न्यूग्रीन फॅक्टरी थेट फूड ग्रेड हॉप्स अर्क १०:१ पुरवते

हॉप्स अर्क हा हॉप्सपासून काढला जाणारा एक नैसर्गिक वनस्पती घटक आहे (वैज्ञानिक नाव: ह्युम्युलस लुपुलस) आणि तो सामान्यतः अन्न, पेये आणि औषधांमध्ये वापरला जातो. हॉप अर्क विविध संयुगांनी समृद्ध आहे, त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध म्हणजे फिनोलिक संयुगे, विशेषतः अल्फा- आणि बीटा-अ‍ॅसिड.

अन्न आणि पेय उद्योगात हॉप अर्क मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात, प्रामुख्याने बिअरला कडूपणा आणि सुगंध देण्यासाठी, परंतु अन्नाची चव वाढवण्यासाठी आणि चव वाढवण्यासाठी देखील. याव्यतिरिक्त, हॉप अर्क औषधी तयारींमध्ये देखील वापरला जातो आणि त्यात काही संभाव्य औषधी गुणधर्म असल्याचे म्हटले जाते, जसे की शामक, चिंताग्रस्त, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी प्रभाव.

सर्वसाधारणपणे, हॉप्स अर्क अन्न, पेये आणि औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. ते केवळ उत्पादनांना विशिष्ट चव आणि सुगंध देत नाहीत तर त्यांचे काही संभाव्य आरोग्य आणि औषधी कार्य देखील असू शकतात.