहे:रिफाइंड पांढऱ्या तांदूळ आणि पीठाचे दीर्घकालीन सेवन, मद्यपी (इथेनॉल थायामिन शोषण रोखते), गर्भवती महिला आणि जुनाट अतिसाराचे रुग्ण.
●याचा वापर काय आहे?थायामिन हायड्रोक्लोराइड ?
१. अन्न उद्योग (सर्वात मोठा वाटा):
पोषक तत्वे वाढवणारे:बारीक प्रक्रियेमुळे पोषक तत्वांचे नुकसान भरून काढण्यासाठी धान्य उत्पादनांमध्ये (३-५ मिग्रॅ/किलो), शिशु अन्न (४-८ मिग्रॅ/किलो), आणि दुधाच्या पेयांमध्ये (१-२ मिग्रॅ/किलो) जोडले जाते.
तांत्रिक आव्हाने:अल्कधर्मी वातावरणात ते विघटित करणे सोपे असल्याने, थायामिन नायट्रेटसारखे डेरिव्हेटिव्ह्ज बहुतेकदा बेक्ड पदार्थांमध्ये पर्याय म्हणून वापरले जातात.
२. वैद्यकीय क्षेत्र:
उपचारात्मक अनुप्रयोग:बेरीबेरी (न्यूरोलॉजिकल/हृदय अपयश) च्या आपत्कालीन उपचारांसाठी इंजेक्शन्स वापरली जातात आणि न्यूरिटिस आणि अपचनासाठी सहाय्यक उपचार म्हणून तोंडी तयारी वापरली जाते.
संयोजन थेरपी:वेर्निक एन्सेफॅलोपॅथीची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी आणि पुनरावृत्ती दर कमी करण्यासाठी मॅग्नेशियम एजंट्ससह एकत्रित केले जाते.
३. शेती आणि जैवतंत्रज्ञान:
पिकांच्या रोग प्रतिकारशक्तीला चालना देणारे घटक:तांदूळ, काकडी इत्यादींवर ५० मिमी एकाग्रतेचे उपचार केल्याने रोगजनकांशी संबंधित जनुके (पीआर जनुके) सक्रिय होतात आणि बुरशी आणि विषाणूंविरुद्ध प्रतिकार वाढतो.
खाद्य पदार्थ:पशुधन आणि कुक्कुटपालनांमध्ये साखरेच्या चयापचयाची कार्यक्षमता सुधारणे, विशेषतः उष्णतेच्या ताणाच्या वातावरणात (घामाच्या उत्सर्जनाची मागणी वाढणे).
● न्यूग्रीन पुरवठा उच्च दर्जाचाथायामिन हायड्रोक्लोराइडपावडर
पोस्ट वेळ: जून-३०-२०२५
