● काय आहेसोया आयसोफ्लाव्होन्स?
सोया आयसोफ्लाव्होन्स हे फ्लेव्होनॉइड संयुगे आहेत, सोयाबीनच्या वाढीदरम्यान तयार होणारे एक प्रकारचे दुय्यम चयापचय आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ. ते वनस्पतींमधून काढले जातात आणि त्यांची रचना इस्ट्रोजेनसारखीच असते, म्हणून सोया आयसोफ्लाव्होन्सना फायटोएस्ट्रोजेन देखील म्हणतात. सोया आयसोफ्लाव्होन्सचा इस्ट्रोजेनिक प्रभाव संप्रेरक स्राव, चयापचय जैविक क्रियाकलाप, प्रथिने संश्लेषण आणि वाढ घटक क्रियाकलापांवर परिणाम करतो आणि एक नैसर्गिक कर्करोग केमोप्रिव्हेंटिव्ह एजंट आहे.
● नियमित सेवनसोया आयसोफ्लाव्होन्सस्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो
महिलांमध्ये स्तनाचा कर्करोग हा पहिल्या क्रमांकाचा कर्करोगाचा आजार आहे आणि अलिकडच्या वर्षांत त्याचे प्रमाण वर्षानुवर्षे वाढत आहे. त्याच्या घटनेसाठी एक जोखीम घटक म्हणजे इस्ट्रोजेनचा संपर्क. म्हणूनच, बरेच लोक असा विश्वास करतात की सोया उत्पादनांमध्ये सोया आयसोफ्लाव्होन असतात. हे फायटोएस्ट्रोजेन मानवी शरीरात उच्च इस्ट्रोजेन निर्माण करू शकतात आणि स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढवू शकतात. खरं तर, सोया उत्पादने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढवत नाहीत, परंतु प्रत्यक्षात स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करतात.
फायटोएस्ट्रोजेन हे नॉन-स्टेरॉइडल संयुगांचा एक वर्ग आहे जो नैसर्गिकरित्या वनस्पतींमध्ये आढळतो. त्यांची जैविक क्रिया इस्ट्रोजेनसारखीच असल्याने त्यांना हे नाव देण्यात आले आहे.सोया आयसोफ्लाव्होन्सत्यापैकी एक आहेत.
महामारीशास्त्रीय अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की आशियाई देशांमध्ये सोया उत्पादनांचे सेवन जास्त असलेल्या महिलांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचे प्रमाण युरोप आणि अमेरिकेतील विकसित देशांपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी आहे. सोया उत्पादनांचे नियमित सेवन हे स्तनाच्या कर्करोगासाठी एक संरक्षणात्मक घटक आहे.
जे लोक नियमितपणे सोया उत्पादने खातात ज्यातसोया आयसोफ्लाव्होनसोया उत्पादने अधूनमधून खाणाऱ्या किंवा न खाणाऱ्या लोकांपेक्षा स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका २०% कमी असतो. शिवाय, दोन किंवा अधिक भाज्या, फळे, मासे आणि सोया उत्पादने जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने होणारा आहार स्तनाच्या कर्करोगासाठी एक संरक्षणात्मक घटक आहे.
सोया आयसोफ्लाव्होनची रचना मानवी शरीरातील इस्ट्रोजेनसारखीच असते आणि ते इस्ट्रोजेनसारखे परिणाम करण्यासाठी इस्ट्रोजेन रिसेप्टर्सशी बांधले जाऊ शकते. तथापि, ते कमी सक्रिय असते आणि कमकुवत इस्ट्रोजेनसारखे परिणाम देते.
● सोया आयसोफ्लेव्होन्सद्वि-मार्गी समायोजन भूमिका बजावू शकते
सोया आयसोफ्लाव्होनचा इस्ट्रोजेनसारखा प्रभाव महिलांमध्ये इस्ट्रोजेनच्या पातळीवर दुहेरी नियामक प्रभाव पाडतो. जेव्हा मानवी शरीरात इस्ट्रोजेन पुरेसे नसते, तेव्हा शरीरातील सोया आयसोफ्लाव्होन इस्ट्रोजेन रिसेप्टर्सशी बांधले जाऊ शकतात आणि इस्ट्रोजेनिक प्रभाव पाडू शकतात, इस्ट्रोजेनला पूरक ठरू शकतात; जेव्हा शरीरातील इस्ट्रोजेनची पातळी खूप जास्त असते,सोया आयसोफ्लाव्होनइस्ट्रोजेन रिसेप्टर्सशी बांधले जाऊ शकते आणि इस्ट्रोजेन प्रभाव पाडू शकते. इस्ट्रोजेन इस्ट्रोजेन रिसेप्टर्सशी बांधले जाण्यासाठी स्पर्धा करते, ज्यामुळे इस्ट्रोजेनला कार्य करण्यापासून रोखले जाते, ज्यामुळे स्तनाचा कर्करोग, एंडोमेट्रियल कर्करोग आणि इतर रोगांचा धोका कमी होतो.
सोयाबीनमध्ये उच्च दर्जाचे प्रथिने, आवश्यक फॅटी अॅसिड, कॅरोटीन, बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन ई आणि आहारातील फायबर आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेले इतर घटक भरपूर प्रमाणात असतात. सोया दुधातील प्रथिनांचे प्रमाण दुधाच्या समतुल्य असते आणि ते सहज पचते आणि शोषले जाते. त्यात संतृप्त फॅटी अॅसिड असतात आणि त्यात दुधापेक्षा कमी कार्बोहायड्रेट्स असतात आणि कोलेस्ट्रॉल नसते. हे वृद्ध आणि हृदयरोग असलेल्या रुग्णांसाठी योग्य आहे.
● न्यूग्रीन पुरवठासोया आयसोफ्लाव्होन्सपावडर/कॅप्सूल
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-१८-२०२४
