●काय आहे कॅफीक आम्ल?
कॅफीक आम्ल, रासायनिक नाव ३,४-डायहायड्रॉक्सीसिनॅमिक आम्ल (आण्विक सूत्र C₉H₈O₄, CAS क्रमांक ३३१-३९-५), हे वनस्पतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळणारे एक नैसर्गिक फिनोलिक आम्ल संयुग आहे. ते दिसायला पिवळ्या रंगाचे स्फटिक आहे, थंड पाण्यात किंचित विरघळते, गरम पाण्यात सहज विरघळते, इथेनॉल आणि इथाइल एसीटेट, १९४-२१३℃ वितळण्याचा बिंदू (वेगवेगळ्या प्रक्रिया वेगवेगळ्या असतात), अल्कधर्मी द्रावणात नारिंगी-लाल आणि फेरिक क्लोराईडच्या संपर्कात गडद हिरवे असते.
मुख्य निष्कर्षण स्रोतांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
●औषधी वनस्पती:अॅस्टेरेसी सॉलिडागो, दालचिनी, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड (कॅफीक आम्ल ≥ ०.०२% असलेले), रॅनुनक्युलेसी सिमिसिफुगा राईझोम;
●फळे आणि भाजीपाला संसाधने:लिंबाची साल, ब्लूबेरी, सफरचंद, ब्रोकोली आणि क्रूसिफेरस भाज्या;
●पेयातील घटक:कॉफी बीन्स (क्लोरोजेनिक अॅसिड एस्टरच्या स्वरूपात), वाइन (टार्टरिक अॅसिडसह एकत्रित).
आधुनिक तंत्रज्ञान वनस्पतींच्या कच्च्या मालापासून कॅफीक आम्ल शुद्ध करण्यासाठी सुपरक्रिटिकल CO₂ एक्सट्रॅक्शन किंवा बायो-एंझायमॅटिक हायड्रोलिसिस तंत्रज्ञानाचा वापर करते, ज्याची शुद्धता 98% पेक्षा जास्त असते आणि ती औषधनिर्माण आणि कॉस्मेटिक ग्रेड मानकांची पूर्तता करते.
● याचे फायदे काय आहेत कॅफीक आम्ल?
कॅफीक आम्ल त्याच्या ओ-डायफेनॉलिक हायड्रॉक्सिल रचनेमुळे अनेक जैविक क्रिया प्रदर्शित करते:
१. अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी:
हायड्रोजनेटेड सिनामिक अॅसिडमध्ये त्याची सर्वात मजबूत फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग क्षमता आहे आणि त्याची कार्यक्षमता व्हिटॅमिन ई पेक्षा 4 पट आहे. ते क्विनोन स्ट्रक्चर्स तयार करून लिपिड पेरोक्सिडेशन चेन रिअॅक्शन्स ब्लॉक करते;
ल्युकोट्रिएन संश्लेषण रोखते (रोग प्रतिकारशक्ती आणि जळजळ नियंत्रित करते), यूव्ही-प्रेरित त्वचेच्या डीएनएचे नुकसान कमी करते आणि एरिथेमा इंडेक्स ५०% कमी करते.
२. चयापचय आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी संरक्षण:
कॅफीक आम्लकमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन (LDL) चे ऑक्सिडेशन रोखते आणि एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक निर्मिती कमी करते;
उच्च चरबीयुक्त आहारातील उंदरांच्या प्रयोगांमध्ये, व्हिसेरल फॅट जमा होण्याचे प्रमाण ३०% आणि यकृतातील ट्रायग्लिसराइड्सचे प्रमाण ४०% कमी झाले.
३. न्यूरोप्रोटेक्शन आणि अँटी-ट्यूमर:
अल्झायमर रोगाच्या मॉडेल्समध्ये वाढलेले हिप्पोकॅम्पल इन्सुलिन सिग्नलिंग, सुधारित स्मरणशक्ती कार्य आणि कमी झालेले β-अॅमायलॉइड प्रथिने जमा करणे;
फायब्रोसारकोमा कर्करोगाच्या पेशींच्या प्रसाराला प्रतिबंधित करते आणि डीएनए मेथिलेशन कमी करून ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करते.
४. रक्तस्त्राव आणि ल्युकोसाइट वाढ:
हे सूक्ष्म रक्तवाहिन्यांचे आकुंचन करते आणि कोग्युलेशन घटकांचे कार्य सुधारते. केमोथेरपीनंतर सर्जिकल हेमोस्टॅसिस आणि ल्युकोपेनियासाठी हे वैद्यकीयदृष्ट्या वापरले जाते, ज्याचा प्रभावी दर 85% पेक्षा जास्त आहे.
● याचे उपयोग काय आहेत कॅफीक आम्ल ?
कॅफीक ऍसिडचा वापर अनेक क्षेत्रांमध्ये होतो:
१. औषध:कॅफीक अॅसिड गोळ्या (रक्तस्राव, पांढऱ्या रक्तपेशी वाढ), ट्यूमरविरोधी औषधे (सक्सीनिक अॅसिड फेज II क्लिनिकल चाचणी)
२. सौंदर्यप्रसाधने:सनस्क्रीन (एसपीएफ मूल्य वाढविण्यासाठी सिनर्जिस्टिक झिंक ऑक्साईड), व्हाइटनिंग एसेन्स (टायरोसिनेज प्रतिबंधित करते, मेलेनिन प्रतिबंध दर 80%)
३. अन्न उद्योग:नैसर्गिक संरक्षक (माशांच्या लिपिड ऑक्सिडेशनला विलंब करणारे), कार्यात्मक पेये (अँटी-ऑक्सिडेशन आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी), एस्कॉर्बिक आम्लाचा सहक्रियात्मक वापर
४. शेती आणि पर्यावरण संरक्षण:पर्यावरणीय कीटकनाशके (कापसातील बोंडअळी प्रोटीज रोखतात), लोकर बदल (अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म ७५% ने वाढले)
●वापर आणि सुरक्षितता नियमच्याकॅफीक आम्ल
औषधी डोस:कॅफीक अॅसिड गोळ्या: ०.१-०.३ ग्रॅम एकदा, दिवसातून ३ वेळा, उपचारादरम्यान १४ दिवस, प्लेटलेट काउंटचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे (१००×१०⁹/लि. पेक्षा जास्त असल्यास कमी केले जाते, वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे);
विरोधाभास:गर्भवती महिला आणि हायपरकोग्युलेशन स्थिती असलेल्या रुग्णांसाठी प्रतिबंधित; यकृत बिघडलेले कार्य आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर असलेल्या रुग्णांमध्ये सावधगिरीने वापरा.
कॉस्मेटिक अॅडिटीव्हज:पांढरे करणारे उत्पादनांमध्ये ०.५%-२% जोडले जाते, इथेनॉलमध्ये आधी विरघळवले जाते आणि नंतर एकत्रितता टाळण्यासाठी जलीय मॅट्रिक्समध्ये जोडले जाते.
साठवणुकीची आवश्यकता:गडद जागी बंद केलेले, २-८℃ तापमानावर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले, २ वर्षांसाठी वैध (द्रव तयारींना ऑक्सिडेशन आणि क्षय होण्यापासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे)
●न्यूग्रीन पुरवठाकॅफीक आम्लपावडर
पोस्ट वेळ: जुलै-२३-२०२५
