न्यूग्रीन सप्लाय फूड/इंडस्ट्री ग्रेड एन्झाइम नोटाटिन लिक्विड

कार्य:

अत्यंत कार्यक्षम उत्प्रेरक ग्लुकोज ऑक्सिडेशन:
उत्प्रेरक अभिक्रिया: β-D-ग्लुकोज + O₂ → ग्लुकोनिक आम्ल + H₂O₂

मजबूत विशिष्टता, प्रामुख्याने β-D-ग्लुकोजवर कार्य करते आणि इतर साखरेवर जवळजवळ कोणताही परिणाम करत नाही.

अँटिऑक्सिडंट प्रभाव:
ऑक्सिजनचे सेवन करून अन्न आणि औषधांचे ऑक्सिडेशन आणि बिघाड होण्यास विलंब होतो.

बॅक्टेरियाविरोधी प्रभाव:
निर्माण होणाऱ्या हायड्रोजन पेरोक्साइडमध्ये (H₂O₂) ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीबॅक्टेरियल गुणधर्म असतो आणि ते बॅक्टेरिया आणि बुरशीच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते.

पीएच अनुकूलता:
कमकुवत अम्लीय ते तटस्थ परिस्थितीत (पीएच ४.५-७.०) सर्वोत्तम क्रियाकलाप दिसून येतो.

तापमान प्रतिकार:
मध्यम तापमान श्रेणीत (सामान्यतः ३०-५०°C) उच्च क्रियाकलाप राखते.

पर्यावरण संरक्षण:
जैव उत्प्रेरक म्हणून, ते रासायनिक अभिकर्मकांचा वापर कमी करू शकते आणि पर्यावरणीय प्रदूषण कमी करू शकते.

अर्ज:

अन्न उद्योग:
१.अन्न संवर्धन: अन्नातून ऑक्सिजन काढून टाकण्यासाठी आणि पेये, दुग्धजन्य पदार्थ, कॅन केलेला पदार्थ इत्यादी शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी वापरले जाते.

२. बेकिंग उद्योग: कणकेची पोत सुधारण्यासाठी, ग्लूटेनची ताकद वाढवण्यासाठी आणि ब्रेडची मात्रा आणि चव वाढवण्यासाठी वापरला जातो.

३.अंडी प्रक्रिया: अंड्याच्या द्रवातून ग्लुकोज काढून टाकण्यासाठी, तपकिरी होण्यापासून रोखण्यासाठी (मेलार्ड प्रतिक्रिया) आणि अंड्याच्या पावडरची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी वापरले जाते.

४. वाइन आणि बिअर उत्पादन: अवशिष्ट ग्लुकोज काढून टाकण्यासाठी आणि उत्पादनाची गुणवत्ता स्थिर करण्यासाठी वापरले जाते.

औषध उद्योग:
१. रक्तातील साखरेची तपासणी: बायोसेन्सरचा एक प्रमुख घटक म्हणून, रक्तातील साखर चाचणी पट्ट्या आणि रक्तातील साखर मीटरमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी जलद ओळखण्यासाठी वापरला जातो.

२. जखमेची काळजी: जखमेच्या उपचारांना चालना देण्यासाठी अँटीबॅक्टेरियल ड्रेसिंगसाठी त्यातून निर्माण होणाऱ्या हायड्रोजन पेरोक्साइडचा वापर.

३.बॅक्टेरियाविरोधी औषधे: एक नैसर्गिक बॅक्टेरियाविरोधी एजंट म्हणून, नवीन बॅक्टेरियाविरोधी औषधे विकसित करण्यासाठी वापरली जातात.

खाद्य उद्योग:
१. फीड अॅडिटीव्ह म्हणून, फीड जतन सुधारण्यासाठी आणि ऑक्सिडेटिव्ह बिघाड रोखण्यासाठी वापरले जाते.

२. ऑक्सिजनचे सेवन करून खाद्यातील बुरशी आणि बॅक्टेरियाची वाढ रोखा.

जैवतंत्रज्ञान संशोधन:
१. बायोसेन्सर आणि प्रयोगशाळेतील अभिकर्मक यांसारख्या ग्लुकोज शोधण्यासाठी आणि विश्लेषणासाठी वापरले जाते.

२. एंजाइम अभियांत्रिकी आणि प्रथिने संशोधनात, उत्प्रेरक यंत्रणा संशोधनासाठी मॉडेल एंजाइम म्हणून याचा वापर केला जातो.

कापड उद्योग:
१.पारंपारिक रासायनिक ब्लीचिंग पद्धती बदलण्यासाठी तयार केलेल्या हायड्रोजन पेरोक्साइडचा वापर करून, कापड ब्लीचिंग प्रक्रियेत वापरला जातो.

पर्यावरण संरक्षण क्षेत्र:
१. ग्लुकोज असलेले सेंद्रिय प्रदूषक कमी करण्यासाठी सांडपाणी प्रक्रियांमध्ये वापरले जाते.

२. जैवइंधन पेशींमध्ये, ते ग्लुकोज ऑक्सिडेशन अभिक्रियांसाठी जैवउत्प्रेरक म्हणून वापरले जाते.

सौंदर्यप्रसाधने उद्योग:
१. अँटिऑक्सिडंट म्हणून, ते त्वचेच्या काळजी उत्पादनांमध्ये उत्पादनाचे ऑक्सिडेशन आणि बिघाड होण्यास विलंब करण्यासाठी वापरले जाते.

२. त्याचा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ सौंदर्यप्रसाधने विकसित करण्यासाठी वापरला जातो.