अलीकडील एका अभ्यासाने संभाव्य परिणामांवर प्रकाश टाकला आहेएसेसल्फेमपोटॅशियम, एक सामान्यतः वापरले जाणारे कृत्रिम गोड पदार्थ, आतड्याच्या मायक्रोबायोमवर. एका आघाडीच्या विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांच्या पथकाने केलेल्या या संशोधनाचा उद्देशएसेसल्फेमपोटॅशियम आतड्याच्या मायक्रोबायोटाच्या रचनेवर आणि कार्यावर परिणाम करते. एका प्रसिद्ध वैज्ञानिक जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या निष्कर्षांमुळे, मानवी आरोग्यावर या मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणाऱ्या स्वीटनरच्या संभाव्य परिणामांबद्दल चिंता निर्माण झाली आहे.
त्यामागील विज्ञानएसेसल्फेमपोटॅशियम: आरोग्यावर त्याचा परिणाम शोधणे:
या अभ्यासात प्राण्यांच्या मॉडेल्स आणि मानवी आतड्यांतील मायक्रोबायोटा नमुन्यांचा वापर करून अनेक प्रयोग केले गेले. निकालांमधून असे दिसून आले कीएसेसल्फेमपोटॅशियमचा आतड्यांतील बॅक्टेरियांच्या विविधतेवर आणि विपुलतेवर लक्षणीय परिणाम झाला. विशेषतः, कृत्रिम स्वीटनर मायक्रोबायोमची रचना बदलत असल्याचे आढळून आले, ज्यामुळे फायदेशीर बॅक्टेरिया कमी होतात आणि संभाव्य हानिकारक सूक्ष्मजंतूंमध्ये वाढ होते. आतड्यांतील मायक्रोबायोटाच्या संतुलनात होणारा हा व्यत्यय चयापचय विकार आणि जळजळ यासह विविध आरोग्य समस्यांशी जोडला गेला आहे.
शिवाय, संशोधकांनी आतड्याच्या मायक्रोबायोटाच्या चयापचय क्रियाकलापातील बदल पाहिले ज्याच्या प्रतिसादातएसेसल्फेमपोटॅशियमचा संपर्क. हे गोड पदार्थ काही विशिष्ट चयापचयांच्या उत्पादनावर परिणाम करते असे आढळून आले, जे आतड्यांचे आरोग्य आणि एकूण कल्याण राखण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. हे निष्कर्ष सूचित करतात कीएसेसल्फेमसाखरेचा पर्याय म्हणून पोटॅशियमच्या भूमिकेपलीकडे त्याचे मानवी आरोग्यावर व्यापक परिणाम होऊ शकतात.
या निष्कर्षांचे परिणाम लक्षणीय आहेत, कारण त्यांचा व्यापक वापर लक्षात घेताएसेसल्फेमविविध अन्न आणि पेय उत्पादनांमध्ये पोटॅशियम. डाएट सोडा, साखर-मुक्त स्नॅक्स आणि इतर कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांमध्ये एक लोकप्रिय घटक म्हणून, जगभरातील लाखो लोक कृत्रिम स्वीटनर वापरतात. याचा संभाव्य परिणामएसेसल्फेमआतड्यांतील मायक्रोबायोमवरील पोटॅशियम मानवी आरोग्यावर त्याच्या दीर्घकालीन परिणामांबद्दल महत्त्वाचे प्रश्न उपस्थित करते आणि या क्षेत्रात पुढील संशोधनाची गरज अधोरेखित करते.
या निष्कर्षांच्या प्रकाशात, वैज्ञानिक समुदाय याचे परिणाम अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी अधिक व्यापक अभ्यासाचे आवाहन करत आहेएसेसल्फेमपोटॅशियम आतड्यांतील सूक्ष्मजीव आणि मानवी आरोग्यावर परिणाम करते. हे संशोधन कृत्रिम गोड पदार्थ आणि आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांमधील जटिल परस्परसंवादांवर प्रकाश टाकते, अन्न आणि पेयांमध्ये या पदार्थांच्या वापरासाठी अधिक सूक्ष्म दृष्टिकोनाची आवश्यकता यावर भर देते. कृत्रिम गोड पदार्थांच्या सुरक्षितता आणि आरोग्यावरील परिणामांवरील वादविवाद सुरू असताना, हा अभ्यास संभाव्य परिणामांबद्दल मौल्यवान अंतर्दृष्टी जोडतो.एसेसल्फेमपोटॅशियमचे आतड्याच्या मायक्रोबायोमवर आणि एकूण आरोग्यावर त्याचे परिणाम.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-१२-२०२४
