• लायकोपीन म्हणजे काय?
लायकोपीनहे वनस्पतींच्या अन्नात आढळणारे कॅरोटीनॉइड आहे आणि ते लाल रंगद्रव्य देखील आहे. हे प्रौढ लाल वनस्पतींच्या फळांमध्ये उच्च प्रमाणात आढळते आणि त्याचे अँटीऑक्सिडंट कार्य मजबूत आहे. हे विशेषतः टोमॅटो, गाजर, टरबूज, पपई आणि पेरूमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते. ते अन्न प्रक्रियेत रंगद्रव्य म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि बहुतेकदा अँटीऑक्सिडंट आरोग्य अन्नांसाठी कच्चा माल म्हणून देखील वापरले जाते.
• चे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मलायकोपीन
१. रासायनिक रचना
रासायनिक नाव: लायकोपीन
आण्विक सूत्र: C40H56
आण्विक वजन: ५३६.८७ ग्रॅम/मोल
रचना: लायकोपीन हे एक असंतृप्त हायड्रोकार्बन आहे ज्यामध्ये संयुग्मित दुहेरी बंधांची एक लांब साखळी असते. त्यात ११ संयुग्मित दुहेरी बंध आणि २ नॉन-संयुग्मित दुहेरी बंध असतात, ज्यामुळे त्याला एक रेषीय रचना मिळते.
२. भौतिक गुणधर्म
स्वरूप: लायकोपीन हे सामान्यतः लाल ते गडद लाल रंगाचे स्फटिकासारखे पावडर असते.
गंध: त्याला सौम्य, वैशिष्ट्यपूर्ण वास येतो.
वितळण्याचा बिंदू: लायकोपीनचा वितळण्याचा बिंदू अंदाजे १७२-१७५°C (३४२-३४७°F) असतो.
विद्राव्यता:
विद्राव्य: क्लोरोफॉर्म, बेंझिन आणि हेक्सेन सारखे सेंद्रिय द्रावक.
पाण्यात अघुलनशील.
स्थिरता: लायकोपीन प्रकाश, उष्णता आणि ऑक्सिजनसाठी संवेदनशील असते, ज्यामुळे ते खराब होऊ शकते. ते वेगळ्या स्वरूपात पेक्षा त्याच्या नैसर्गिक अन्न मॅट्रिक्समध्ये अधिक स्थिर असते.
३. रासायनिक गुणधर्म
अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलाप: लायकोपीन हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट आहे, जे मुक्त रॅडिकल्सना निष्क्रिय करण्यास आणि पेशी आणि ऊतींना होणारे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान रोखण्यास सक्षम आहे.
आयसोमेरायझेशन: लायकोपीन अनेक आयसोमेरिक स्वरूपात अस्तित्वात असू शकते, ज्यामध्ये ऑल-ट्रान्स आणि विविध सिस-आयसोमर समाविष्ट आहेत. ताज्या टोमॅटोमध्ये ऑल-ट्रान्स फॉर्म सर्वात स्थिर आणि प्रबळ असतो, तर सिस-आयसोमर अधिक जैवउपलब्ध असतात आणि प्रक्रिया आणि स्वयंपाकादरम्यान तयार होतात.
प्रतिक्रियाशीलता:लायकोपीनत्याच्या उच्च प्रमाणात असंतृप्ततेमुळे ते तुलनेने प्रतिक्रियाशील आहे. ते ऑक्सिडेशन आणि आयसोमेरायझेशन प्रतिक्रियांमधून जाऊ शकते, विशेषतः जेव्हा प्रकाश, उष्णता आणि ऑक्सिजनच्या संपर्कात येते.
४. वर्णपटीय गुणधर्म
यूव्ही-व्हिस शोषण: लायकोपीनचे यूव्ही-व्हिस क्षेत्रात जोरदार शोषण असते, ज्याची जास्तीत जास्त शोषण शिखर सुमारे ४७०-५०५ एनएम असते, ज्यामुळे त्याला त्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण लाल रंग मिळतो.
एनएमआर स्पेक्ट्रोस्कोपी: लायकोपीनचे वैशिष्ट्य न्यूक्लियर मॅग्नेटिक रेझोनान्स (एनएमआर) स्पेक्ट्रोस्कोपीद्वारे केले जाऊ शकते, जे त्याच्या आण्विक रचनेबद्दल आणि त्याच्या हायड्रोजन अणूंच्या वातावरणाबद्दल माहिती प्रदान करते.
५. औष्णिक गुणधर्म
औष्णिक क्षय: लायकोपीन उच्च तापमानास संवेदनशील असते, ज्यामुळे त्याचे क्षय होऊ शकते आणि अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलाप कमी होऊ शकतो. ते कमी तापमानात आणि प्रकाश आणि ऑक्सिजनच्या अनुपस्थितीत अधिक स्थिर असते.
६. क्रिस्टलोग्राफी
क्रिस्टल स्ट्रक्चर: लायकोपीन क्रिस्टलीय स्ट्रक्चर्स तयार करू शकते, ज्याचे विश्लेषण एक्स-रे क्रिस्टलोग्राफी वापरून त्याची अचूक आण्विक व्यवस्था निश्चित करण्यासाठी केले जाऊ शकते.
• याचे फायदे काय आहेतलायकोपीन?
१. अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म
- मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करते: लायकोपीन हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करण्यास मदत करते, जे अस्थिर रेणू असतात जे ऑक्सिडेटिव्ह ताण निर्माण करू शकतात आणि पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात.
- ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान रोखते: मुक्त रॅडिकल्सना निष्क्रिय करून, लाइकोपीन डीएनए, प्रथिने आणि लिपिड्सना होणारे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान रोखण्यास मदत करते, जे वृद्धत्व आणि विविध रोगांना कारणीभूत ठरू शकते.
२. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य
- एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करते: लायकोपीन कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करते असे दिसून आले आहे, ज्याला बहुतेकदा "वाईट" कोलेस्ट्रॉल म्हणून संबोधले जाते.
- रक्तवाहिन्यांच्या कार्यात सुधारणा: लायकोपीन रक्तवाहिन्यांच्या कार्यात सुधारणा करण्यास मदत करते, ज्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिस (रक्तवाहिन्यांचे कडक होणे) होण्याचा धोका कमी होतो.
- रक्तदाब कमी करते: काही अभ्यासांवरून असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे एकूण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारते.
३. कर्करोग प्रतिबंध
- कर्करोगाचा धोका कमी करते: लायकोपीनमुळे प्रोस्टेट, स्तन, फुफ्फुस आणि पोटाच्या कर्करोगासह अनेक प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो असे आढळून आले आहे.
- कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते: लायकोपीन कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखू शकते आणि कर्करोगाच्या पेशींमध्ये एपोप्टोसिस (प्रोग्राम केलेले पेशी मृत्यू) निर्माण करू शकते.
४. त्वचेचे आरोग्य
- अतिनील किरणांपासून संरक्षण करते: लायकोपीन त्वचेला अतिनील (UV) किरणोत्सर्गामुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करते, ज्यामुळे सूर्यप्रकाशाचा धोका आणि दीर्घकालीन त्वचेचे नुकसान कमी होते.
- त्वचेचा पोत सुधारतो: लाइकोपीनयुक्त पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने त्वचेचा पोत सुधारतो आणि बारीक रेषा आणि सुरकुत्या कमी होतात.
- जळजळ कमी करते: लायकोपीनमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे त्वचेची जळजळ आणि लालसरपणा कमी करण्यास मदत करतात.
५. डोळ्यांचे आरोग्य
- वय-संबंधित मॅक्युलर डीजनरेशन (AMD) पासून संरक्षण करते: लायकोपीन डोळ्यांना ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करण्यास मदत करते, ज्यामुळे वय-संबंधित मॅक्युलर डीजनरेशनचा धोका कमी होतो, जो वृद्ध प्रौढांमध्ये दृष्टी कमी होण्याचे एक प्रमुख कारण आहे.
- दृष्टी सुधारते: लायकोपीन रेटिना आणि डोळ्याच्या इतर भागांना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवून निरोगी दृष्टी राखण्यास मदत करू शकते.
६. हाडांचे आरोग्य
- हाडांचे नुकसान कमी करते: लायकोपीन हाडांचे अवशोषण (तुटणे) कमी करते आणि हाडांच्या खनिजांची घनता वाढवते हे दर्शविले गेले आहे, जे ऑस्टियोपोरोसिस आणि फ्रॅक्चर टाळण्यास मदत करू शकते.
- हाडांच्या निर्मितीला चालना देते: लायकोपीन नवीन हाडांच्या ऊतींच्या निर्मितीला चालना देते, ज्यामुळे हाडांच्या एकूण आरोग्यात योगदान होते.
७. दाहक-विरोधी प्रभाव
- जळजळ कमी करते: लायकोपीनमध्ये मजबूत दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे हृदयरोग, मधुमेह आणि कर्करोगासह विविध रोगांशी संबंधित दीर्घकालीन जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात.
- वेदना कमी करते: जळजळ कमी करून, लाइकोपीन संधिवात सारख्या दाहक स्थितींशी संबंधित वेदना कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.
८. न्यूरोलॉजिकल हेल्थ
- न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांपासून संरक्षण करते:लायकोपीनचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मेंदूच्या पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे अल्झायमर आणि पार्किन्सन सारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांचा धोका कमी होतो.
- संज्ञानात्मक कार्य सुधारते: काही अभ्यासांवरून असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन संज्ञानात्मक कार्य आणि स्मरणशक्ती सुधारू शकते, विशेषतः वृद्ध प्रौढांमध्ये.
• याचे उपयोग काय आहेतलायकोपीन?
१.अन्न आणि पेय उद्योग
कार्यात्मक अन्न आणि पेये
- फोर्टिफाइड फूड्स: अन्नधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ आणि स्नॅक्स यासारख्या विविध अन्न उत्पादनांमध्ये त्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी लायकोपीन मिसळले जाते.
- पेये: अँटिऑक्सिडंट फायदे देण्यासाठी आणि एकूण आरोग्य सुधारण्यासाठी आरोग्य पेये, स्मूदी आणि ज्यूसमध्ये लायकोपिनचा वापर केला जातो.
नैसर्गिक अन्न रंगद्रव्य
- रंगद्रव्य: लायकोपीनचा वापर अन्न आणि पेयांमध्ये नैसर्गिक लाल किंवा गुलाबी रंगद्रव्य म्हणून केला जातो, जो कृत्रिम पदार्थांशिवाय आकर्षक रंग प्रदान करतो.
२. आहारातील पूरक आहार
अँटिऑक्सिडंट पूरक
- कॅप्सूल आणि गोळ्या: अँटिऑक्सिडंट्सचा एकवटलेला डोस देण्यासाठी लायकोपीन हे पूरक स्वरूपात, बहुतेकदा कॅप्सूल किंवा टॅब्लेटमध्ये उपलब्ध आहे.
- मल्टीविटामिन: मल्टीविटामिन फॉर्म्युलेशनमध्ये लायकोपीनचा समावेश केला जातो ज्यामुळे त्यांचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म वाढतात आणि एकूण आरोग्याला आधार मिळतो.
हृदय आरोग्य पूरक
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आधार: एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी करून आणि रक्तवाहिन्यांच्या कार्यात सुधारणा करून हृदयाच्या आरोग्यास आधार देण्याच्या क्षमतेसाठी लायकोपीन सप्लिमेंट्सची विक्री केली जाते.
३. सौंदर्यप्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने
त्वचेची काळजी घेणारी उत्पादने
- अँटी-एजिंग क्रीम्स: लायकोपीनचा वापर अँटी-एजिंग क्रीम्स आणि सीरममध्ये त्याच्या अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे केला जातो, ज्यामुळे बारीक रेषा आणि सुरकुत्या कमी होण्यास मदत होते.
- सनस्क्रीन: त्वचेचे अतिनील किरणांपासून संरक्षण करण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी सनस्क्रीन आणि सूर्यप्रकाशानंतरच्या उत्पादनांमध्ये लायकोपीनचा समावेश केला जातो.
केसांची निगा राखणारी उत्पादने
- शाम्पू आणि कंडिशनर: केसांना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवण्यासाठी आणि टाळूचे आरोग्य सुधारण्यासाठी केसांची काळजी घेणाऱ्या उत्पादनांमध्ये लायकोपीनचा वापर केला जातो.
४. औषध उद्योग
उपचारात्मक एजंट्स
- कर्करोग प्रतिबंध: कर्करोग प्रतिबंधात, विशेषतः प्रोस्टेट, स्तन आणि फुफ्फुसांच्या कर्करोगात, लायकोपीनच्या संभाव्य भूमिकेसाठी त्याचा अभ्यास केला जात आहे.
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य: हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करण्यासाठी आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी लायकोपीनच्या फायद्यांचा अभ्यास केला जात आहे.
स्थानिक उपचार
- जखमा भरून येणे: जखमा भरून येण्यास आणि जळजळ कमी करण्यासाठी लायकोपीनचा वापर स्थानिक स्वरूपात केला जातो.
५. शेती आणि पशुखाद्य
प्राण्यांचे पोषण
- खाद्य पूरक: अँटिऑक्सिडंट संरक्षण प्रदान करून पशुधनाचे आरोग्य आणि उत्पादकता सुधारण्यासाठी पशुखाद्यात लायकोपीन मिसळले जाते.
वनस्पतींची वाढ
- वनस्पती पूरक: ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून वनस्पतींचे संरक्षण करून त्यांची वाढ आणि आरोग्य वाढविण्यासाठी कृषी उत्पादनांमध्ये लायकोपीनचा वापर केला जातो.
६. जैवतंत्रज्ञान आणि संशोधन
बायोमार्कर अभ्यास
- रोग बायोमार्कर: कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसह विविध रोगांसाठी बायोमार्कर म्हणून लायकोपीनच्या क्षमतेचा अभ्यास करण्यासाठी संशोधनात लायकोपीनचा वापर केला जातो.
पोषण संशोधन
- आरोग्य फायदे:लायकोपीनत्याच्या आरोग्य फायद्यांसाठी, ज्यामध्ये त्याचे अँटिऑक्सिडंट, दाहक-विरोधी आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म समाविष्ट आहेत, त्याचा विस्तृत अभ्यास केला जातो.
• लायकोपीनचे अन्न स्रोत
सस्तन प्राणी स्वतःहून लाइकोपीनचे संश्लेषण करू शकत नाहीत आणि त्यांना ते भाज्या आणि फळांमधून मिळवावे लागते.लायकोपीनहे प्रामुख्याने टोमॅटो, टरबूज, द्राक्षे आणि पेरू यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळते. टोमॅटोमध्ये लाइकोपीनचे प्रमाण विविधता आणि परिपक्वतेनुसार बदलते. परिपक्वता जितकी जास्त असेल तितके लाइकोपीनचे प्रमाण जास्त असते. ताज्या पिकलेल्या टोमॅटोमध्ये लाइकोपीनचे प्रमाण साधारणपणे ३१-३७ मिलीग्राम/किलो असते. सामान्यतः सेवन केलेल्या टोमॅटोच्या रस/सॉसमध्ये लाइकोपीनचे प्रमाण सुमारे ९३-२९० मिलीग्राम/किलो असते जे एकाग्रता आणि उत्पादन पद्धतीनुसार असते. जास्त लाइकोपीन असलेले इतर फळ म्हणजे पेरू (सुमारे ५२ मिलीग्राम/किलो), टरबूज (सुमारे ४५ मिलीग्राम/किलो), द्राक्षे (सुमारे १४.२ मिलीग्राम/किलो), इत्यादी. गाजर, भोपळे, प्लम, पर्सिमन्स, पीच, आंबा, डाळिंब, द्राक्षे आणि इतर फळे आणि भाज्या देखील थोड्या प्रमाणात लाइकोपीन (०.१-१.५ मिलीग्राम/किलो) प्रदान करू शकतात.
तुम्हाला स्वारस्य असू शकेल असे संबंधित प्रश्न:
♦ लायकोपीनचे दुष्परिणाम काय आहेत?
लायकोपीन बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित मानले जाते जेव्हा ते सामान्यतः अन्नपदार्थांमध्ये आढळणाऱ्या प्रमाणात घेतले जाते. तथापि, कोणत्याही पदार्थाप्रमाणे, त्याचे दुष्परिणाम होऊ शकतात, विशेषतः मोठ्या डोसमध्ये किंवा पूरक म्हणून घेतल्यास. येथे काही संभाव्य दुष्परिणाम आणि विचार आहेत:
१. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या
- मळमळ आणि उलट्या: लाइकोपीन सप्लिमेंट्सच्या उच्च डोसमुळे काही व्यक्तींमध्ये मळमळ आणि उलट्या होऊ शकतात.
- अतिसार: जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने अतिसार आणि इतर पचनक्रिया बिघडू शकतात.
- पोटफुगी आणि गॅस: काही लोकांना जास्त प्रमाणात लायकोपीन घेतल्याने पोटफुगी आणि गॅसचा अनुभव येऊ शकतो.
२. असोशी प्रतिक्रिया
- त्वचेच्या प्रतिक्रिया: जरी दुर्मिळ असले तरी, काही व्यक्तींना पुरळ, खाज सुटणे किंवा अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी यासारख्या ऍलर्जीक प्रतिक्रिया येऊ शकतात.
- श्वसन समस्या: अत्यंत दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये,लाइकोपीनश्वास घेण्यास त्रास होणे किंवा घशात सूज येणे यासारख्या श्वसनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
३. औषधांशी परस्परसंवाद
रक्तदाब औषधे
- परस्परसंवाद: लायकोपीन रक्तदाबाच्या औषधांशी संवाद साधू शकते, ज्यामुळे त्यांचे परिणाम वाढू शकतात आणि रक्तदाब कमी होऊ शकतो (हायपोटेन्शन).
अँटीकोआगुलंट्स आणि अँटीप्लेटलेट औषधे
- परस्परसंवाद: लायकोपीनचा रक्त पातळ करण्याचा सौम्य परिणाम असू शकतो, जो अँटीकोआगुलंट आणि अँटीप्लेटलेट औषधांचा प्रभाव वाढवू शकतो, ज्यामुळे रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढतो.
४. प्रोस्टेट आरोग्य
- प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका: प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका कमी करण्याच्या क्षमतेसाठी लाइकोपीनचा अनेकदा अभ्यास केला जात असला तरी, काही अभ्यास असे सूचित करतात की लाइकोपीनच्या अत्यंत उच्च पातळीचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो. तथापि, याची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
५. कॅरोटेनोडर्मा
- त्वचेचा रंग बदलणे: जास्त प्रमाणात लायकोपिन घेतल्याने कॅरोटेनोडर्मा नावाची स्थिती उद्भवू शकते, जिथे त्वचा पिवळी किंवा नारिंगी रंगाची होते. लायकोपिनचे सेवन कमी करून ही स्थिती निरुपद्रवी आणि उलट करता येते.
६. गर्भधारणा आणि स्तनपान
- सुरक्षितता: गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपानादरम्यान अन्न स्रोतांमधून मिळणारे लायकोपीन सामान्यतः सुरक्षित मानले जाते, परंतु लायकोपीन सप्लिमेंट्सच्या सुरक्षिततेचा चांगला अभ्यास झालेला नाही. या काळात लायकोपीन सप्लिमेंट्स घेण्यापूर्वी आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घेणे उचित आहे.
७. सामान्य विचार
संतुलित आहार
- संयम: संतुलित आहाराचा भाग म्हणून लाइकोपीनचे सेवन करणे महत्वाचे आहे. केवळ पूरक आहारांवर अवलंबून राहिल्याने असंतुलन आणि संभाव्य दुष्परिणाम होऊ शकतात.
आरोग्य सेवा प्रदात्यांचा सल्ला घ्या
- वैद्यकीय सल्ला: कोणताही नवीन सप्लिमेंट सुरू करण्यापूर्वी नेहमीच आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घ्या, विशेषतः जर तुम्हाला काही आजार असतील किंवा तुम्ही इतर औषधे घेत असाल.
♦ लायकोपीन कोणी टाळावे?
बहुतेक लोकांसाठी लाइकोपीन सुरक्षित असले तरी, काही व्यक्तींनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे किंवा लाइकोपीन सप्लिमेंट्स टाळले पाहिजेत. यामध्ये अॅलर्जी असलेल्या व्यक्ती, विशिष्ट औषधे (जसे की रक्तदाब औषधे आणि रक्त पातळ करणारी औषधे), गर्भवती आणि स्तनपान करणाऱ्या महिला, प्रोस्टेट आरोग्य समस्या असलेल्या व्यक्ती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या असलेले लोक आणि कॅरोटेनोडर्मिया अनुभवणाऱ्यांचा समावेश आहे. नेहमीप्रमाणे, कोणताही नवीन सप्लिमेंट सुरू करण्यापूर्वी आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घेणे उचित आहे, विशेषतः जर तुम्हाला अंतर्निहित आरोग्य समस्या असतील किंवा तुम्ही इतर औषधे घेत असाल.
♦ मी दररोज लायकोपीन घेऊ शकतो का?
तुम्ही सामान्यतः दररोज लाइकोपीन घेऊ शकता, विशेषतः जेव्हा ते टोमॅटो, टरबूज आणि गुलाबी द्राक्षे यांसारख्या आहारातील स्रोतांमधून मिळते. लाइकोपीन सप्लिमेंट्स देखील दररोज घेतले जाऊ शकतात, परंतु शिफारस केलेल्या डोसचे पालन करणे आणि आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे, विशेषतः जर तुम्हाला अंतर्निहित आरोग्य समस्या असतील किंवा तुम्ही इतर औषधे घेत असाल. लाइकोपीनचे दररोज सेवन केल्याने अँटीऑक्सिडंट संरक्षण, सुधारित हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य, कर्करोगाचा धोका कमी होणे आणि सुधारित त्वचेचे आरोग्य यासह अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात.
♦ आहेलाइकोपीनमूत्रपिंडांसाठी सुरक्षित?
लायकोपीनचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करू शकतात, जो क्रॉनिक किडनी डिसीज (CKD) च्या प्रगतीमध्ये योगदान देणारा घटक आहे. मुक्त रॅडिकल्सना निष्क्रिय करून, लायकोपीन किडनीच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करू शकते. आणि क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन हा आणखी एक घटक आहे जो किडनी डिसीज वाढवू शकतो. लायकोपीनचे अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात, ज्यामुळे किडनीच्या आरोग्याला फायदा होऊ शकतो.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-२४-२०२४
