• काय आहेक्रोसिन ?
क्रोसिन हा केशरचा रंगीत घटक आणि मुख्य घटक आहे. क्रोसिन ही क्रोसेटिन आणि जेंटिओबायोस किंवा ग्लुकोजने बनवलेल्या एस्टर संयुगांची एक मालिका आहे, जी प्रामुख्याने क्रोसिन I, क्रोसिन II, क्रोसिन III, क्रोसिन IV आणि क्रोसिन V इत्यादींनी बनलेली असते. त्यांच्या रचना तुलनेने समान असतात आणि फरक फक्त रेणूमधील साखर गटांचा प्रकार आणि संख्या आहे.. हे एक असामान्य पाण्यात विरघळणारे कॅरोटीनॉइड (डायकार्बोक्झिलिक अॅसिड पॉलीन मोनोसॅकराइड एस्टर) आहे.
वनस्पती जगात क्रोसिनचे वितरण तुलनेने मर्यादित आहे. ते प्रामुख्याने इरिडासीमधील क्रोकस केसर, रुबियासीमधील गार्डेनिया जास्मिनॉइड्स, लोगानसीमधील बुडलेजा बुडलेजा, ओलेसीमधील रात्री फुलणारा सेरियस, अॅस्टेरेसीमधील बर्डॉक, स्टेमोनासीमधील स्टेमोना सेम्परविव्हम आणि लेगुमिनोसेमधील मिमोसा पुडिका या वनस्पतींमध्ये आढळते. वनस्पतींच्या फुलांमध्ये, फळांमध्ये, कलंकांमध्ये, पानांमध्ये आणि मुळांमध्ये क्रोसिनचे प्रमाण आढळते, परंतु वेगवेगळ्या वनस्पतींमध्ये आणि एकाच वनस्पतीच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये त्याचे प्रमाण खूप बदलते. उदाहरणार्थ, केशरमधील क्रोसिन प्रामुख्याने कलंकात आणि गार्डेनियामधील क्रोसिन प्रामुख्याने लगद्यामध्ये आढळते, तर सालीत आणि बियांमध्ये त्याचे प्रमाण तुलनेने कमी असते.
• आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत?क्रोसिन ?
मानवी शरीरावर क्रोसिनचे औषधीय परिणाम प्रामुख्याने खालील बाबींमध्ये समाविष्ट आहेत:
१. अँटिऑक्सिडंट: क्रोसिनमध्ये मुक्त रॅडिकल्सचा नाश करण्याचा प्रभाव असतो आणि ते हायड्रोजन पेरोक्साइडमुळे होणाऱ्या रक्तवहिन्यासंबंधी गुळगुळीत स्नायू पेशी आणि एंडोथेलियल पेशींचे नुकसान लक्षणीयरीत्या रोखू शकते.
२. वृद्धत्व विरोधी:क्रोसिनवृद्धत्वाला विलंब करण्याचा प्रभाव आहे, SOD क्रियाकलाप लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतो आणि लिपिड पेरोक्साइडचे उत्पादन कमी करू शकतो.
३. रक्तातील लिपिड्स कमी करणे: क्रोसिनचा रक्तातील लिपिड्स कमी करण्यावर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो आणि रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी प्रभावीपणे कमी करू शकतो.
४. प्लेटलेट एकत्रीकरण विरोधी: क्रोसिन प्लेटलेट एकत्रीकरण लक्षणीयरीत्या रोखू शकते आणि थ्रोम्बोसिस प्रभावीपणे रोखू शकते.
• क्रोसिनचे उपयोग काय आहेत?
चा वापरक्रोसिनतिबेटी औषधात
क्रोसिन हे औषध नाही, परंतु तिबेटी औषधांमध्ये ते मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. क्रोसिनचा वापर कोरोनरी हृदयरोग, एनजाइना पेक्टोरिस, सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस आणि इतर रोगांसारख्या विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तिबेटी औषधांचा असा विश्वास आहे की क्रोसिन हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगांवर उपचार करण्यासाठी एक महत्त्वाचे औषध आहे.
चीनमधील तिबेटी औषधांमध्ये, क्रोसिनचे मुख्य उपयोग असे आहेत: हृदयरोग, एनजाइना पेक्टोरिस इत्यादी हृदयरोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते; सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस, सेरेब्रल एम्बोलिझम इत्यादी सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते; पोट आणि पक्वाशया विषयी आतड्यांसंबंधी अल्सर रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते; न्यूरास्थेनिया, डोकेदुखी, निद्रानाश, नैराश्य इत्यादींवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते; न्यूरोडर्माटायटीस इत्यादी त्वचेच्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते; सर्दी आणि इतर लक्षणेंवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
चा परिणामक्रोसिनहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगांवर
क्रोसिनचा रक्ताची चिकटपणा आणि प्लेटलेट एकत्रीकरण कमी करण्याचा, जास्त प्लेटलेट एकत्रीकरण रोखण्याचा आणि थ्रोम्बोसिस रोखण्याचा प्रभाव आहे. क्रोसिन मायोकार्डियल पेशींना ऑक्सिजन पुरवठा वाढवू शकतो, हृदय गती कमी करू शकतो, हृदयाचे उत्पादन वाढवू शकतो, मायोकार्डियल आकुंचन वाढवू शकतो आणि मायोकार्डियल ऑक्सिजन पुरवठा सुधारू शकतो.
क्रोसिन कोरोनरी धमन्यांमध्ये रक्त परिसंचरण वाढवू शकते आणि हृदय आणि मेंदूच्या ऊतींना ऑक्सिजन आणि रक्तपुरवठा वाढवू शकते. क्रोसिन रक्ताची चिकटपणा, हेमॅटोक्रिट आणि प्लेटलेटची संख्या कमी करू शकते, रक्ताची तरलता सुधारू शकते आणि थ्रोम्बोसिस रोखू शकते.
क्रोसिन रक्त गोठण्यास प्रभावीपणे प्रतिबंधित करू शकते आणि त्याचे अँटी-थ्रोम्बोटिक आणि थ्रोम्बोलिटिक प्रभाव आहेत.
• कसे जतन करावेक्रोसिन ?
१. अंधारात साठवा: केशरचे इष्टतम साठवण तापमान ०℃-१०℃ आहे, म्हणून केशरचे पॅकेजिंग अंधारात साठवले पाहिजे आणि पॅकेजिंग प्रकाशरोधक साहित्यापासून बनवले पाहिजे.
२. सीलबंद साठवणूक: क्रोसिन उष्णतेसाठी खूप संवेदनशील असते आणि ते विघटित होण्यास सोपे असते. म्हणून, केशर उत्पादने सील केल्याने ते खराब होण्यापासून प्रभावीपणे रोखले जाते. त्याच वेळी, थेट सूर्यप्रकाश देखील टाळावा, अन्यथा ते उत्पादनाच्या स्थिरतेवर परिणाम करेल.
३. कमी तापमानात साठवणूक: जेव्हा केशर उत्पादने खोलीच्या तपमानावर साठवली जातात तेव्हा फोटो आणि थर्मल विघटन सारख्या प्रतिक्रिया होतात, ज्यामुळे उत्पादनाचा रंग बदलतो. म्हणून, केशर उत्पादने कमी तापमानात साठवली पाहिजेत.
४. प्रकाशापासून दूर ठेवा: केशर उत्पादने थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवावीत, अन्यथा त्यामुळे उत्पादनाचा रंग खराब होईल. याव्यतिरिक्त, खूप जास्त किंवा खूप कमी तापमानाचा प्रभाव टाळावा, अन्यथा त्याचा त्याच्या स्थिरतेवर परिणाम होईल.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-२५-२०२४
